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劲酒渠道模式和商业模式变革分析

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2012/11/20 9:32:28 浏览数:1305人

  2009年8月,中国劲酒提出了“打造酒水网络第一品牌”的渠道规划目标,拉开了劲酒的渠道变革和商业模式升级的帷幕。当时劲酒的经营情况是,预计2009年销售额达到30亿以上。但劲酒也面临着一系列问题,比如700/0以上的销售额来自于125ml小劲酒单支产品;销售渠道主要集中在C、D类餐饮渠道,导致大包装产品的销售一直解决不了;全国5000人的销售队伍一刀切地划拨给经销商名下,使得经销商管理问题凸显,销售队伍士气低落;多元化发展的问题一直没能很好的解决(参茸劲酒、八珍追风酒、大规格酒、白酒);总部与地方之间的沟通渠道、沟通效率不顺。在这种状况下,劲酒的渠道变革和商业模式变革迫在眉睫。

图一:营销不分离带来的渠道问题

劲酒渠道模式设计分析
  劲酒多年的快速发展主要可归结为内外力相互作用的结果。在内力方面,多年来,劲牌公司坚持以统一的文化、品牌和战略实施企业管理与市场化运作,做大做强保健酒市场。在此过程中,其开发的主打产品125ml劲酒获得市场认同,并逐渐成为流通性产品,同时带动了其他产品的销量。此外,劲牌公司着眼全国,大举实施区域扩张,在此过程中,培育了一批忠诚的经销商队伍,建立了相对完善的终端渠道网络,这些都为销量多年持续稳步提升提供了有力支撑。在外力方面,伴随中国经济快速发展,健康饮酒的观念逐渐融人中国人的酒文化,而以劲牌公司为代表的一批企业适时提出现代保健酒概念,积极引导消费者建立健康饮酒的观念,所以保健酒产业的成功实质上是消费者培育的成功,是“营”的成功。内力与外力相互作用,形成产业与企业的良性互动,是劲牌公司多年快速成长的必然结果。但传统的营销理念已无法支撑企业继续向前快速发展;如何在未来的营销价值链中实现“厂商运营一体化”,而其中的核心命题就是“厂商分工,营销分离”,厂商分工的实质就是资源配置方式的改变。
  那么劲酒未来的业务增长点如何展开?我们认为,一方面劲酒要切割成熟市场,采取区域渗透战略,横向渗透和纵向渗透,持续提升区域市场占有率;另一方面培育新型市场,采取消费者价值创新战略,通过新产品(包装、口感、概念)的研发来满足更多消费者的需求,或是满足消费者更多的需求,或者是迎合消费者日趋变化的需求。其中如何切割成熟市场是区域渗透战略的关键环节。其中,在营销组织模式的设计上,需要由区域市场掌控上升为全国市场掌控,意味着模式的复制性和各区域板块之间的协同性,而在营销组织上采取授权的事业部制,还是互补的矩阵式结构将会意味着两种不同的走向、组织效率和组织能力。在渠道商业模式的设计上,采取充分竞争的消费品领域渠道商业模式。劲酒是采取全国面上统一行动的渠道模式,还是采取多元混合的渠道模式?如何实施和平衡?要解决这些问题,首先我们必须要能够科学定义酒水行业“渠道网络第一品牌”释义。那就是,“酒水渠道网络第一品牌”旨在通过建立、优化科学先进的渠道模式,使得劲酒在渠道上比竞争对手具有更大的竞争能力,从而使得企业获得可持续的竞争优势。这就需要选择条件成熟的样板试点,发育类似厂商运营结构一体化的模式,统一厂商对话语言、对话结构和对话机制,强化升级劲酒商业的运营能力和厂商的协同效率。

