麦卡伦（Macallan）从19世纪初以来就一直在苏格兰的斯佩赛德（Speyside）生产单一麦芽威士忌，但它近期发布的一款新品却是在中国香港。这款新品名为“M”，只发布1750瓶，由精选自陈年木桶的威士忌制成，装在1.5升的莱丽（Lalique）水晶瓶里，每瓶定价4500美元。

　　麦卡伦麦芽酒产品负责人Ken　Grier　说：“这是我们第一次在亚洲发布产品。亚洲是我们产品最畅销的地区，中国香港是通往奢侈品世界的一扇窗户。”

　　虽然中国人在干杯的时候一般都是喝易醉的白酒，但在饮酒场合或是在富商赠送礼物时，也有越来越多的人在选烈酒时选择了单一麦芽威士忌。

　　不止麦卡伦一家威士忌厂商在推销价格昂贵的限量版产品。法国酿酒巨头保乐力加的管理层近日向《华尔街日报》表示，他们面向亚洲富裕消费者推出了零售价2000美元/瓶的Royal　Salute62Gun　Salute　等产品，销售地点有酒吧会所，也有机场免税店。今年早些时候，帝亚吉欧旗下的尊尼获加(Johnnie Walker）也专门面向华人市场推出了12瓶装的农历新年版，每套定价4800美元。

　　麦卡伦和莱丽在过去也有过合作。比如它们曾联合推出过一件单瓶装的64年威士忌，这瓶威士忌在2010年纽约的一场拍卖会上卖到了46万美元。除此以外，两家公司还来源华夏酒报曾联手推出一系列50年到60年的4瓶装威士忌，定价高的达到了2万美元。
　　不过以上这些都是双方在稀有陈年威士忌上的一次性合作。Grier表示，今后双方将展开一年一度的合作，新品“M”便是打响的第一炮。

　　Grier说，现在麦卡伦产出的一半威士忌都是销往亚洲，中国台湾是其中最大的市场。但中国大陆增长速度最快，并有着巨大的潜力：据市场研究机构欧睿信息咨询（Euromoni－tor）的数据，从2007年到2012年，各类单一麦芽威士忌在中国市场的销量接近翻了一倍。

　　然而，尽管增长迅猛，单一麦芽威士忌作为一个门类还是远远落后于干邑和尊尼获加之类的混合型威士忌。“中国的饮酒文化不一样。”Grier说，中国人往往是在朋友之间或商务宴请上共享美酒，而在美国，更多时候是在酒吧喝酒或一个人独自享用。 

　　麦卡伦方面则称，其产品销量未受中国反腐败和整顿送礼之风行动的影响，其在中国的增长速度仍然是“双位数”。Grier　将麦卡伦的持续增长归功于该公司有节制的扩张方针。他说，这个品牌的重心是大城市的高档私人会所酒吧和葡萄酒专卖店，并且是限量销售。“我们可以在当前中国市场销量的基础上轻松提高25%的销量，但我们想控制并保留它的品位。”

　　据欧睿数据，麦卡伦母公司爱丁顿集团（Edrington Group）目前以24%的份额占中国单一麦芽威士忌市场的第二位。持有威士忌品牌Grant’s的格兰父子公司（William　Grant &　Sons）则以34%的市场占有率位居第一。

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编辑：阿凯