核心提示
　　法国，红酒，浪漫……这一连串的联想让人不由心驰神往，从法国给人的第一精神感官开始，她就像是浪漫的红酒一样，绽放出不同的色彩，直接的、热情的、暧昧的、优雅的、唯美的……品酒知人生，在红酒的世界里，人们常常迷失在她的芬芳里，分不清是人生在品味着红酒，还是红酒映照着人生。
　　波尔多——世界葡萄酒之都，字语间洋溢着葡萄的芳香和红酒的甘醇。波尔多月饼，法国埃科菲国际厨师协会亚洲分会主席参与研发，源自法国制作工艺，融入法式浪漫情怀，演绎中式传统月饼。当中式含蓄柔美邂逅法式浪漫风情，中西合璧完美糅合，带来味蕾的极致享受，齿颊间品味的不仅是月饼的芳香，更是文化冲撞间的融合与新生；不仅是滋味，更是情怀。美食的调和与平衡，在波尔多月饼中完美演绎。
　　法式月饼法国味道
　　罗伯特·枫丹拿，法国埃科菲国际厨师协会亚洲分会主席，法国大师级厨师，国家骑士勋章获得者，获过法国米其林大赛1星称号。美国前总统布什、克林顿，法国前总统希拉克等都品尝过他的菜。
　　2007年，法国埃科菲国际厨师协会在香港注册成立了中国区分会，第一届主席就是罗伯特·枫丹拿先生。多年来，枫丹拿积极帮教中国青年厨师，为中国西餐事业发展做出了积极的努力。
　　波尔多月饼研发期间，枫丹拿先生亲临研发，对月饼的外观、口味、馅料、包装等方面提出宝贵意见和解决方案，保证了波尔多月饼的纯正法式口感。
　　顶尖工艺健康安全
　　食品安全日益成为社会讨论的热点，健康理念也日趋成为食品行业发展趋势。波尔多月饼为消费者的安全着想，全力匹配顶尖美食工艺：五星级生产车间，从产品开发、生产管理、质量控制、安全检测和市场开拓等方面来综合评定，以精细化为管理手段，用高标准来严格要求；十万级无菌环境，采用特殊蒸工艺蒸制，经过反复捶打而成，这不仅最大限度地保留住了营养成分，更形成了波尔多月饼香酥绵甜，香浓可口。
　　同时，法式红酒西梅、法式莲蓉鹅肝、法式黑椒牛肉、法式奶皇芝士、法式培根松露等多种口味，不仅满足你的味觉享受，更有了健康品质的充足保证。点滴之间、细微之处皆用心，力求完美，尽享艺术品鉴下的科技品质。
　　法式月饼巧配法国葡萄酒
　　今年中秋，葡萄美酒夜光杯与月饼在波尔多相遇，谱写出和谐的中秋恋曲。
　　法式风情，全家共享
　　带有甜味，酸度适合，果香突出的巴黎之光粉红气泡酒与成熟西梅的酸甜适口，带来了满满果香，甜美怡人，气泡酒的质感和酸度减轻了月饼的浓重，让心情随着气泡的升腾轻舞飞扬起来。
　　适合人群：女士
　　法式奶皇芝士搭配巴黎之光白气泡酒
　　外皮如蝉翼、似霜花层叠，细腻薄脆，点点浓香，迷人而心醉，加上气泡酒清新可口，芳香的水果味道和花香，能够更多地衬托咸香浓郁的芝士，形成富有层次的完美味觉感受。
　　适合人群：女士、儿童
　　法式莲蓉鹅肝搭配圣骑士桃红葡萄酒
　　圣骑士桃红葡萄酒明亮的樱桃红，清秀到让人心动，丝丝透出无花果的清香，搭配莲蓉鹅肝月饼，令鹅肝咸香明显，使白莲香飘悠长，收尾飘逸，回味延绵。
　　适合人群：男士
　　法式培根松露搭配圣骑士干红葡萄酒
　　培根的咸鲜与黑松露耐人寻味的香气相互提携，一路相随。当遇到香浓甘顺、果香、橡木香突出的圣骑士干红，香味层次顿时丰盈馥郁。咸、鲜、香、甜，圆融而又分明，唇齿生香。
　　适合人群：老人
　　法式黑椒牛肉搭配玛赫公爵干红葡萄酒
　　成熟的红色浆果和黑胡椒的辛辣气息扑面而来，五仁的甘香更是锦上添花。啜一口烟熏味十足，口感强劲的玛赫公爵干红，牛肉香，酒香，果仁香相继而出，应接不暇，甘香满溢。
　　适合人群：全家分享
　　来源：大河报　□记者　魏浩

本文标签：红酒

编辑：阿喃