在中国白酒行业悠久的历史中，一个个有着厚重故事的白酒品牌历经坎坷，逐渐成为中国白酒的中流砥柱，他们代表了中国白酒的发展历史。其中，站立在黄淮名酒带上的“三沟一河”中的双沟酒业正是其中之一。
    双沟酒业的历史可以追溯到清王朝，双沟酒业前身——全德槽坊，创立于康熙58年（公元1719年），而在历经清王朝、中华民国和中华人民共和国三个历史阶段、走过两个世纪的风雨沧桑后，双沟酒业至今依然坚挺，产品畅销全国和世界30多个国家和地区，创造了一个白酒品牌辉煌百年的奇迹。

双沟珍宝坊消费新体验
    双沟珍宝坊是江苏双沟酒业股份有限公司倾力打造的战略性主导品牌，分帝坊、圣坊、君坊三款产品，是该企业集团的最核心产品。该系列酒从“消费体验”出发，全方位创新，首创中国白酒自由调兑的先河。“双沟珍宝坊”面市短短的5年时间，便获得业界及广大消费者的高度关注和青睐，销售一路飙升：产品上市当年销售额就过亿元：2007-2009年3年间，每年销售增幅均在3位数以上，创造了中高端白酒品牌成长的奇迹，被誉为中国白酒市场的一匹“黑马”。
    20世纪50年代，为了突破陶罐储酒的局限，周总理亲自指挥，全国选择名酒厂试验建造“酒海”——也就是陶壁酒池！双沟首先试验成功，大酒海名日“宝坊”储酒量达两万多吨，至今储30年以上的原酒近2万吨！小酒海名日“珍坊”，至今储存50年以上的珍贵调味酒3000多吨，双沟珍宝坊取自“珍坊”、“宝坊”的珍贵老酒按特定比例调制，成为中国独一无二的自由调兑的白酒！
    双沟珍宝坊，沿用300年纯手工艺，如孕育生命般把控原料，甄选精华融入古灶，全神贯注于每一秒钟温度与湿度的转移，神秘工艺酿造成原浆，通过漫长岁月感悟，与生俱来的天分，于暗香浮动的氤氲烟雾中，雕琢升华，流转滑熟。有了双沟300年纯手工酿艺每一步的神秘与不可复制性，才成就了中国白酒可调可兑的先河。
    一瓶“珍宝坊”酒可分为上下两个独立部分，新品瓶型采取上下瓶体倒扣相衔接，采用成品基础酒外加68度精品原浆酒组合而成，造型古典高雅，凸显中华古典美，给人以晶莹剔透之感。上下两种酒体，既可以单独饮用，又可以自由调兑饮用；如果将上下酒体任意调兑，调兑后的酒会呈现多种口味，香更浓，而味更足。一市民告诉记者，“双沟珍宝坊”秉承人性化的超前设计理念，改写白酒勾兑只是专业人员的专利。在一个酒瓶里分装两种不同度数的成品酒，让广大消费者根据喜好自行调配饮用，满足消费者的不同口味需求。
    单独饮用一杯41.8度优质酒，品味41.8度的优雅。轻抿一口，甜绵绕于舌间；一口干之，优雅绵香瞬间荡于胸、喉之间，尾净，余味悠长；先倒入一杯41.8度优质酒，再滴入2至3滴68度原浆酒，感受点滴的神奇。侧视，滴入的原酒如游龙般慢慢潜入主体酒中。轻轻摇杯，加速融合。细品，酒香浓郁飘逸，舌间味感绵厚，咂之，余味和顺悠长。逐次增加原酒比例，香味渐浓，酒质渐厚；独斟一杯68度原浆酒，品味珍稀陈年老酒的奇香。入口香醇，酒味浓中带酱，余味悠扬不绝，堪称浓香妙品。
    著名酿酒专家沈恰方评价说：“其包装设计构思新颖，具有超前的创新理念，是近年来国内少有的成品白酒优秀外包装之一：其内在质量具有淡雅型苏酒的典型风格，堪称中国白酒家族中的珍品、佳品。”双沟珍宝坊是双沟的得意之作，更是双沟薪火相传300年最精彩的跨越。

