波尔多现今红酒最著名的酒庄，你知道该酒庄的发展历史吗，有什么过人之处能成为红酒酒庄的领袖。首部详细介绍波尔多五个一级庄历史的著作《波尔多传奇（Bordeaux Legends）》将于10月问世。该书作者为《品醇客》专栏作家Jane Anson，由著名导演、Inglenook酒庄庄主弗朗西斯·福特·科波拉作序。
　　写作过程中，作者Jane Anson得到了前所未有的特权，近距离接触这1855年分级的5个波尔多一级庄：奥比昂、拉图、玛歌、拉菲、木桐。
　　她说：“连续数周，我在玛歌、拉菲和奥比昂的档案室里花了大量的时间。”她也细致研究了来自波尔多市、英国皇家学会、伦敦佳士得拍卖行、酒商Berry Brothers的档案资料。
　　著名导演、纳帕谷Inglenook酒庄庄主弗朗西斯·福特·科波拉在序言中写道，“对意识到真正伟大的葡萄酒多少带有点奇迹成分的人来说，这是一段极其有趣且有价值的历史。”
　　“‘世界上存在5款顶级葡萄酒’——这个想法穿越了时间与空间，并从多个角度激荡了这奇妙的葡萄酒世界。”
　　《波尔多传奇》的写作历时两年，作者Anson走访了波尔多、巴黎、伦敦、香港，采访了无数的葡萄酒业内人士，包括酒庄庄主、经理、技术人员、酒商、拍卖行等，覆盖了数个世纪的波尔多历史，追踪了关键人物的家谱。例如18世纪的爱尔兰酒商Abraham Lawton，其曾曾曾曾孙，如今81岁的酒商Daniel Lawton，是1973时将玛歌提升为一级庄的团队中存活着的最后一人。
　　这个过程中，Anson发现了很多有趣的事情。例如，在上个世纪20年代，拉菲和木桐曾交换部分葡萄藤；在过去500年里，一级庄家族之间经常联姻；两个罗斯柴尔德庄园（木桐、拉菲）在波亚克创建了Le Pouyalet小学，至今仍然兴旺。
　　《波尔多传奇》（法国版名为《Elixirs》）由Editions de La Martinière出版社出版，将于10月18日发行，价格为35英镑或45欧元。

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编辑：阿森