8月9日，第六届中国品牌节在北京国际饭店举行了2012年“品牌中国金谱奖”颁奖典礼。“品牌中国金谱奖”的揭晓是每届品牌节的焦点，是通过年度品牌行业地位、品牌购买力、品牌活跃度、消费者影响力、品牌社会责任感等多项指数的综合评选，评选行业年度表现最佳的品牌。值得一提的是，始终将产品品质列为至高无上并成为黄酒生产行业唯一一个保持“四个零检出”企业的山东即墨妙府老酒有限公司，荣膺中国品牌节黄酒行业金谱奖，为岛城青岛及中国酒行业再添荣光。  
　　妙府老酒摘得“品牌中国金谱奖”可谓众望所归。作为千年中华老酒的结晶，妙府老酒在激烈的行业竞争中，牢牢秉承质量第一，品质至上的发展战略，注重中华传统孝德文化，勇于创新，诚信打造一流品牌，一马当先开创了黄酒新纪元。妙府老酒始终将食品安全和消费者的安全健康消费作为企业的第一要务。而令行业和全社会高度敬佩的是，妙府老酒在国家有关部门历次产品抽检过程中，其产品在食品添加剂、农药残留、致癌物和致病菌四个指标检测均为零检出，以卓越的成绩与国酒茅台等国家级品牌品质相媲美，成为黄酒行业唯一一家“四个零检出”品牌。  
　　四个“零检出”创造行业奇迹
　　 添加剂“零检出”、农药残留“零检出”、致癌物氨基甲酸乙酯“零检出”、致病菌“零检出”……这些检测水平，即使对一个骨干酒厂来说，也简直是太难。而妙府老酒却做到了，而且连续多年保持了这个奇迹水平。实际上，这不但说明了妙府老酒先进、严格、完善的产品生产保障实力，更彰显了妙府人为消费者健康消费负责、确保为社会生产最安全放心的酒类产品的责任心和非凡的信念。
　　“妙府老酒作为一家成立仅20年的年轻企业，却做到了一般大企业都难以做出的优秀品质，这确实值得行业好好学习。”一位品牌专家参观妙府后由衷地说道。  
　　酿好酒离不开好的原料。多年来，一些黄酒厂家为降低成本，采用不负责任的生产手段，伤害了消费者的健康安全。为了保障最好的原料供应，妙府老酒投入巨资，在内蒙古和吉林拥有良好的生态环境地方，建立了15万亩优质大黄米生产基地，从源头上保证了妙府老酒过硬的品质，并有效保证了妙府能够避免“添加剂”、“农药残留”的束缚，保证了妙府老酒行业内独特的品质领先水平。
　　据专家介绍，氨基甲酸乙酯是发酵食物在发酵或贮存过程中天然产生的物质，国际癌症研究机构将其列为“可能令人类患癌的物质”。虽然目前我国还没有这类物质的相关标准法规，但注重消费者安全健康消费的妙府公司，多年来已经对此高度关注并积极研究探索相关技术工艺对策，通过采取综合生产技术措施，已经取得了理想的防控效果。近年来，在国家、省市质监部门多次市场抽检中，妙府老酒创造了令人赞叹的奇迹：妙府老酒不但在食品添加剂、农药残留、致病菌三个指标检测为“零检出，而且在可能令人类患癌的物质--氨基甲酸乙酯这一致癌物的指标检测上，也实现了“零检出”。
　　“这简直就是一个奇迹，因为氨基甲酸乙酯这一致癌物几乎很难令食品生产企业避免，只能做到量的差别，妙府老酒做到这一指标的‘零检出’太不容易了！”国内一位著名分析检测专家对此评述道。据悉，妙府老酒上述四个“零检出”，迄今，也是国内黄酒生产行业唯一做到的企业。 
　　有人说，酿酒需要一颗良心，心正才能酿出让人放心的酒。妙府老酒的生产过程科学而严谨，实现了致癌物氨基甲酸乙酯、致病菌等物质的四个“零检出”。  
　　妙府老酒的食品安全体系受到全国食品安全管理部门和专家的高度评价，多年来的市场检测报告足以证明其品质实力。自2008年国家黄酒产品质量监督检验中心对妙府老酒进行抽查检验以来，妙府生产的各类产品在历次抽检过程中均获得优异结果，堪称完美的结果，这样的结果，显然为妙府打造最高品质产品和最安全健康老酒品牌，增添了重要的砝码。  
