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中国白酒距奢侈品越来越远

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2012/8/8 11:18:30 浏览数:1424人
   【导读】茅台来了一次高台跳水,从之前在奢侈品门外徘徊,一下子倒退十步开外。对中国白酒来说,优良的品质,稀缺性和独特性,悠久的历史传统和传奇的品牌故事,以及身份的象征,都是成为奢侈品牌的必备条件与要素。
    疯狂多年的茅台终于不疯了。半年多前坊间传说,茅台欲向世界奢侈品协会申请“奢侈品资格”。当时茅台底气十足,价格连年高涨之下,让很多人相信,茅台的确具备成为奢侈品的资格。 
    没想到,形势急转直下,茅台来了一次高台跳水,从之前在奢侈品门外徘徊,一下子倒退十步开外。在笔者看来,茅台暴跌原因再多,归根到底就一条,原先白酒的价格泡沫太多,现在是挤泡泡阶段。 
    所以说,价格暴跌绝非坏事。对于茅台这样的中国高端白酒来说,要想走出国门,成为世界奢侈品,我们还有很长的路要走。而现在正是中国白酒彻底反思,去好好琢磨怎样才能成为奢侈品的时候。 
    国际上对奢侈品的通俗理解是:“一种超出人们生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品。”对中国白酒来说,优良的品质,稀缺性和独特性,悠久的历史传统和传奇的品牌故事,以及身份的象征,都是成为奢侈品牌的必备条件与要素。 
    照此标准看,茅台、五粮液、泸州老窖等高端白酒基本具备了成为奢侈品品牌的主要条件。但是,在世界公认的十大奢侈品酒中,并没有中国白酒的名字。究其原因,是中国白酒过分追求价格上向奢侈品靠拢。 
    事实上,国外的奢侈品牌都是先奢侈后涨价。一种洋酒要想把自己定位为奢侈品,首先要具备高贵的品质,再经过上百年的漫长发展,慢慢形成独有的酒文化及价值感。在这一过程中,适时提高产品价格,以保证身价与品质始终处于奢侈品阶层。 
    反观中国白酒,高端白酒几乎都能挖掘出厚厚的历史。可是,中国白酒的消费结构由大众消费转型为高端消费,不过是最近几年的事,“追奢”之旅才刚刚起步,但白酒企业争先恐后把价格抬高,以为价格越贵,就等同于奢侈品。 
    此外,奢侈品应当是限量生产的,但中国白酒却陷入了产能不断扩大,品质没有提升的恶性循环。 
    根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,到2015年,全国白酒总产量将达到960万千升,比“十一五”末增长8%,年均增长1.5%;销售收入达430亿元,比“十一五”末增长60%,年增长10%。但在“十二五”第二年的2011年,我国生产白酒(折65度,商品量)产量达1025.6万千升,同比增长30.70%。这意味着,白酒业“十二五”规划的产量目标早在2011年就已经超越了。 
    产能在不停地扩大,而品牌内涵和文化传统并未有效推广,中国白酒这样怎能成为奢侈品?

本文标签:白酒

编辑:阿梅

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