首届南洋劝业会获得第一名酒称号
    双沟酿酒始于汉唐，盛于明清，有文字记载的历史已有千年。
    清末民初，双沟酿酒业空前繁荣，全镇有大小槽坊近50家，时人有“闻香下马，知味息船”之美誉。宣统2年，在南洋劝业会上双沟大曲夺得名酒第一，受到清王朝农工商部的褒奖，自此声名远播。民国初年，孙中山先生积极提倡实业兴邦，实业救国，大力发展民族品牌，为几个月前在南洋劝业会获得第一名酒称号的双沟大曲欣然题写‘双沟醴泉“四个大字。孙先生为双沟题写“双沟醴泉“的消息不胫而走，自那时双沟大曲在中华民国声名鹊起。
    自此，全国各地的酒商开始争相经营双沟大曲，上海十六铺天顺祥酒行为清朝道光年间著名红顶商人王炽创办的老字号酒行，他在重庆、成都、昆明、武汉、北京、济南等大城市均设有分号。双沟大曲从晚清到民国一直在那里热卖，直到20世纪40年代天顺祥酒行老板华正清先生与双沟全德槽坊仍然保持着联系，定期从双沟进货。据双沟酒业老年人回忆，双沟大曲是酒行的主打品牌，百年老店百年热卖双沟大曲。双沟大曲得以进入这家百年老店，靠的是过硬的产品质量和贺全德槽坊诚信厚道的经营作风。全德槽坊出品的双沟大曲无论是旺季还是淡季，酒质始终保持“双堆花”(53度以上)，产品再好卖也不能见利忘义、掺杂使假，自毁名声。有资料显示，民国32年(1943年)一年双沟大曲在天顺祥销售就达到40吨。
    苏州的著名老字号元大昌酒行、扬州著名的老字号公顺裕酒行均创始于民国4年(1915年)，这两家酒行主要经营散装白酒，一开始就卖双沟大曲，进货一律坛装水运，一年至少要从双沟运七八船，一船七八吨到十几吨不等。
    悦来酒栈是20世纪40年代由青阳镇商人沈玉文、镇江商人黄炳坤、江西商人刘华山等人合股在扬州运司街东圈门开设的股份制酒栈，刘华山为经理，悦来酒栈主要经营双沟大曲和隆源酒，一年达20吨左右。
    连美国驻上海外滩一号的烟草公司都经销双沟大曲，美国人不光在上海卖双沟大曲，而且把它介绍到港台、东南亚及美国本土。一次，双沟大曲在美参加一个博览会，全美华人评酒协会顾问秋石先生在致辞中说：“中国真是个伟大的国家，双沟地区酿酒已有千年，双沟大曲已有300多年历史，我们美国立国才200多年，双沟酒的历史比我们美国的历史还长！”秋石先生的一番话足以证明双沟大曲在美国的知名度。
    除上述几个老字号酒行，南京的一些酒行、扬州的富春园、镇江的万顺酒行、杭州、合肥、蚌埠、无锡、常州、清江浦、南通、高邮、宝应等城市的大大小小的酒行都长期经销双沟大曲。双沟大曲与这些酒行酒楼无处不在。用“香满江南，名驰冀北”这样的溢美之词来赞美民国年间的双沟大曲是一点也不为过的。

全国第一届酿酒会议再获甲等佳酒第一名
    1955年，国家召开全国第一届酿酒大会，期间组织全国评酒委员评酒，双沟大曲以最高得分名列榜首，被评为甲等佳酒第一名。而此时距双沟酒厂正式建厂仅仅7年时间，那时的双沟酒厂固定资产仅仅9万元，干部职工82人，大曲酒年产量554吨，产品为双沟大曲，工业总产值64.3万元，酒的出酒率为百斤红粮出酒43.03，成本为545.8元／吨，全员劳动生产率7598元，工人劳动生产率为1 108元，缴税金60 14万元，实现利润1430万元。
    虽然那时的双沟酒厂刚刚起步，但双沟人对自己的产品质量决不含糊，双沟大曲为历史名酒，早在清末就在南洋劝业会上夺得名酒第一。全德糟坊被接收变为国有后，双沟人就一直抓住双沟大曲酒的质量不放。当时生产条件很差，工人踩曲，毛驴推磨，烧锅用土灶，出甑木锨扬，看酒的质量好坏全凭感官，用肉眼看，用水冲，酒质看酒花，绿莹莹的是酒，发白的是水，技术人员和酒把式试酒醅时先泼一瓢水上去，把手伸进池子用煤油灯照，酒气上来，灯花乱动，就知道有酒了，灯花不动，则无酒，完全是原始操作方式，就是在这样的条件下，生产的双沟大曲，在这次酿酒会议评酒时，夺得了全国甲等佳酒第一名。
    双沟大曲在这次全国评酒中创造了全国甲等佳酒第一名，对双沟酒业60年来的发展产生了深远的影响。60年以来，双沟大曲多次参加国内外举办的各种评比会、博览会，先后荣获数十次国内、国际大奖。

