在2011-2012年，全国主要城市涌现出一批葡萄酒交易平台，其中北京国际葡萄酒交易所、上海综合保税区红酒国际贸易公司、上海国际酒业交易中心（综合性）较为突出。这种交易平台的金融属性成为行业研究难得的样本。
在分析中国葡萄酒交易平台的产生背景时，一位行业观察者告诉本刊记者，中国葡萄酒交易平台的建立有着时代特点。
首先，中国葡萄酒市场持续增长，前几年每年都以30%以上速度增长，中国已经成为全球第五大葡萄酒消费国；其次，葡萄酒经营模式寻求创新，除了原有的贸易模式，近年来电子商务发展极快，也买酒、品尚红酒网、酒美网等一批以葡萄酒为主的电商涌现，而酒类交易平台与电商有所不同，他们自身并不进货，而是提供平台，是一种与金融结合的贸易模式：第三，高端葡萄酒的投资热潮。2008-2011年，中国名庄消费、收藏热出现，投资、收藏、销售各个环节一片兴旺，高收益率吸引更多资本进入该领域。
上篇 模式对比
在谈及葡萄酒交易平台时，一个不得不提的案例就是英国伦敦的Liv-ex交易所。记者观察如今国内的交易平台或多或少有伦敦交易所的影子。
英国伦敦Liv-ex交易所的案例解析
Liv-ex成立于1999年，依托伦敦国际金融中心的基础和英国葡萄酒消费大国的支撑，如今已是高级葡萄酒全球最大的市场。Liv-ex所提供的整合贸易和清算平台，为传统的不透明市场带来高效率和透明度的新标准。Liv-ex的业务覆盖全球，会员来自遍布于四大洲的29个国家。估计经Liv-ex完成的交易额超过全球高级葡萄酒总交易额的四分之三。在十几年的经营历史中，Liv-ex已建立起全球最大的标准化高级葡萄酒价格数据库，且现在同时也是独立、公正的市场数据的领先来源，而Liv-ex挂牌的葡萄酒价也成为了世界市场的风向标。其子公司Vine国际为商家和从事高级葡萄酒贸易的基金提供专业的储存和运输服务。
运作方式
Liv-ex建立的软件系统能够及时地使Liwex拥有了准确追踪资金流和货物流的结算体系，这意味着客户能够单独与两人进行交易，而Liv-ex则可以为葡萄酒的储藏、运输等后勤业务提供担保。
Liv-ex运营一个网上和电话的贸易和清算平台，为高级葡萄酒商户和专业人士服务。所有贸易活动均按Liv-ex的标准化合约匿名执行并结算。交易所受会员委员会监管，委员会从葡萄酒业界中选举出的会员和Liv-ex管理人员组成。
交易所的交易屏幕可供会员们发布买方出价和卖方报价，市场范围涵盖数干种不同产品。购买者可以匿名或实名通过电话或网络在每笔交易支付2%到3%的手续费后，购入商品。交易由Liv-Ex进行确认，他们接收订单后会对所需葡萄酒的状况、真实性进行核查，确认无误后把它们运送给买方。
在酒商可以交易的葡萄酒类型上，Liv -ex不加任何限制，但是40%葡萄酒都来自法国波尔多地区的五大名庄：木桐(Mouton)、拉菲(Lafite)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和侯伯王(Haut-Brion)。但并非所有交易均为法国葡萄酒，交易所内同时也进行来自意大利、德国、西班牙、葡萄牙和新世界地区的高级品牌交易。
运营特点
现在伦敦国际葡萄酒交易所已有超过240个酒商成员及一些基金在其平台上交易优质葡萄酒期货合约，并参与实物交割。从目前葡萄酒交易所的实际运作来看，有以下几个特点：
成本效率：Liv-ex是在葡萄酒业界进行市场营销的最经济方式，手续费低至1%。
全球覆盖：经Liv-ex完成的交易额超过全球高级葡萄酒总交易额的四分之三，会员来自遍布于四大洲的29个国家。
效率增强：Liv-ex设定了结算效率的新标准，所有交易均按Liv-ex合约的条件结算。
价格完全透明：Liv-ex以所标价格成交，没有隐性开支，为所有市场参与者提供信心。
独立的市场信息：Liv-ex已建立起全球最大最完善的高级葡萄酒市场信息数据库，包括实时交易数据。
匿名交易：Liv-ex是全球唯一的高级葡萄酒匿名交易平台，为买家和卖家带来完全的适应性。
Liv-ex 交易过程如下所示：
盈利模式
此外，从伦敦国际葡萄酒的盈利模式来看，除了购买者以匿名或实名的方式通过电话或网络在每笔交易中需要支付2%到3%的手续费外，Liv-ex的会员还需要缴纳会费，每年750英镑起，会员费的数额视各公司中希望使用L1v-ex贸易平台的用户数量而定。还有就是交易成功后的结算费用，每个交易单位固定是3.50英镑，这包含了物流成本和前三个月的仓储费。
