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两条腿走路,奔向“次高端”

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/1/25 11:01:47 浏览数:845人
    ——看区域强势品牌未来的价格机会
    如果高端市场的疲软长期持续,对于区域性品牌的影响也会显现。所以,就目前而言,区域强势品牌面临更多的是机会,但这种机会是“区域性”的。
    高端酒市场疲软带来的影响是显而易见的,不仅让白酒价格上延受挫,更重要的是影响了“次高端”价位的发展,但对于区域强势品牌而言目前的影响有限。如果高端市场的疲软长期持续,对于区域性品牌的影响也会显现。所以,就目前而言,区域强势品牌面临更多的是机会,但这种机会是“区域性”的。

区域品牌价格属性分析
    我们先看看区域品牌和全国性品牌的区别。全国性品牌可分为两种:一种是窄众定位的高端酒,包括茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、舍得等;一种是产品线较长的二线名酒,包括郎酒、泸州老窖、洋河、古井、汾酒等。高端酒市场疲软除了对茅台、五粮液这些品牌影响较大外,对全国性的二线名酒也产生了影响,只是影响幅度小于前者。而区域强势品牌从目前来看受到的影响最小,其在价格上腾挪的空间比较大,当然,这种“腾挪”需要采取和全国性品牌不一样的策略,因为两者的价格发展曲线不一样。
    茅台、五粮液这些品牌凝聚力足够强,目标群非常明晰,是一种窄众定位,消费者对其认知也很明确:这就是个高档次的产品。和区域品牌不一样,他们的升级是通过品牌拉动、辅之以供应量的变化来实现。这些品牌的升级基本上一直在进行,比区域性品牌早得多,他们在上世纪80年代就开始形成了逐年涨价的传统,他们的涨价几乎是和全社会消费水平升级同步,当然也是和其目标消费群同步的。因为凝聚力足够强,两个品牌的产品线其实很短,比如茅台,其实业绩都是由茅台酒及年份酒完成的,王子和迎宾虽然也用茅台品牌带动,但销量始终难以扩大。除了升级路径不一样外,这两类品牌的升级幅度也不一样,这很重要。通过不同产品实现升级的,其升级幅度远不如茅台、五粮液等品牌。在10年前,茅台的价格是200多元,现在是1500多元,涨幅近八倍。五粮液在10年前的价格是300多元,现在是900多元,涨幅是三倍。同样以10年为限简单地考察其他品牌,其涨幅也远不如茅台这样的品牌。
    尽管全国性高端酒的价格在下滑,但是他们的价格下限和区域强势品牌的价格上限仍然有相当的差距。目前区域强势品牌在中高端价格上能够产生规模销量的价位在100~ 300元之间,尤其集中在100~200元之间。而全国性高端酒的下限是700元,这样在300~700元这个区间,区域强势品牌的机会非常大。但这种机会通过直接涨价显然不可行,因为全国性高端酒是通过“品牌+市场面”取胜,“市场面”就是不追求点市场的覆盖率和占有率,而是全国性布局,这是区域品牌所不具备的。因为区域品牌的优势就在本“区域”内。既然没有面的市场,就必须精耕市场、细分人群,追求市场的深度。办法可以是两条腿走路,奔向次高端。