双沟再创辉煌
    1979年，很有希望上国家名酒的双沟大曲仍保持“国优”称号，被拒之于十八大名酒之外。这件事在双沟酒厂内部掀起了一场轩然大波，干部职工中，有的说国家评酒委员有眼不识泰山，评“走火”了；有的说厂里领导死心眼，不会走后门，所以双沟大曲才没有名列金榜：也有人认为保住“国优”也就不错了，满足于现状。这些思想严重阻碍着企业创名酒夺金牌活动的正常开展。
    全国第四届评酒会定于1984年举行。1983年底，双沟酒厂厂长陈森辉见到了叶圣陶老先生，详细介绍了第三届全国评酒会的经过，汇报了厂里职工的思想状况，叶老听后颇有感触，觉得对双沟酒厂来说目前不是要捧，而是提醒他们胜不骄，败不馁，鼓足勇气攀高峰。于是，提笔给陈森辉写了一个意味深长的“思”，让他带回厂里。
    是的，“思”就是思前想后，失败乃成功之母，双沟大曲拿到银牌，上了“国优”，全厂职工和科技人员付出了多少心血！被拒于名酒之外，说明工作还没有做好，质量上还有一定的差距，有差距就得急起直追。评酒会前，德高望重的叶老题字，给双沟酒厂的干部职工以极大的鼓舞和鞭策。厂党委把这事通报全厂，召开了大小几十次会议，认真分析了自己的优势，查找不利因素，制定对策措施，最后统一了全体职工的思想认识：保银牌，可以减少不小麻烦，可以省不少力气，但暂时的优势说不定转眼就会失去，人家在大踏步前进，连一些名不见经传的小酒厂产品都想跻身名酒行列，我们决不能停滞不前，要想在竞争中立于不败之地，只有多思多想，立足于创新，才有可能在四届评酒会上夺得金牌。
    面对全国白酒日益激烈的竞争，双沟酒厂的广大干部职工克服了盲目乐观和畏难情绪，发扬艰苦奋斗的双沟精神，卧薪尝胆，积极工作，提出“奖金不计较，荣誉价更高，上名酒，夺金牌是目标”的口号，群策群力，为创名酒人人争作贡献。由于干部职工以科学的态度在质量管理上扎扎实实地下工夫，严格工艺做到一丝不苟，精益求精，使双沟大曲的质量得到进一步的提高。在第四届全国评酒会上，果然没有辜负叶老的厚望，53度双沟大曲登上了中国名酒的殿堂，39度双沟特液名列国优榜首，分别荣获金牌和银牌奖。

一“河”一“沟”续写新篇章
    在悠久的历史长河中，双沟酒业积淀了深厚的文化底蕴，同时也见证了中国民族工业由弱到强的转变，在中国近现代工业史上留下了极具浓墨重彩的一笔。
    2011年3月18日，江苏双沟酒业股份有限公司股权转让签约仪式在宿迁市国际大酒店隆重举行。至此，洋河股份与双沟酒业股权实现了完全融合。洋河双沟在经历了长期的竞合之后，形成了新的利益共同体和经营共同体，以新的形象、新的实力促进着江苏白酒在全国行业地位的新提升，也昭示着中国白酒行业发展时代曙光的新显现。
    自去年洋河双沟实现第一次股权融合并组建苏酒集团以来，公司本着强强联合、优势互补、打造酒都、振兴苏酒的指导思想，着力推进构建集团化管控体系、加快市场全国化步伐、提升企业经营层次、加大技改扩建投入等四个方面的工作，两个企业原有的领导班子迅速形成共识，全力支持整合工作。洋河双沟在短时间内实现股权的完全融合，创造了企业整合过程中的一大奇迹，也为未来洋河双沟的一体化快速发展奠定了坚实的基础。洋河双沟完全融合后，公司将继续奋进，创新开拓，致力描绘苏酒发展的新图画，成就中国白酒业发展的新辉煌。
    过去，洋河的品牌发展之意义是在于一个区域品牌的崛起、一个传统名酒在市场上的复兴；而现在，洋河牵手双沟，其意义是一个省份白酒板块的崛起，实力已经提升到了可以与川酒、贵酒抗衡的水平。有业内专家表示，下一个十年，可能崛起“称王”的板块有苏酒板块和鄂酒板块。营销专家看好苏酒板块，是因为苏酒不仅有苏酒的领军品牌洋河，还有双沟、今世缘等区域强势品牌。而洋河、双沟的强强联合，必将为苏酒的发展续写新的篇章。

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编辑：阿喃