自封“国酒”的茅台正在经历着前所未有的艰难时刻。在白酒行业整体不佳的情况下，严控“三公”消费、塑化剂风波、涉嫌价格垄断、产品滞销、“国酒”商标争议、有机原料造假等危机频频爆出，将行业老大茅台送到了风口浪尖之上。 
　　然而，穿过茅台镇上的那道砖红色、气派的“国酒门”，记者看到的依然是一片宁静。制酒车间的工人一如既往地低头酿酒，优厚的待遇和稳定的工作让他们置身纷扰的世外，茅台的繁荣绝非假象。
　　但是，在这宁静背后的另一面，不安和焦虑赫然存在。包装车间外曾经车水马龙的排队取货景象不复存在，年前加班加点的包装车间现在下午3点就停工了，市场上应声而降的零售价让经销商开始向茅台施压，快速扩张的产能是否会在今年白酒市场疲软的环境下变得过剩？这些变化中存在的危机色彩快速地席卷着茅台。
　　直击
　　新制酒车间还在建
　　蜿蜒流过的赤水河是茅台海拔最低的边界。站在河边的大门向上看，整个厂区像一面巨大的扇子气势磅礴地“打开”。河对岸星罗棋布地散落着茅台镇上的各色酒厂，蒸酒的烟雾在两岸弥散开来。
　　整个茅台镇地处海拔400余米的低热河谷地带，常年笼罩在雨雾中，特殊的气候、水质、土壤条件对酒料的发酵、熟化非常有利。千百年的酿酒历史让茅台镇上空形成稳定的微生物网，共同决定了这片土地所酿酱香型白酒的品质。
　　镇上没有一家酒厂规模能和茅台这样的“巨无霸”相提并论。家住河对岸的张大爷今年79岁，曾在茅台做了近40年酿酒师。退休后的张大爷最爱做的事情就是隔着赤水河看茅台60年间亲眼看着茅台建起了越来越多的厂房，工厂的边界“蚕食”着两边的土地，“这个厂区扇子越来越大。而最近几年，这个速度更是惊人。”
　　一位工人骄傲地告诉记者：“这里正在修建新的制酒车间，产能为每年3000吨。明年就将开始运转投产，为茅台的产能再添佳绩。”“合理扩张，统筹发展”的道旗和口号在厂区内随处可见，在茅台耗资几个亿修建的国酒文化城展厅内，记者看到茅台向周边扩张、兴建五星级接待酒店、产能迈大台阶以及进军房地产业等更宏大的发展愿景。
　　危机
　　基金公司做空茅台？
　　整个白酒业遭遇的难题几乎都释放在茅台身上。“从来没有在这么短的时间内爆出这么多针对茅台的负面新闻。”茅台集团战略管理部的有关负责人告诉记者，这段时间负责危机公关的部门几乎处于不断应对的状态中。“我们也不知道第二天会有什么样的新闻爆出来。”
　　面对近期不断冒出的负面新闻，茅台人觉得委屈。“他们并不了解真正的茅台。”一位从东部沿海城市来到茅台工作的科长告诉记者，前些年这里交通很不方便，网络也不发达，在这里坚守的人们更多依靠的是对这家企业的信任与热爱。“做成今天这样有多不容易啊。”这位科长告诉记者，“我们怀疑，一些负面消息背后是在做空的基金公司。”
　　3月13日，《时代周刊》爆出茅台有机原料造假时，记者正在茅台集团采访。上午新闻出来后，相关工作人员紧张地商定公告内容作为回应。公告并没有对该篇报道的疑点逐一回应，而是以冷静的陈述将茅台原料的来源进行阐述。媒体关注的疑点并未因此得到回应。对这样的回复方式，有关负责人告诉记者：“你说，我们没必要跟他们吵架吧？我们只要摆出自己的态度就可以了。”尽管态度十分真诚，但老大的心态难以掩盖。　
疑问 
　　茅台始终不给正面回答 
　　在茅台镇采访时，记者采访了多家当地酒厂。其中在民营企业中排名第三的怀庄酒业负责人告诉记者：“我们都关注茅台的发展，要是老大哥的日子都不好过，我们小兄弟的日子能好过吗？” 
　　作为了解茅台的业内人士，他认为，茅台最该做的是放下“国酒”老大的架子，认认真真地利用这次机会完成调整，将此前扩张过程中凸显的问题逐一解决，另外，投入相当的精力和资源来重新梳理销售渠道。频繁爆出的危机除了白酒行业自身的疲软外，这些问题是不是快速扩张带来的副产品？这个质疑，茅台集团始终不肯向记者详细解答。有制酒车间的工人告诉记者，完全依靠传统工艺手工酿造的酒，甘美与否完全取决于制酒工以及勾兑师的经验和水平。按照他们的回复，即使车间招的都是悟性较高的大学毕业生，即使“传帮带”的制度已经形成，在快速扩张面前，真的可以不靠时间便能催熟一个高级酒师？关于媒体爆出的产能扩大原料缺口问题，茅台集团认为该媒体的数据计算方式有很大问题，那么正确的计算方式应该是什么？到底有没有原料的缺口？ 
　　在各种危机叠加的时候，茅台无法给出的答案，让人们继续对“国酒”的未来心存疑虑。 
　　淡季 
　　成箱飞天茅台堆在库房 
　　茅台价格的脱缰上涨态势在去年年底戛然而止。政策层面的禁酒令、传播层面的各种指摘、零售价格的风光不再、急速扩张可能导致的产能过剩都将让茅台今年的日子不那么好过。 
　　3月中旬是茅台酒销售的小淡季。与春节前车水马龙的景象相比，老包装和新包装车间提货点看上去都有些萧条。茅台物流体系的厢式货车一字排开停靠在厂内的大马路上，“旺季时，它们都应该在路上，而不是停在这里。” 
　　“这条路上以前全都停满了车，想找个车位都困难。”在老包装车间的提货窗口，来自六盘水的经销商胡先生告诉记者，春节前排队取酒至少要等6个小时以上，“基本上前一天刚刚包装出来的1000箱（12000瓶）飞天茅台会在两个小时内一抢而光，已经交钱没有提到货的人只能第二天再来排队。” 
　　不仅提货的人少了，价格也不再坚挺。“如果你想要点酒，我可以1200元一瓶卖给你两箱。”胡先生告诉记者，“这个价格相当划算，没有特殊关系的经销商去年拿到的出厂价都要1400元，现在团购还要1199元呢。” 
　　记者了解到，500毫升53度飞天茅台的专卖店零售价为1519元，最火爆时，市场一度炒到2000元。如今市场上最便宜1200-1300元就能买到。2013年年初，茅台执行多年的限价令又被强令取消后，一些地区从每瓶1250元左右继续下滑。 
　　一位包装车间的工人告诉记者，春节前茅台酒十分紧俏。“当时我们每周至少工作六天，一个班次平时包装2.8万瓶酒，加班时则有3.2万-3.4万瓶。”但刚刚下午3点，记者在新包装车间看到，整个车间已经停工。“我们已经下班了。”一位包装工人对记者说，这几天下班都很早。“库房里的存货还没有出完，包装出来也没地方放。”从提货处的窗口向里看去，成箱的飞天茅台堆积在库房里。 
　　据《北京青年报》

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编辑：阿兰