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侯孝海指出:雪花啤酒靠创新和差异化

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/4/16 8:15:09 浏览数:621人
  在中国啤酒营销史上,雪花啤酒的营销策略无疑是浓墨重彩的一笔。从“勇闯天涯”的概念打造到“非奥运营销”的惊艳出炉,都是令啤酒业界人士津津乐道的典型案例。近日,随着川景啤酒计划的推出,雪花“自然之美”啤酒呼之欲出,这一跨界营销的鲜活样本又将成为一个新的成功范例,而一手缔造这些啤酒营销史佳话的,正是侯孝海和他的营销团队。
  日前,在成都华润大厦8楼华润雪花啤酒四川公司办公室,侯孝海总经理在接受记者专访时,以公司目前全力打造的雪花“自然之美”为范本,深度剖析了雪花啤酒的营销策略,展望了中国啤酒未来发展趋势。 
  雪花啤酒两大营销基因:
  创新+差异化
  “随着经济的发展,营销似乎已进入同质化时代,创新与突破开始变得无比艰难。而啤酒作为快消品,整个行业竞争十分激烈,要想在营销策略上胜出,更是难上加难的事。”侯孝海表示,华润雪花啤酒销量连续七年全国第一,领跑行业,靠的就是创新和差异化两大法宝。
  在侯孝海看来,啤酒行业的竞争,早已走出低层次的价格竞争,步入品牌竞争新时代。要想在竞争白热化的啤酒江湖中立足,最终的砝码必是差异化、个性十足的品牌。华润雪花啤酒在这方面就走在前列,创新给华润雪花啤酒更多发展原动力,而差异化又让华润雪花啤酒在行业内拥有不可模仿性。例如,2005年,华润雪花啤酒启动“勇闯天涯”大型原创性品牌推广活动,以全新的体验式户外推广活动,精确地网罗了广大户外消费群体,对雪花啤酒在全国范围内的知名度与影响力有很大提升。而此次利用川景啤酒计划,重推雪花“自然之美”,则是以四川众多风景名胜为概念,引入本土旅游文化。
  在四川,华润雪花坐拥12家工厂,显然为此番地域文化的结合,重磅推出雪花“自然之美”提供了强大的信心。这种以啤酒加地域旅游元素进行的文化营销,将会大大提升雪花啤酒的精神内涵。
  雪花自然之美:
  定位大众发掘最美家乡景
  据悉,目前,华润雪花、青岛、百威、燕京、嘉士伯处于行业龙头地位,5大啤酒商年销量占据行业70%左右的市场份额。今后,啤酒行业的集中程度还将扩大,未来这5大啤酒企业的垄断程度仍将继续提升。就在上个月,处于第二阵营的金威啤酒被华润以超过50亿的价码收归麾下。可以想象,一些中小啤酒企业的生存空间将继续缩减,甚至完全被残酷的市场竞争所淘汰。在这样的竞争格局下,如何创新和品牌拓展就显得尤为重要。
  “目前,雪花啤酒高档有纯生,中档有勇闯天涯、冰山勇闯,而在大众消费层上,还缺少一个叫得响的大品种。此次,公司重推川景啤酒计划,就是要整合目前雪花啤酒旗下精制、特醇等品牌,最终汇聚成一个代名词———‘自然之美’。”侯孝海表示,雪花自然之美啤酒主要针对20~45岁的啤酒主力消费人群设计,不仅是在川生活的本地人,还有那些来川旅游的外地人。每瓶餐厅定价为5元左右,零售价每瓶为3.5元,届时从四川中心城市到农村市场均有销售。
  谈及雪花自然之美营销策略的实质,侯孝海说:“所谓营销,其实是门实践的科学,无非就是充分利用消费者的认知、偏好,打动消费者,让消费者自愿购买。雪花自然之美让酒景融合,对啤酒和旅游进行跨界营销,也是为了在营销中追求领先一步,超越同行,给啤酒营销新的生命。”
  “从2005年探秘雅江峡谷,全面启动‘勇闯天涯’这一原创性品牌推广活动以来,在长达8年多的坚守中,成就了华润雪花啤酒打造‘一个有故事的品牌’的夙愿。我相信,随着我们全面掀起‘川景啤酒’计划,雪花‘自然之美’将助力雪花啤酒成为‘一个有文化的品牌’。”侯孝海如是说。
  对于此次雪花啤酒强势搭车四川风景,侯孝海信心十足地表示,目前,华润雪花啤酒在四川有12家工厂,年销量超过100万吨,一直处于领头羊地位。随着雪花自然之美营销活动的推出,今年华润雪花啤酒在川销量有望拉升10%以上。

本文标签:雪花啤酒

编辑:阿兰

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