　　恪守品质铸辉煌，做强做大新未来  
　　“妙府老酒创立已近二十年，回顾企业发展历程，经历了不少坎坷，也取得了一定的成就。给我感受最深的有两点：一是始终保持了恪守传统、立志将妙府老酒做强做大的坚定信念；二是严格做到了坚守品质不动摇，确保每一瓶妙府老酒优质、安全。”山东即墨妙府老酒有限公司总经理、“中国酿酒大师”于秦峰深有感触地说道。 
　　在日常生产经营中，妙府老酒公司对产品质量的把控可以说做到了最高标准、最严要求，几乎苛刻的程度，这无论在管理要求上、技术工艺上、指标检测上，还是原料质量水平、原料基地选择以及员工的质量意识理念上。 
　　“千里之堤，溃于蚁穴。质量是命，安全是天。”在妙府老酒的厂区，一眼就能看到醒目的大标语，在提醒着妙府人永远将品质标准作为企业发展和生存的根本。  
　　“产品质量一旦出现问题，企业没有退路！质量是老酒的命，也是我的命！”对于产品质量，作为总经理的于秦峰，以身作则，严抓不懈。  
　　 在这样的理念下和行动下，妙府老酒奠定了它在中国北方黄酒行业不可撼动的地位和影响力，也成为被行业和社会广泛关注、高度赞誉的优秀品牌，从而一举摘得2012年品牌中国金谱奖，彰显了作为黄酒行业一流品牌在创新、责任方面独特的魅力。  
　　近年来，打造有机酿酒原料基地引起了少数著名食品生产企业的战略重视，而在这方面，妙府老酒同样走在前头，五年前，妙府已在气候适宜、无污染的内蒙古东部地区和吉林西部地区，投资建立十五万亩黍米种植有机基地，建立了中国黄酒行业独一无二的黍米种植基地，为妙府老酒产品进一步升级，实现品牌提升战略发展，提供了可靠、最佳的优质米源。 
　　2008年，国家食品行业生产力促进中心和国家黄酒产品质量监督检验中心对全国黄酒行业20家重点企业的水、曲、米、产品64项指标进行了抽检评估，妙府全部合格；妙府是全国黄酒行业唯一对产品不加焦糖色素的企业，而且食品添加剂所有指标检测结果均为“未检出”，同年，妙府荣膺中国食品质量安全示范单位。  
　　2009年，妙府老酒被认定为山东省著名商标、妙府入选中国黄酒十强企业，并被评为中国能源环保示范单位、全国企业孝德推广示范单位、全国食品安全示范单位。 
　　2010年5月，妙府黍米和妙府老酒经国家认证机构严格审核和国家质量监督委员会批准通过国家有机产品认证，与此同时，中国黄酒第一款有机产品——妙府有机老酒诞生并形成批量生产。妙府在全国黄酒行业率先通过国家有机产品认证，为中国酒类食品安全树立了新的标杆。  
　　迄今，妙府老酒获得了太多的殊荣：“北方黄酒的优秀代表”、“中国食品安全示范单位”、 “全国食品工业优秀龙头食品企业”、“山东省轻工成长型先进企业”、“中国品牌节黄酒行业金谱奖”……妙府老酒在不到20年的时间，跻身行业中的“领跑者”。其设施、设备水平、生产规模和产品质量等，在我国北方处于领先地位，已经成为黄酒业名副其实的佼佼者。  
　　是什么成就了妙府的辉煌？显然离不开对产品的责任和创新。在一系列成就面前，妙府保持了创新、开拓、提升的发展心态和内在动力。尤其当前在食品安全问题成为各界关注的焦点之时，妙府老酒始终以责任心酿好酒，用创新的头脑，领跑在行业的潮头。妙府在恪守传统酿造技艺的同时，高度重视创新和研发工作，目前共持有十九项国家专利，其中发明专利三项，这些技术生产优势，对进一步提升妙府老酒品质和确保妙府老酒始终领先的质量水准至关重要。妙府，将在传承千年酿酒之法，创新发展的道路上继续奋进。

本文标签：妙府老酒品牌中国金谱奖

编辑：阿森