让我们来回顾下香港Cartak（Madini）有限公司是如何做到的，即便现在看来都很让人吃惊：
　　Menuet干邑的历史可以追溯到1680年（包括整个商标，名字和干邑酿造历史）。Cartak在干邑地区也有租赁灌装地，应该就是位于干邑地区Z.A. DE LA HAUTE SARRAZINE的一家包装和灌装公司ACJ。
　　公司也在干邑地区租赁了一处房产，就在Monnet附近，和马爹利干邑很近，在Paul Firino Martell大道上。这将是Menuet未来的总部。
　　Cartak同时也觊觎在大香槟地区买些种植地。
　　瞄准中国高端市场
　　无需特别之处，此次收购的目的当然是因为看好了中国和香港作为未来的主要目标市场，尤其是高端市场，例如，XO干邑或者更加陈年的。而menuet的VSOP将主要在欧洲和北美市场推出。
　　此次并非是Cartak涉及干邑行业的第一步，之前它已经有10年的行业经验。公司每年进口约20个集装箱，大概16万瓶左右。大部分都是价位在60到100欧的中高端干邑。由此估摸，每年的干邑销售在300-500万欧左右。
　　一位该公司的执行官告诉笔者：“Menuet和品质和年限定位将取决于未来市场的需求）。我们会比较注重VSOP，XO，拿破仑和超古级别的干邑。预期每年出口30个集装箱。”
　　“有意向在大香槟去购买更多葡萄庄园”
　　这家香港公司并没有觉得夏朗德和干邑地区的当地人会对其此举表示怀疑：“因为我们是直接通过当地干邑相关部门和并当地合作的支持。我们的初衷是希望能传承并发展Menuet品牌。”
　　一位公司内部人员向我们透露：“我们希望能在大香槟或者小香槟收购更多葡萄庄园。”
　　然而，目前每公顷的市价是4万欧元，香港公司需要投资更多才有能力购买。公司当下正在和卖家洽谈。
　　“我们的目标是双赢”
　　Cartak和Menuet合作已有多年。更具体点，Cartak之前从Menuet购买旗下品牌“mordancy”和“John Marthon”（后者早先是设备生产商）。
　　Cartak的代表人向笔者解释：
　　“Menuet遇到资金周转问题很可惜，所以我们希望通过注入资本来帮助它更好发展.”该公司还强调，他们完全没有想要改变Menuet现行传统构架的意思。“我们相信这是对Menuet来说最好的解决方式。我们的目标是双赢。”
　　当然，最大的问题是，谁会为menuet提供干邑呢？就笔者目前了解，Tessendier, AE DOR 和Prunier曾经是Cartak的供货商（至少我们是这样被告知的）。
　　拥有一个品牌自然是好事情，但是从哪里得到生命之水呢？为了达到每年30个集装箱的目标，公司需要通过多渠道寻找或购买其他干邑商的存货。如果他们主要想找XO 或者更陈年的，这会比较有难度。如今，陈年的生命之水已经成了稀有昂贵的物品。所有大的干邑商行在这方面下功夫洽谈，如今Menuet也加入其中了。
　　当然大家也好奇：谁会管理这家干邑公司呢，以及Menuet先前的酿酒师David Croizet在未来将扮演什么角色呢？他会继续对Menuet忠心不二？或者，他能否处理好不同文化之间的磨合呢（这也不是没有可能发生）？
　　干邑荒加剧
　　由于中国市场对干邑（白兰地）的渴求，陈年干邑的存量变得越来越少。法国干邑行业国家统计局数据显示，远东市场销售增长14.4%，而中国本身的销售量在过去一年就增长了20%
　　很多酿酒商都被要求增加新近年份的生命之水混合。这也导致了高品质陈年干邑的稀缺。所以Cartak迈出的这一步是具有深远意义的，而同事它也需要努力寻找陈年生命之水，如果想要满足它的目标市场需求的话。
　　继续见证此次收购的动向将是件很有意思的事情。

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编辑：阿森