从2011年记者深入华东板块到现在,苏、鲁、豫、皖等地的厂商们一直有一个说法:淮河名酒带上正在形成东部崛起,而制造东部崛起的原动力则来自于淮河名酒带上的双核形成、核心区域形成、延伸区域形成与协作区域形成,这是淮河名酒带十年历练而出的新逻辑。
双核形成:古井镇与洋河镇地位的提升
以古井和洋河来命名的行政区划,足以显示其在当地政府和人民心中的地位。通过十年之功,古井与洋河不再是单一的古井贡与洋河酒的两个品牌之地,而是产业配套与产业集群的双核形成。
古井镇素有“十里酒乡,百家酒厂”之誉。在古井镇8平方公里的工业园区内,共有白酒生产及相关配套产业(如彩印、包装、饲料等)企业136家,规模企业18家。白酒品牌“店小二”被评为“中国驰名商标”,“唐坊”、“老贡”、“金坛子”、“难得糊涂”、“酒巷”被评为“安徽省著名商标”。据悉,到十二五末,古井镇以白酒为主导的工业经济将突破100亿元,而最新的规划中仅古井集团的目标便要突破100亿元。随着“古井贡酒·年份原浆”红遍大江南北,和古井集团提出打造“中华第一贡”,古井镇地位迅速提升,加上政府的扶植和皖江经济带建设,古井镇一跃跻身白酒历史文化名镇,而古井镇的地位的提升也巩固了亳州的地位。
洋河镇地位的提升得益于洋河的迅速成长壮大。据相关数据显示,洋河镇现有白酒生产销售企业100余家,除洋河股份外,销售型企业42家,生产型企业78家;拥有白酒类注册商标667件,其中全国驰名商标5件、省著名商标8件、市知名商标24件。2011年,洋河镇白酒生产企业(不合洋河股份)实现营业总额超过10亿元,同比增长15.2%;洋河股份2011年实现营业总收入127.4亿元,同比增长67.2%,主营业务在全国同行排名第三,实现利润总额55.3亿元,同比增长79.8%,股票市值同行第二。
纵观古井镇与洋河镇,在整个东部区位中,甚至是全国板块中能与之匹敌的都屈指可数。如果说淮河名酒带是一个人体的话,古井镇和洋河镇无疑就是其“任督”二脉,它们与高炉镇、双沟镇、景芝镇、枣集镇等一批名酒出产大镇,一起构成了东部势力的名酒脉络图。
核心区域:“宿迁+亳州”之间的裙带形成
宿迁和亳州——这两个淮河名酒带上无可争议的两头,在整个中国酒业板块上占有举足轻重的地位,而在正在形成的东部势力中,也是围绕这两头来规划和建设的。
如果说十年前说淮河名酒带有点缺陷,那就是在宿迁与亳州之间存在着断裂,如今,通过两头的双核作用,辐射到两个地标之间的淮河走廊,已经形成了连片式的成长。
作为江苏白酒产业龙头,宿迁全市现有白酒企业158家,总产值占整个江苏白酒产值的75.4%。洋河、双沟、乾天、分金亭等一大批白酒龙头企业已经崭露头角,全市白酒产业从业人数近5万人。与上个十年相比,宿迁市规模以上白酒企业已从22户发展到47户,增长2.1倍;产值增长了6.1倍,销售收入增长了6.27倍,利税增长了13.1倍。可以说,宿迁已经成了苏酒代表性聚集区。而在这些白酒企业的产品中,目前已拥有9个省级名牌产品,16个驰名、著名商标,其中中国驰名商标3个,中国优质酒4个。
亳州酿酒历史悠久,酒文化底蕴深厚,是安徽省乃至全国主要的白酒生产基地之一。白酒产业一直是亳州的传统优势产业之一,以“古井贡”为代表的白酒品牌在全国享有很高的知名度和美誉度。目前,亳州全市共有白酒企业已超过130家,从业人员3万多人。早在2008年,全市白酒产量已达11.8万吨,实现工业总产值40亿元,其中规模以上企业实现产值36亿元,实现利税8.5亿元。如今,古井集团已过40亿,双轮集团也再次回到10亿阵营,金坛子、店小二、金不换、难得糊涂等品牌也翻过亿元这道坎,皖家、唐坊、十里酒巷、华佗酒等一批具有市场潜力的新品牌也发展迅速,亳州白酒在徽酒的比重超过三分之一。
宿迁和亳州所形成的白酒走廊相当于整个东部势力的心脏,没有强大的心脏功能便无法在激烈的竞争中胜出,宿迁与亳州的强势崛起,或将成为改写中国白酒板块格局势力的中间力量。
延伸区域:鲁豫板块的快速崛起
鲁豫板块的崛起,让原本狭义地定位于宿迁与亳州的名酒走廊开始向四围延伸,即从苏、徽板块延伸到鲁豫板块。