英国伦敦Liv-ex交易所的官方网站
中国几种不同类型的交易平台
而中国的葡萄酒平台与Liv-ex尚有不同之处，在此以上海国际酒业交易中心、上海综合保税区红酒国际贸易有限公司、北京国际葡萄酒交易所三个交易平台作为分析。
中国几种不同类型的交易平台对比分析表
下篇 行业争议
在中国，葡萄酒交易平台绝对是个新生事物，酒业从业者对这个事物充满好奇的有之，看不明白的有之，乐观其成的有之，持怀疑态度的有之。本刊记者进行了广泛调查，试图呈现出行业人士（主要是进口商、经销商、智业人士）的看法。
认可方：有很大发展空间
保利酒业培训经理、WSET高级品酒师、ISG中级侍酒师刘畅在解读西方Liv-ex的主要盈利模式时表示：“Liv-ex其盈利模式有三种：收取会员费（正式会员和观察员）；交易佣金：酒窖认证收费。其中酒窖认证很重要，目前在内地尚无一家经由其认证的酒窖，香港的皇冠酒窖是一家获得过Liv-ex认证的，凡是要拍卖或交割的酒经过皇冠酒窖的存储相当于获得了品质背书。国内的交易平台如果能做到认证酒窖，会有很大的市场空间。”
在格兰阁培训教育总监李斯伟看来，葡萄酒交易平台是个好的概念，能够从成千上万家一般进口葡萄酒贸易商中冲出来，就看哪一家能够坚持下去。他表示：“整合国外的名庄资源是最大问题，Negociant(波尔多配额商)是否愿意把优质的酒放到这个平台上去？能否吸引到足够多的客户来交易？考验着新成立的交易平台。交易平台的公信力很重要，苏富比、佳士得拍卖行公信力较高，在名庄酒上面容易获得客户认可。”
青岛酒商张红波接受本刊记者采访时表示：“听到有这种模式，感觉很新鲜。葡萄酒市场越来越大，需求分级。当初英国出现这种模式也不过十几年，一开始也不被人看好。经过多年发展才具备今天的权威地位。国内的交易平台如能吸引国际知名酒商参与，则公信力会较快建立。”他说出了他的关切：“交易平台要吸引中小酒商参与，必须是一手货源，二、三手的就没有什么意思，毕竟要让酒商放弃现成的进货渠道，交易平台要有足够的吸引力。”
而在上海盖博进出口贸易有限公司总经理汪继东眼中，现阶段中国的葡萄酒交易平台的参考意义大于实际的操作意义。
汪继东曾从事法国名庄酒贸易多年，他认为，从名庄酒的角度来看交易平台的各种交易指数和产品的价格波动能给买卖双方提供有效的参考，并且对新产品的推出和其价格体系的建立都会有一定的指导性。在国内来说，因涉及到外汇管理和关税的问题，具体交易起来会相对困难。国内交易平台的从业人员的专业度对交易平台的运作也有至关重要的作用，他们交易数据的获取渠道，对交易数据的解读和分析对国内的酒商和投资收藏者能起到相应的指导作用，但中国的葡萄酒交易平台还在起步阶段，此类专业人才缺乏，现有人才的专业素质也需要提高。所以现阶段，交易平台能把产品的具体交易数据如每天的成交量、买卖价格等公布出来，那对酒商的帮助远远大于其具体的实际操作。
质疑方：“没有全球大型贸易商支撑，平台难以支撑”
知名酒类策划专家铁犁分析：“中国股市那么大，仅A股年市值30多万亿元，才上海、深圳两个交易所，酒才几千亿，葡萄酒才五六百亿，市场太小，太多交易平台出现，目前难以支撑。”他认为，交易中心是市场高潮期策划的，现在高点已过，高端白酒、名庄酒走势低迷或将持续一段时间。铁犁对葡萄酒交易平台的制度环境表示担忧：“国外诚信系统健全，有法律保障，习惯进行这种平台交易。中国葡萄酒交易平台最重要的问题是制度环境和交投是否活跃。”
广东一位不愿意透露姓名的名庄酒运营商明确告诉记者，他不看好近两年在中国市场遍地开花的葡萄酒交易平台。“要搭建真正的葡萄酒交易平台，必须具备三个因素：名庄酒的一手货源，而且必须能经得起推敲、或者有权威认证的货源；要有一定的量，关键时候能控盘；要有价格导向能力，在市场有价格风向标的作用。”这位名庄酒运营商告诉记者。
英国的Liv-ex交易平台背后，有一群大型葡萄酒贸易商支撑，这群贸易商大部分是法国投资级葡萄酒（包含波尔多名庄酒）的一手经销商，能够控制货源，能够引导市场价格。
这位名庄酒运营商称：“如果没有全球的大型贸易商支撑，没有这群酒商的底蕴、诚信以及资本实力，葡萄酒交易平台将难以支撑。”
他接着说：“中国一些打着‘葡萄酒交易平台’的机构，实际上背后是一家或几家进口酒商，缺乏在投资级葡萄酒领域控盘的实力。在这个意义上，此类型的葡萄酒交易平台，实际上只是实现了酒商在网络上的普通交易，地位也仅仅只是一个网商而已，并非国际意义上的葡萄酒交易平台。”
本文标签：红酒
编辑：阿喃
