河南赊店老酒股份有限公司董事长 单森林。
    赊店老酒股份有限公司改制前是河南最早的国有酿酒企业。在计划经济时期曾为地方经济社会发展作出了重要贡献，也曾在全省乃至全国有很大影响。随着改革开放的深入和市场经济体制的逐步建立，企业在计划经济体制下形成的弊端逐步显现，制约了企业发展。为彻底解决这个问题，赊店老酒决定对企业进行彻底改制。那么，在计划经济时期曾为地方经济社会发展作出了重要贡献的赊店老酒是怎样成功改制焕发青春的?

改制难在哪里？
    企业由国有到民营是一次管理体制、经营机制的根本性转变，有很多不合时宜的地方需要改变，这也是很多白酒企业面临的问题。河南赊店老酒股份有限公司董事长单森林认为：“我感到最关键、最困难的还是人的思想观念。这个问题不解决，一切新理念、新举措都难以落实。”
    为促进员工思想观念更新，公司采取了潜移默化、润物细无声的方法，开展了“解放思想更新观念共谋发展”的学习讨论活动，逐步把大家的思想观念转变到新体制、新机制的发展要求上来。通过转变思想观念活动，员工的思想悄悄发生变化，有利于企业发展的新理念被接受，同时，各项管理新举措也在潜移默化中顺利推行。

成功改制的“法宝”
    据了解，赊店老酒之所以改制成功和改制后发展较快，主要是具备了“天时地利人和”的有利条件。但是在单森林看来，那是“法宝”在起作用。
    单森林说：“总结赊店老酒过去的教训和现在的发展经验，我感到赊店老酒衰在管理、兴在管理。因此，公司组建后第一件事就是抓管理、堵漏洞。几个月时间，仅堵塞跑冒滴漏就增加效益几千万元。”
    同时，在竞争激烈的河南市场，赊店老酒在品牌建设上也下了很大功夫。赊店老酒能够形成一定影响，主要靠三个方面：
    一是靠优质。2012年，“赊店老酒”优质品率达60%以上。二是靠文化。“赊店老酒”历史悠久，文化积淀厚重。三是靠人才。近年来，我们形成了门类齐全、长短结合、结构合理的人才格局。
    除此之外，公司还特别聘请了北京盛初营销咨询公司对企业市场营销进行了高起点策划，制定了“永远控制南阳市场、快速占领河南市场、点状布局全国市场”的营销战略。目前，“赊店老酒”在郑州、南阳市场销售势头很好。同时公司还对产品结构进行了调整优化，将过去上千个品种压缩到近百个，明晰了高中低档产品线，突出了以青花瓷为主导的高档产品。2012年，青花瓷产品销售收入占总销售收入的60%以上，河南市场的销量占全国市场销量的50%以上。

中原崛起：赊店大有作为
    赊店老酒下步的发展思路是：围绕一个目标，即建成河南白酒领军企业，跻身全国名酒强势品牌行列，尽快实现企业上市；走好一条路子，即生态化、绿色化酿造：建好一个园区，即建设赊店老酒生态酿造工业园区。力争到2015年企业产值达到40亿元，利税17亿元。
    在服务推动中原经济区建设上要在四个方面发挥作为：一是在促进现代化农业发展上有所作为。二是在振兴河南白酒上有所作为。三是在促进农民转市民、转岗位上有所作为。四是在传承创新豫酒文化上有所作为。保持河南酒文化是中原文化的重要组成部分。
    赊店老酒在数千年发展历程中积淀了厚重文化，全国历史文化名镇赊店镇中影响深远的诚信文化、商业文化都植根于赊店老酒文化。人们常说：一部赊店史，半部酒文化。就像单森林说的那样：“我们要以建设华夏历史文明传承创新区为载体，在挖掘利用传承创新赊店老酒文化上下工夫，结合生态酿造工业园区建设，我们要建老酒博物馆，建地下窖藏，建酒道馆，在工艺上全程采用手工制作传统工艺，同时加大宣传推介力度，让赊店老酒文化为中原文化增光添彩。”

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编辑：阿喃