山东帝豪酒业有限公司是在枣庄市酿酒总厂改制的基础上于二00四年组建的公司，始建于一九六三年，为扩大生产，公司于二  00四年三月十六日迁址于枣庄市经济开发区，占地面积97亩，总投资额1.2亿元。公司大曲车间、包装一、二车间、保健酒车间、地下酒库、印刷厂等。
    1. 公司已形成大曲车间，普通酒包装车间，地下酒库。大曲厂房建筑面积一万平方米，建窑池720个，分六个甑锅六班生产，年产原酒1000吨。
    2. 地下酒库3000余平方米，酒缸900多个，地下储酒池10个，可窑藏高档优质原度酒1300余吨。
    3. 普通酒包装车间具有现代化生产线三条，二车间有包装线五条，每条线可班产24000瓶酒，全面开启15000吨。  
    4.优质酒包装车间2007年度新上自动化生产线，具有目前最为先进的激光防伪技术设备。
    5. 印刷厂可基本满足公司生产所需包装，并可承揽社会业务。帝豪酒采用优质高梁、大麦、小麦、玉米、大米等粮食为原料，
    在继承白酒传统工艺的基础上进行了科技创新，形成了帝豪酒浓头酱尾的独特风格。