IWS国际红酒汇成立于2007年11月16日，中国葡萄酒历史从此揭开了崭新的一页。IWS国际红酒汇的揭幕为两岸三地带来全新的葡萄酒健康观点与正确的葡萄酒消费概念。开幕式当天，全球几十家著名酒庄庄主、供应商，来自17个国家的驻华使馆官员、商务专员，中国政府各部门领导等共1300多位嘉宾莅临。 
　　IWS国际红酒汇总部现位于省港澳重点发展地区广州市南沙区龙穴岛保税港区，拥有自己的保税仓，集进口、储存、推广、展示、销售、采购、物流、旅游、培训、会议等多功能于一体，是中国境内最大的红酒保税仓基地之一，来自世界各国著名酒庄的产品在此汇集和存放，视同境外。
　　IWS国际红酒汇拥有“永不落幕的葡萄酒品尝会”、“360°展示交易，一日走遍世界酒庄”等独特亮点，“新世界”的年轻奔放，“旧世界”的浪漫典雅，你都可以在国际红酒汇与她们零距离亲密接触，并得到你的所爱所想，还能在这里找到属于你的健康生活。
　　一路走来，IWS国际红酒汇凭借其实力获得广泛认可，并获得越来越多的社会关注及客户认同，获得了由国家级，省市级等联合机构颁发的多个重要奖项，IWS国际红酒汇董事长吴运元太平绅士更是分别登上了《中国对外贸易杂志》2009年6月第467期、《中国经贸导刊杂志》2009年第23期封面人物，并被国家授予“中国葡萄酒行业著名专家研究员”的称谓，得到国家领导人的支持与关怀，多次被邀主讲葡萄酒健康文化讲座，担任环球葡萄酒中国至尊大奖评委。在国内也参与举办了多场大型的葡萄酒推介会，包括2008品味澳洲葡萄酒推介会，2009年白云国际机场红酒节，第一至四届IWS国际葡萄酒广州琶洲展览会，广州西餐文化节，广州南沙保税港2011年国际葡萄酒嘉年华等，市场份额不断提高，品牌知名度日益提升。
　　IWS国际红酒汇一直坚持以“真的健康”为宗旨，注重质量，关注健康,，为顾客提供葡萄酒的健康文化；如何能体验到葡萄酒“真的健康”，在国际红酒汇你会找到答案！从采摘收割，破碎去梗，发酵，压盖，压榨分离，到陈化，再到装瓶，运输，从葡萄到酒杯，从葡萄园到IWS，你可以在这里清楚地感受到整个过程的发生，体会收获的喜悦，美酒的香醇，大自然的清新气息。
　　IWS国际红酒汇坚持以开拓创新、以人为本、和谐团队、健康生活为经营理念；坚持人性化的服务理念，一丝不苟、勇于创新的专业精神，诚信待人、精益求精的专业态度，为消费者提供优质的服务，优质的产品，传递葡萄酒的健康文化。不断有来自世界各国及中国各省市的志同道合的朋友加入到国际红酒汇的大家庭， IWS国际红酒汇影响面不断扩大。
　　从现代化葡萄酒文化博物馆，到葡萄酒的健康观点、正确的葡萄酒消费概念、“零距离接触” 的经营模式，再到中国首个大型红酒主题中心“国际红酒汇贸易中心”，一直引领着中国葡萄酒市场的潮流，不断创新，不断突破。在未来，IWS国际红酒汇也将会继续带领着葡萄酒产业实现立足中国，覆盖亚洲，影响世界的战略目标。