“3000岁月流转,缔造了唇齿间的一脉传世品味;15年苦心修炼,只为还原一个活色生香的
西凤传奇”。纵观中国白酒品牌的发展历史就会发现,一款拥有3年以上生命力的产品,已算得上好产品了;拥有6年以上生命力的产品,已是好产品中的精品了;而拥有10年以上生命力的产品,几乎是凤毛麟角、屈指可数了。然而,智德通却用11年的时间,打造了西凤15年、6年这两款如今依然畅销不衰,呈稳步快速增长的绝世精品:2009年,其销售收入为7.3亿元,上缴利税1.2亿元;2010年,实现销售收入9亿元;2011年突破13亿元的销售大关。持续性增长,叠浪式递进。“西凤15年陈酿酒”、“西凤6年陈酿酒”不仅深受消费者的喜爱,更是连续10年获得“陕西白酒销量第一”、“西凤酒销售第一”等诸多称号。荣誉只是一种符号,更重要的是西凤15年、6年完全俘获了陕西人的舌尖,被陕西人尊为“十大最喜爱的名牌”。
智德通究竟是凭借着什么将这两款产品打造成白酒万千品牌的传奇的呢?几番思索,总见得一丝明悟,那就是超出物质价值的精神专属。
以品味统治陕西人的味蕾 “善于品鉴,懂得欣赏,则宽容自有度,浓淡总相宜”。11年长盛不衰的西凤15年、6年陈酿酒,绝对是好酒中的巅峰。
善于品鉴,则关乎其口感风格。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国四大名酒之一。唐朝以后,西凤酒的产地陕西凤翔县是西府台的所在地,人称西府凤翔,酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾有“柳林酒,东湖柳,妇人手(手工艺)”的诗句,传为佳话。西凤酒酒体无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”,即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为“凤香型”白酒的典型代表。
懂得欣赏,则不得不提到西凤15年、6年别具一格的包装设计了。以西凤15年陈酿酒(庆典臻品)为例,该产品的外包装整体诉求是典雅大方、吉祥喜庆。统观整个盒体设计,共有三处人性化的设计:镂空的透明视窗、盒体上部印有“十五年陈酿酒”字样的便携丝带以及“外拉开启”的打开提示标注。整体来看,整个外包装色系采用橙色,橙色是欢快活泼的光辉色彩,是暖色系中最温暖的颜色,它寓意着金色的秋天、丰硕的果实,是一种理想、快乐、幸福的色调象征。整个盒体是上下契合的结构,寓意“上为天,下为地”。而其瓶体设计也是相当有品位的:西凤十五年陈酿酒瓶体在整体上给人有棱有角、端庄大方的视觉感。分明的棱角轮廓寓意着做人做事要棱角分明,严谨有度。俯视瓶体,犹如一口井台,印证了“好井出好水,好水酿好酒”的中国古语,展现酒质的卓越。由上而下的分析,瓶颈部位是圆柱体,代表了数字的“1”;瓶身的上部是六面体,代表了数字“6”;瓶身的下部是八面体,代表了数字“8”。串读“168”,谐音“一路发”。这是给予广大消费者的美好祝愿。在这个六面体上,用韩国烧花工艺分别烧制了我国古代盛酒及饮酒用的五种器皿:瓿、方尊、壶、象尊、盉以及酒品“15”年的年份注释。同样的工艺在这个八面体上烧制了八只凤鸟的图案,寓意吉祥如意。
以卓越的口感为基础,以绚丽庄重的包装为推升,西凤15年、6年的不落窠臼的“品味”之势,满足了陕西人日益苛刻的味蕾之需。
品味之上的境界 “境由心生,心随意动;因为腹有芳华,自然格调高雅。”作为西凤15年、6年陈酿酒品牌建塑者的西安智德通品牌推广营销有限公司董事长王延安,无疑是一位心藏山海、拥有大境界的智者,并将这种境界超然物外,岁月酒中。
王延安认为,商品最重要的不是它能创造的利润有多少,而是赋予它市场价格的最根本因素——需求价值。消费者要对它有需求,它才拥有价值,而价值的存在又由多方面堆垒而成,其中,最重要的无疑是产品的质量。王延安认为,产品质量的好坏直接关系到企业的生存,没有质量就没有市场,就没有前景。智德通公司求品质,注重细节。每个人像爱护自己的生命一样去呵护产品质量,做好产品质量、服务质量。
在产品经营过程中,王延安突破传统思维与营销定势,创立了“王氏透视市场营销分析模式”,通过对市场情况的了解与观察,将有关数据进行科学、系统、细致剖析,提出了“水”的经营理念,在实际工作中灌输和发扬“水的精神”,提高渗透市场力,挖掘市场潜在的消费群体,将市场份额扩大再扩大。2011年,王延安带领训练有素的团队,再次刷新销售纪录,成为西凤酒销售状元。但他并未满足,而是向着更高、更远的目标发起冲击,以“新标准、新理念、新战略”组建了营销“联合舰队”,厂商、商商携手,构建利益链条,立足长远规划,着眼永续发展。
在公益事业上,王延安毫不吝啬,每年捐赠给敬老院、学校、交警、环卫等单位的资金、物资达数百万元,还赞助“陕西省领导干部”各类球赛运动等。在陕西酒界,提到王延安,大家都竖起大拇指交口称赞:王延安,名副其实的陕西酒界风云人物和杰出代表。
开启陕西人舌尖上的诱惑之旅 “沉淀人生百味,方知一味之别;历经年华洗练,洞察秋毫之微。”王延安其人,不仅拥有对人生理解的大智慧、大境界,在商业运作中,更是拥有让人惊叹的对行业发展趋势的洞察和远瞻。阅历由此而延伸开来——推出年份酒概念,让西凤15年、6年一入市场,便迅速做大。通过烟酒联营的系统打造,使得白酒营销模式更具稳定性、更加多样化。如今,王延安对品牌形象店的打造,似乎又预示着“第三次营销变革”的到来,那就是掀起陕西人舌尖上的旅行,100家4S西凤15年、6年的体验之行!
2011年,是西凤15年、西凤6年上市10周年。在这一年,王延安提出并创立了“ZDT运营模式”,即品牌加盟运作模式。智德通方面认为,这是公司理念与国际接轨、与市场同步、在现代企业制度建设与现代营销模式的建立中迈出的关键一步。这一年,智德通旗下的西凤6年、西凤15年,西凤600的全省加盟形象店已经增至100家。跟一般的酒类专卖店、连锁店不同的是,这些形象店无论是陈列、布局还是功能都有其独特性。初入这些品牌形象店,一般人印象最深的,首先是独特的柚木展柜,其次就是在柜中的酿酒文化泥塑。“今日是展柜,永久是文物。这样的陈列能够吸引更多的观赏者,成为挑剔的陕西人因舌尖上的诱惑而引发舌尖上的旅行风暴。”
“买西凤15年、6年陈酿酒,请加入陕西人的味蕾之旅”。王延安就是这位引发西北人家广泛讨论、广泛参与美酒编导,在百亿西凤的旗帜下,拉开了又一轮舌尖经济的序幕。
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编辑:阿喃