图二:营和销分离后厂家的角色转变

劲酒“厂商一体化”模式构建
  随着劲酒在全国市场的不断扩张,逐渐显现出以下问题:成长型市场与开发型市场拉开差距;南方市场与北方市场开发程度差异较大。125ml产品的增长主要表现在区域空间上,区域增长有横向区域和纵向区域,横向区域主要向北方,纵向区域在南方,但南方和北方的运营关键却差距甚远。北方市场增长的关键在于消费者价值识别和以消费者需求互动(持续的促销、公关、主题活动等);南方市场增长的关键在于渠道运营模式的变革,变革后的模式能够“提高区域市场的铺货率和向下渗透到更多的市场”,变革的导向是使价值链中的厂和商各自最大程度地发挥优势,充分激活,实现价值链条能量最大化(见图一)。
  基于劲牌公司“和谐共生”的企业理念和未来的潜力空间,我们主张劲酒的渠道方向为:以产业为本的大生态链模式。集中精力做强做专,做好“营”的工作,达到减少管理成本,规避法律风险;缩短管理线的长度,提高运营效率;培养经销商“销”的能力,共抗市场风险的目的(见图二)。
  经过变革后,厂家主要承担“营”的职能,这包括新产品的开发;品牌的传播、消费者的教育;销售标准的建立;监督执行;商家营销管理顾问的计划、培训、指导;产品的传播策略;不同渠道的营销方案。而经销商则主要承担“销”的职能,即仓储、配送、物流;销售队伍管理;氛围营造、终端八达标;促销落地;铺市率、售点开发。在这种模式上,厂家的运营管理重心下沉,实现角色转换(见图三)。
  此外,“厂商运营一体化”之后,劲酒经销商的会议制度也会升级。这种升级主要体现在以下方面:会议分级召开、分区域召开、分品牌召开;以新产品发布会的形式在核心省市召开,同时对经销商进行表彰和奖励,周边相应的经销商也一起参加;以业务培训和交流的形式,提高经销商的业务技能和专业水平,同时进行表彰和激励;先进劲牌销售地区的观摩,学习当地的营和销的优点;其他行业的知名企业学习交流,比如海尔、娃哈哈、宝洁等;素质拓展训练、理财学习培训等等社会新潮流的活动;个性的交流,比如自驾游、进行拓展训练、培养高尚情操、传播劲牌企业健康理念;结合会议可以做一些个性化的交流、发挥爱好自主交流。

图三:劲酒的运营管理重心下沉

“厂商运营一体化”下的渠道变革
  从以往的渠道业务管理流程来看,厂家营销业务基本上是厂家在做保姆式营销,将经销商当成分公司在管理,持续不断地做营和销的工作,从而带动了销量。劲酒目前主要采用了按区域(广州、重庆等);按产品分(劲酒、八珍),按品类分(保健酒、白酒)等多种形式并存的商业设置形式。但是,按地区分类、品种分类、产品分类的地区都遇到了困难,这究竟是为什么?问题我们可以罗列很多,比如渠道比较窄、产品差异化小、经销商不团结等等。但这只是现象,根本原因是以上地区的变革有形而无实、缺少了“灵魂”:劲牌的产品特质是需要消费者教育的,所以没有以“营”为主导的“厂商运营一体化”,是注定要失败的;没有自上而下的系统推广计划来主导新品的推广,是不会成功的。因此,在这种情况下,我们需要重新梳理渠道设置的思路,即:保持原有渠道大的格局不变;用产品去对应渠道;对现有渠道进行梳理;提升渠道的管理效能。我们的近期目标是规范渠道秩序,增强渠道竞争力;淘汰较弱、帮扶动力不足的渠道商;强化消费者教育;解决渠道宽度和长度的问题;以营带销、以营促销、以营管销、稽核、指导、培训。远期目标是构筑渠道生态,优化渠道结构,扩大市场占有率;提高市场服务能力、提升品牌美誉度。
  在以上的变革下,我们制定了最新版本的渠道标准,即根据劲酒的发展战略,明确每一个产品对应不同渠道的分销标准;修订绩效考核,确保分销标准的有效执行;完善经销商渠道考核要求,与市场资源、销售奖励挂钩;扩大劲酒大学的培养目标,丰满课程内容、授课频次。通过以上系列的渠道变革和商业模式变革,推动劲酒的全国化拓展和渠道升级优化。(本文作者为北京和君咨询公司高级咨询师)

本文标签:劲酒

编辑:阿喃

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