品牌化提价
    第一条腿是保持核心中高端产品/品牌,并借鉴全国性高端酒的“提价+控货”的办法,争取向品牌化方向发展。当然,这类产品也在提价,但具体提价的战术需要完善,尤其是提价目的需要修正,他们提价的目的往往是为了弥补渠道利润,通过提价来增加渠道利润。事实上,提价不仅是渠道策略,更多的应该是品牌管理范畴的事情,提价不仅是为了增加渠道利润,更重要的是为了保证品牌的定位不变,始终和目标群保持一致。
    从品牌管理的角度出发,提价还需要做三个工作。第一,研究提价的幅度和时间。渠道利润的弥补很好计算,但价格如何和目标消费群保持一致这是个抽象的“计算”过程,需要综合考虑消费者升级水平、终端价格以及竞争环境。茅台、五粮液往往是一年提一次,提价幅度在10%~30%之间不等,除了要和消费群保持一致外,还要看终端价格情况。比如茅台2012年9月的提价,涨幅在30%左右,一个重要原因就是出厂价和终端价之间有很大的差距。对于区域强势品牌来说,还要看本区域内竞品的情况,要考虑本产品在区域内的占有率和消费者忠诚度,避免出现提价幅度太大而丢失消费者。如果本区域内竞品很弱,那么提价幅度可以适当大一点。第二,在不影响总体业绩的情况下,适当控制出货量。对于业绩的追求同样有“舍、得”的哲学味道,如果我们一味、拼命追求业绩的快速提升,往往欲速则不达。茅台、五粮液几十年来只是通过极少的单品做到了近300亿元销售规模,他们的做法就是始终将品牌定位在窄众人群,不急于扩大消费群规模,结果是消费群越窄,业绩越大。这个发展哲学值得区域强势品牌学习,在具体做法上,全国性高端酒的“合同计划销量”的做法就可以考虑借鉴。第三,要将提价作为常规性的企业行为,这一行为要让经销商适应并形成习惯,这种习惯一旦形成就有助于捆绑经销商,增加经销商的忠诚度。同时,也有必要逐步让消费者知道本品牌的涨价信息,从而提升品牌的美誉度,逐步为品牌加分。

“1+X"
    第二腿是多产品出击,最大限度地渗透各个渠道和人群。上面所说的品牌化方向发展是个战略性的行为,需要企业长时间坚持才能有效果。而多产品出击则是可以短期见效的。区域强势品牌得益于地缘文化、渠道网络、人脉资源等多方面的优势,在市场上具有极强的竞争力。正是基于此点,地方酒企更需要以品牌升级为推动,进一步整合当地的人脉资源、政府资源、社会资源,让更多的资本加入,做大次高端价位。在产品线上应该强化在主导产品明确的前提下多产品线运作思路。在消费需求日渐理性化、个性化、多元化的发展趋势中,面对所在区域的市场争夺,地方酒企更需要进行多产品线操作,以实现对区域内消费者需求的最大化满足。
    在这方面,完全可以借鉴西凤酒的做法,吸引各界资本加入。从市场层面来看,西凤其实还是一个区域性品牌,他目前主要靠开发产品支撑业绩,开发产品几乎占了大半以上,而且主要集中在中高端价位。当然,西凤并不是一开始就形成了这种战略,但在多种因素作用下,就形成了这种局面。对于其他区域强势品牌来说,也可以这样做。区域强势品牌的特点是团队强,有自己的主导产品,如果加上社会资本开发就是“全能”。笔者的设想是在次高端领域,形成“l+x”模式,“1”就是自己的主导产品,企业利用这个“1”倾全力打造品牌,而“x”就是开发产品,通过多个开发产品向各个消费人群渗透。
    一旦“x”成气候,其影响将非常大。可以利用各种力量将目标消费群尽可能地开发利用,这样可提高全国性品牌进入的门槛,全国性品牌的策略是通过团购渗透,争取的是中高端价位的消费群。如果这个消费群被撕开缺口,对区域强势品牌来说不是好事,因为全国性品牌借此就可以在全渠道推广并向下延伸产品线。通过“x”的群狼力量,区域强势品牌可有效打击外来全国性品牌。另外,“x”的有效利用还可以将区域内的竞品上升通道封死。一旦竞品的上升通道被封死,他将失去做大的机会,从而为区域强势品牌实现区域内垄断提供便利。
    总的来说,区域强势品牌的机会更多,而这种机会弥足珍贵。一旦全国性品牌度过这段疲软期,将再次迎来高速增长。所以,区域强势品牌应该抓住目前的这种机会,在向外走的同时,一定要把区域内的市场做实,而做实做好的办法就是要把高端人群抓住,不留缺口。

本文标签:品牌

编辑:阿喃

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