容健在宁夏葡萄酒圈并不因为他同时是酒庄的庄主而被人认为不公,相反,几乎所有人都认为他为宁夏葡萄酒产业发展尽到了最大努力。退休后,容健老两口来到贺兰山下开荒种起葡萄,并且在2005年3月开始建设自己的酒庄,到2008年9月竣工,历时三年零七个月。他们引种了法国16个品系的优质酿酒葡萄,边建设边生产,容健亲手种植管理葡萄,并且发挥酿酒师的特长,生产出加贝兰、贺兰晴雪等系列产品,屡获国际大奖,着实提升了宁夏贺兰山东麓产区的国际知名度。
但我们见到他的时候,他却衣着朴素。笔者说明来意,容健摆摆手说,关于贺兰睛雪,是我自己的酒庄,不必多谈,但涉及到宁夏葡萄产业发展的问题,尽可以放开说。听到这句话的时候,笔者真正感觉到了宁夏葡萄酒产业发展的动力,也感受到了容会长的情怀。当我们与容健告辞的时候,他再三叮嘱,希望我们能多多报道宁夏产区,让更多人了解宁夏、了解宁夏葡萄酒,并欢迎有识之士,共襄盛举,让宁夏葡萄酒产业屹立于世界葡萄酒之林!
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编辑:阿喃