汪歌 新食文化传媒有限公司总经理
在解决消费者的信任之前,白酒人首先应该先信任白酒,并且被白酒所信任,这是白酒行业应具备的最起码的美德与能力!
白酒的这个年过得并不好。前有塑化剂风波,仅仅23天白酒股市值就蒸发1525亿元;后受“禁酒令”影响,旺季不旺,高端白酒春节销售量价齐跌。有统计数据显示,春节期间,白酒销售同期下降了250亿元。
虽然这个白酒销售旺季我们触目能及的,都是这些难看的数字,但让我欣喜的是,困局之下难得还有强烈的关于白酒反思的正能量在传递。华泽集团董事长吴向东先生发来新春祝福短信,颇为调侃:党不能喝酒,因为它是组织;组织将大量的经费开支在酒上,注定是说不过去的。党员要喝酒,因为他是人,不把挣来的银子一部分花在酒上,这也是注定说不过去的。人数规模在1亿以上的党员、官员、军人,作为普通的消费者他们完全是可以喝酒的,因为习主席说过,他也经常和朋友、家人小酌两杯,偶尔也会酩酊大醉一场。机会便在其中了。2013年,注定是转机之年,重生之年。兄弟啊,我敬你一杯,因为,我保证不用“三公”经费开支,坚决自己买单;兄弟啊,我再敬你一杯,因为,我——醉——了!
记得半年前,我写过一篇题为《总有一天官员会“自费”买酒喝》的短文,发表在2012年8月1日的《新食品》上。大意是说高端白酒的消费一定会受到政策与舆论的限制,茅台、五粮液不应该为此过分沮丧,而应该把问题反过来思考,如果有一天官员自己买酒喝,他们会买什么酒呢?名优酒肯定是首选。让官员自己买酒喝,既是社会理想,也是行业趋势。从现在开始,回归行业本质,注重品质与品牌,培养未来热爱高端白酒的消费者,才是破解目前困局的根本之路。
在似是而非的风波面前,白酒为何如此不堪一击,究其原因,还在于白酒并未在消费者心中建立坚固的信心,不少消费者仍然对白酒将信将疑。信任别人是一种美德,而被别人信任是一种能力。所以,在解决消费者的信任之前,白酒人首先应该先信任白酒,并且被白酒所信任,这是白酒行业应具备的最起码的美德与能力!
这就是吴向东先生传递给我对于白酒目前困局的正能量——他不仅信任白酒,而且还以幽默的方式表达出对白酒的一种刻骨铭心的热爱与乐观。于是,我乘兴步吴总之醉意,做中国酒业新春贺词一篇:人应该诗意地存在,自由自在地生活;而诗意即醉意,醉意将人的伪装一件一件地脱去,最终露出赤裸的身体,回归无拘无束人的本性。 人,天生是美好的、自由的。如果美是自由的象征的话,那么,醉就是检验自由的标准。咱们酿酒、卖酒以及为酒服务的人啊,我们不是生产商,而是自由的酿造者;我们不是生意人,而是自由的供应者;我们不是服务商,而是自由的传播者! 酒杯中的自由啊,小醉小美,大醉大美! 啊,干杯,为醉意、为诗意、为自由!
只要我们热爱,白酒就会乐观。正如中国酒类流通协会会长王新国先生前两天对我说的那样,白酒虽有近忧,但无远虑!更如丰联酒业总经理路通告诉《新食品》的那样:如果在白酒的路上跑长跑,竞争者少之又少!
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编辑:阿喃