日前，代表黑龙江啤酒产业发展方向的新产品——朗力威咖啡啤酒通过了新产品科技成果省部级鉴定，这标志着黑龙江省率先找到了打破国内啤酒行业同质化瓶颈的“金钥匙”。由黑龙江省工信委食品处、科技成果处主要负责人和省内科研院所、著名大学及相关啤酒企业专家组成的鉴定委员会一致认为：该产品用咖啡豆代替啤酒花酿制，具有自主知识产权，符合啤酒行业向营养型、功能型、保健型发展的趋势。同时，生产工艺路线独特，达到了国内领先水平。

　　黑龙江省工信委食品处相关负责人介绍，目前，国内啤酒行业生产工艺大同小异，产品质量不相上下，口味风格不分彼此，使得产品同质化现象严重，这是造成啤酒行业恶性竞争、行业效益整体下滑，引发行业重大危机的主要原因。2012年，黑龙江啤酒行业已经开始整体亏损，行业发展前景堪忧。而朗力威咖啡啤酒独辟蹊径，走差异化道路，用咖啡豆代替啤酒花酿制啤酒，生产出风味独特、品质优良、文化内涵和品位俱佳的啤酒新品，找到了打破啤酒行业同质化瓶颈的突破口，为黑龙江省啤酒产业发展探明了新方向。

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编辑：阿兰