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探路者郑源

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2012/11/9 10:59:50 浏览数:1096人

探路者郑源

  记者初识福建酩汇酒业有限公司总经理郑源,是在五年前的一次意大利酒庄之旅。在八天行程中,记者印象最深的是他那口流利的英语,以及他丰富的专业知识除了体现在葡萄酒上,还体现在对高端手表的了解程度上。
  后来记者虽与他多次谋面,但一直未有深入详谈的机会,不过从与之打过交道的各位同行口中多多少少打听到了关于郑源和他公司的一些故事:
  酩汇酒业公司创始人郑源是酒商群体中为数不多的北京大学毕业生。
  酩汇酒业公司是澳大利亚福斯达、美国星座在中国的重要合作伙伴。
  酩汇酒业公司一年报关数量超过200个货柜。
  酩汇酒业公司重视专业化路线,2009年聘请酒评家刘慧女士担任顾问。
  酩汇酒业公司业务团队是美女兵团,具备很强的亲和力。
  酩汇酒业公司产品多,价格有优势……
直率、专业的“70”后
  在星座集团前任亚太区总经理,现为澳洲酒商薄文森Hamish Baldwinson眼中的Mr zheng绝对是个Humorous guy(幽默的家伙),生于1976年的郑源,他的幽默感仿佛与生俱来,每次见面,只要氛围允许他都会蹦出几段笑话趣事,活跃的氛围很快拉近了人与人的距离。
  今年8月底,记者出差福州,顺便参加了一次酩汇酒业公司的客户酒会。这场酒会在名城豪生酒店举办,完全是站立式品鉴。在此之前,记者一直不看好进口酒公司举办的西式站立式酒会,因为在记者的印象里,除了国外著名酒庄协会在华举办的站立式酒会比较成功以外,很少看见国内进口商比较成功的案例,从某个程度上来看,这种站立式酒会与中国的国情几乎不符。
  那次酒会上,酩汇酒业公司拿出了上百款产品供客户品鉴,并配以精致的火腿、牛肉干、坚果、饼干、芝士作为佐酒小食品。所品酒款甚至包括史密斯拉菲、碧尚女爵、金钟、度韦、杜夏米隆、佩里富桐等知名公开市场酒款。记者很好奇,为什么在这种开放式酒会摆放这些公开市场产品的酒?郑源回答,虽然名庄酒不是主销产品,但是为了让远道而来的客户有比较好酒、贵酒和性价比酒的机会,酩汇愿意提供好酒。两个小时的酒会下来,记者品了不下20款酒,有名庄,也有一些性价比超好的酒款,如法国南部赞马庄精选西拉等等。来参加酒会的有北京、广东、四川等地的客户,络绎不绝,前后有上百人品鉴,有兴趣的客户都会与每个展台前的工作人员详细接洽。郑源让品酒会回归了其本质——选酒询价。当然,前提是具备丰富的专业知识,这和一个公司的专业能力和国际酒业资源的整合能力是密切相关的。
独到、超前的商业眼光
  回顾酩汇酒业的发展历程,记者认为,酩汇几年来实施的“大厂大牌”策略带来了公司销量的攀升与高速发展。酩汇销售或代理的品牌大多是一些国际大牌,如智利的翠岭、澳大利亚的小企鹅、南非的安伟卡、美国的肯德杰克逊酒园,这些酒不同年份品质变化小,产量稳定,更重要的是产品有可溯源性,适合今后酒商在区域进行品牌化运作。
  与国际大厂合作提升了酩汇的品牌知名度和美誉度。2012年福州秋交会期间,郑源向记者提到,他已经与大名鼎鼎的澳大利亚福斯达Foster(奔富的母公司)签订合约,担任其旗下产品在华的配送公司。“国内有些进口商比较在乎是否在外商手上拿货,因此酩汇定位好自身角色,做配送商反而更好。”郑源解释道。
  郑源在福州市的商业黄金位置——宏运帝豪大厦有一个70平方米的酒窖——酩汇酒庄,不仅具备零售兼团购的硬性功能,还起到形象展示的软性作用。他不无得意地告诉记者:“五年前,我以3.6万元一平方米的价格咬牙买下这个店,现在已经增值到6万元一平方米,估计今后能升值到8万元一平方米。这个酒窖对我们公司的形象展示发挥了意想不到的作用,一些外地的经销商就是了解了我们这个酒窖之后才与酩汇公司建立贸易合作关系的。”
  对于去年到今年的名庄跌价风波,郑源仍然感到比较幸运。因为专业,因为有零售终端和终端辐射的VIP客户,酩汇并未在名庄酒上发生损失。“现在拉菲降到6000多元,我们仍然8000多元出货给VIP客户,为什么?因为客户相信我们的品质和专业,对价格反而不敏感。”如果没有独到的眼光,酩汇每一步发展步伐就不会如此与行业发展相吻合,也不会如此好运绕开名庄酒的陷阱。
灵活变通,探索新模式
  当记者抛出酩汇今后定位是服务商转型还是平台商的问题时,郑源表示,酩汇现在分两个系统运作,品牌+服务商系统和平台系统。他称今后可能要分流,目前在这两个领域进行探索。郑源认为最重要的是要细分客户才能细分市场。他把客户分成三种,一种是从传统白酒商转型而来的客户。“这类客户要求供货价格低,还要求有专业的服务和市场支持。酩汇与这类客户合作,前期一般都赚不到钱,今后我们会对这类客户进行适当筛选,择其佳者而合作。另一类客户是一些致力做精品酒的客户,这些客户大多比较专业,与酩汇现有路线的重合度更高,酩汇能提供比一些外资酒业企业更好的服务。第三类客户是一些中小进口商和想成为进口商的经销商。现在法国餐酒涨价、澳币升值,一些以前自行进口的客户,他们发现由于采购规模小,议价能力弱,报关手续繁琐,自行采购并不划算,单瓶价格反而比从平台商处采购更高。越来越多的这类客户开始理性起来,选择与酩汇这种有平台性质的进口商合作。郑源估计,第三类客户目前占酩汇客户的四分之一,今后这类客户所占的比例可能会更大。
  在进口葡萄酒行业,说到模式似乎是前卫话题,但是,作为一个新的、规则尚不完善的行业,在灵活与变通中去尝试模式,或许是众多主流企业的选择,郑源正以探路者勇者无畏的姿态,为酩汇酒业的发展开拓出一条大道。

本文标签:葡萄酒

编辑:阿喃

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