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“品质和文化是我们选品的原则”

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2012/9/17 10:55:11 浏览数:959人
  ——专访浙江拉托贸易有限公司总经理徐洁
  最近,记者在走访杭州市场时了解到一款名为“拉巴迪”的产品频繁出现在各种高端品鉴会上,在当地珠宝界、音乐界和房产界等领域举办的酒会里都能见其身影。运营这支产品的公司是浙江拉托贸易有限公司,出于职业本能,记者便对拉托贸易公司进行了了解,其总经理徐洁渐渐进入了我们的视线。从深耕多年的酒店业转战到进口葡萄酒行业,温婉、优雅的她充满了激情和信心。记者在采访中了解到,在第86届全国糖酒商品交易会巅峰国际葡萄酒挑战赛上,该公司选送的产品荣获了“最佳旧世界干红大奖”,看来,“初出茅庐”的浙江拉托贸易有限公司的自身专业性已初现端倪。
好的产品要同时承载品质和文化
  《新食品·葡萄酒评论家》:作为一家新兴的进口酒企业,拉托的产品能在第86届全国糖酒商品交易会巅峰国际葡萄酒挑战赛上荣获“最佳旧世界干红大奖”,这确实给我们带来了很大的惊喜。请问您在选择产品时有何技巧?
  徐洁:我认为选品一定要坚持品质和文化两个原则。我们安排了三位品酒师在法国负责产品的采购。拉托公司的产品以波尔多小产区为主,我们做的都是AOC城堡级的产品。城堡主对酿酒葡萄和酿酒过程要求都非常严格,这对保证酒的品质至关重要,他们对传统文化的坚守也做得很好,而且每个城堡都有其独特的故事,现代消费并不是单纯的停留在产品本身的物质层面,还有精神层面的需求。所以,好的产品应该同时承载品质和文化两个方面。
整合上游资源,搭建服务平台
  《新食品·葡萄酒评论家》:拉托公司算是进口酒市场的新军,但是我发现它最近的表现和市场举措都不简单。请问您是如何去定位和规划拉托的?
  徐洁:拉托公司绝对不是简单的做买卖生意,而是要整合更多的资源为经销商服务。在上游,我们会整合很多好的产品输入到国内,在下游,我们要把服务平台搭建好。前期我们是想把产品选择好,为经销商提供性价比高的好产品和更多增值服务,让他们把所有的精力都放在销售上面。另外,公司还会邀请法国酒庄庄主和法国的品酒师及培训师来国内为我们的经销商培训、助阵。下一步我们会逐步去收购一些酒庄,把上游的资源控制好,同时把下游的服务做好,然后跟进一些配套的市场服务支持,这样经销商做起来会轻松一些。
市场的竞争终归是品牌的竞争
  《新食品·葡萄酒评论家》:拉托努力搭建服务平台,是在朝着打造自己的运营商品牌发展吗?
  徐洁:打造运营商品牌是一个方面,在波尔多我们也有自己的公司,正在考虑如何整合一些酒庄成立自己的产品品牌。我认为市场最后的竞争还是品牌的竞争。没有自己的品牌,市场也就没有根,更没有核心的竞争力。现在我们把市场开拓得再好,经销商们把市场维护得再好,说不定哪天一个很好的品牌进来就会把我们苦心经营的市场冲垮。所以,现在我们在逐步考虑做自己的品牌,在国内的中文商标也在申请注册中。

本文标签:葡萄酒

编辑:阿喃

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