在豫酒诸侯中,最惹人眼球的要数杜康。自2009年年底实现战略整合后,杜康三年来连续保持了销售收入年均至少翻一番的增长速度,去年它在豫酒“六朵金花”中的排名从最后一位蹿升到第二位。今年5月18日,在洛阳举行的2012年杜康控股全国经销高峰会上,2000多位经销商的参会规模创下河南白酒行业的最高纪录。洛阳杜康控股有限公司总经理吴书青在会上首次公开披露了杜康的五年发展规划,其中明确提到“2012年成为河南白酒行业的龙头老大,2016年销售收入突破100亿元,跻身国内白酒行业十强”。而早些时候,宋河、仰韶也均透露了它们的五年规划,前者提出要在五年内实现销售收入50亿元-60亿元,而后者的目标是30亿元~40亿元。这是豫酒诸侯多年来首次有企业敢提出如此大胆的跨越式规划,这也充分说明豫酒在沉寂多年后,正在走上复兴之路。
河南省酒业协会的数据显示,2011年河南白酒规模以上生产企业有123家,白酒生产量为105.28万千升,在全国的占比为10%左右。其中,生产量同比增长30%,增速蹿升到全国第一,销售产值亦位居全国第六。豫酒诸侯提出跨越式规划的底气,是建立在销售增长的基础上的,杜康年翻一番的增长速度凭借的是杜康在外埠市场的发力,宋河和仰韶最近三年的销售增幅十分明显,张弓、赊店、宝丰也连续几年呈增长势头,只是速度稍缓。从全局看,豫酒有整体复兴趋势。
而淮河名酒带的另一个重要成员——鲁酒,正在实施能够使其脱胎换骨的转型之路。山东拥有久远的酿造历史、丰富的酿酒文化、先进的酿酒工艺、扎实的根据地市场,未来鲁酒应该更科学地规划产品线,更深刻地挖掘品牌内涵,提升鲁酒整体形象。鲁酒不缺品牌,鲁酒缺少品牌力。从近几年来看,鲁酒一线品牌均发力品牌,构建清晰的产品线架构,实现企业战略性升级,泰…特曲推出“五岳独尊”:扳倒井推出“国井”:景芝推出神酿;兰陵推出兰陵王,以核心产品品牌塑造提升企业母品牌高度。在此基础上,鲁酒诸侯们还正在致力于两大更深层次的转变。
第一,从只做产品到重塑产品价值。鲁酒在淡雅口感以及芝麻香型等产品创新上走出了第一步,但还需要在产品个性化诉求方面进一步强化产品价值主张。换句话说,芝麻香型白酒这一基于战略层面的战术行为不一定能拯救鲁酒,泰山特曲小窖酿造更柔和,与产品调性相对吻合;国井更需明确对于消费者来说其产品价值是什么,神酿如何凸显它所带给消费者的核心利益,这些转变行业还是能够清晰地感受得到的。
第二,引导消费价值主张转变,凸显鲁酒品牌核心价值。只有产品价值,企业无法实现升级,高端产品不能得到长足发展。鲁酒高端品牌,如一品景芝、五岳独尊等均是基于现代消费需求的核心精神需求而进行的价值构建。目前,鲁酒诸侯已逐步走出了是否在产品价值主张上进行传播之争和诸侯割据的市场发育不良局面,走上品牌建设和外埠市场打造的可持续发展道路,其典型代表便是孔府宴,这是鲁酒发力的重要信号。
协作区域:苏鲁豫皖闪耀东方
早在2002年,白酒行业观察家雷达就曾在《糖酒快讯》上发表了大型关注文章——《发现淮河名酒带》。在此文里,雷达指出,淮河名酒带上最引入注目的并不是洋河、双沟、古井、宋河这四大老名酒,而是为数众多的“二名酒”,并冠之以“二名酒现象”。如今,以苏鲁豫皖的四省联动,已经做大了淮河名酒带的“带长”与“带宽”,即苏鲁豫皖的整体势力成长。
在这个区域里“二名酒”品牌多达20余个:徽酒系的口子窖、迎驾贡、金种子、双轮池(高炉家)、皖酒、店小二、沙河王、老明光:苏酒系的今世缘、汤沟;豫酒系的杜康、仰韶、张弓、赊店、宝丰:鲁酒系的景芝、泰山、扳倒井、兰陵、花冠等。
近年来,除店小二、沙河王等少数品牌发展较慢外,其他品牌均处于发力阶段,迎驾贡、金种子、口子窖、今世缘、杜康等在十二五规划中提出了“百亿规划”,其他品牌也提出了数倍甚至十倍的市场扩张计划。从市场层面看,迎驾贡、皖酒王等徽酒的二名酒再次踏上出省创业之路,豫酒六朵金花在河南省酒协的领导下集团走上复兴之路,苏酒今世缘等迈向全国化,鲁酒诸侯战略重心从征战华东、华南转向全国……种种迹象显示,这些“二名酒”正在有计划地进行着自己的全国化扩张!从发展速度来看,每年两位数以上甚至是成倍的增长率让东部势力中的“二名酒”们赚足了消费者和行业从业者们的眼球,除品牌力稍差外,这里的“二名酒”不输于其他传统名酒,甚至发展得更好。
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对应专题:白酒金三角 编辑:阿喃