今年全国两会期间，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长周洪江，与天明集团创始人兼董事长姜明，分别带来了《加大中国葡萄酒品牌建设与酿酒葡萄种植业扶持力度，促进我国葡萄酒家当发展》和《加大中国葡萄酒品牌建设扶持力度，促进我国葡萄酒家当和中西部区域经济社会发展》的建议。

   值得关注的是，两份议案都把加大中国葡萄酒的品牌建设放在了首要位置，并相继提出建议要加大品牌扶持力度，做大做强“中国葡萄酒”IP。夺取国度和相关部分设立葡萄酒推广专项扶持资金和品牌建设基金，鼎力推广“中国葡萄酒”这一公共品牌。

   事实上，纵观中国葡萄酒家当发展的历程，消费者一直存在着国产葡萄酒“没体面、费用低、质量差”，而进口葡萄酒即是“正宗、豪华、有内涵”的刻板印象。

   “很多消费者会受先入为主的印象影响，因此，最开始他们遇到的葡萄酒品牌、品质和场景在他们心中的印象是很环节的。从这点来看，法国葡萄酒的做法值得我们学习。刚进入中国市场的时候，法国葡萄酒就打出了品牌高端的营销概念。什么法国城堡、列级庄等，以相对高端的酒和生活方式逐步植入中国消费者心中后，法国酒成为了高端葡萄酒的代名词。而我们国内的消费者最早接触到的国产葡萄酒，大多是国内几个大品牌的入门系列，这些系列酒的品质和形象即是他们对国产酒的初步认知。”国际葡萄酒与烈酒作家与记者协会成员、VinosVivo国际美酒之声团结创始人李燕萍在接受《华夏酒报》记者采访时表示，这几乎是“缠绕”国产葡萄酒行业发展多年的通病：品牌疏散且认知度低。

   即便现在很多国产精品葡萄酒崛起，一再斩获国际大奖并扬名海外，开始进入到五星级酒店及一些高端餐饮连锁的酒单中，但据有关媒体报道，侍酒师在向消费者推荐国产葡萄酒时，往往需要通过盲品的形式来弱化品牌竞争上的不服等劣势。

   采访中，很多代理商告诉《华夏酒报》记者，近两年随着国潮来临，加上民族自信和文明自信的提升，以及对澳大利亚葡萄酒“双反”政策实施后释放出来的市场空间，感觉国产葡萄酒很有希望也应该站在“风口”上了，但真的代理到一些国产葡萄酒品牌之后，才发现消费者并无想象中的认可与接受。

   据国度统计局数据显示，2021年1-12月，全国规模以上酿酒企业葡萄酒产量26.8万千升，同比下降29.1%。其中，12月当月葡萄酒产量4.0万千升，同比下降14.9%。

   需注意的是，这是葡萄酒产量连续第9年下滑，而2020年，因为“疫情”，葡萄酒产销几乎是断崖式下滑。经过一年的发展，依然未能扭转颓势，这说明国产葡萄酒在发展过程中，依然面临着非常严峻的挑战：消费者既短缺“产区品牌”认知，又短缺“产品品牌”认知。由此造成的市场巨大惯性，正在使葡萄酒市场份额骤缩并出现出两极分化的态势。

   “大家可以问问身边的同事，不管买不买酒，几乎都能说得上来啤酒的头部品牌、一些白酒的全国品牌、区域品牌甚至主流香型。但提到葡萄酒，他们恐怕连主要产区有几个都分不清楚。但却知道法国，知道法国的波尔多、勃艮第，甚至知道来自这两个产区最著名的酒庄——拉菲和罗曼尼康帝。”有业内人士指出，品牌不但是一种识别标志、一种精神象征、一种代价理念，它还能给予消费者强大的文明力量及外在表白，这些都是正向且连接的。因此，品牌构建不容忽视。

   那怎样构建产区品牌?

   “中国葡萄酒家当已经到了一个新的发展关口，要达目的，没有捷径。需要我们认真种葡萄，认真酿酒。在此基础上，形成自己的个性、自己的文明，然后构建出自己的品牌，而且要足够重视品牌的市场推广。”中国酒类流通协会葡萄酒专业会副会长兼秘书长王祖明曾指出，当下，有的企业基础没意识到，也不知道怎么去做品牌，甚至不知不觉中还在损伤自己的品牌美誉度。

   “举个例子，一个产品要进入市场，酒庄给代理商一个老标的产品，因为旧酒标的酒没卖完。但是这个产品推出来后，酒庄把标又改了，消费者又得重新认识产品。现在很少有企业主打一个品牌，产品在哪个地方卖，很多企业自己都定位不清，我觉得这对品牌是极端不利的。”王祖明指出。

   对此，多家酒庄庄主表示，打造产品品牌还需提高本身竞争力，从种植、酿造，到产品、文明、贩卖模式等各方面，都需紧跟时代与市场。

   “着力培育足够巨大且稳定的葡萄酒消费群体，需要在品牌表白、产品创新和年轻人沟通渠道等营销创新上下功夫。”中国酒业协会执行理事长王琦曾表示，可以以数字化转型为抓手，着力进行品类创新及饮用场景创新。如开设葡萄酒主题博物馆和文明餐厅等，依靠抖音、快手、B站、小红书等年轻人聚集的社交媒体，加强与消费者的沟通能力。

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