作为北方重要金融商贸中心及王朝葡萄酒的大本营——天津一直有着深厚的葡萄酒消费氛围。
    近年来随着进口葡萄酒的崛起，天津市场消费格局也在发生变化，王朝一统江湖的格局已经成为历史，进口葡萄酒也已经从最初的疯狂状态逐步回归理性。
    近日，《新食品·葡萄酒评论家》采访了天津市场几位进口葡萄酒经销商，与大家共同来探讨天津进口葡萄酒市场的现状。

2012年，名庄酒消费下滑明显
    在天津进口葡萄酒市场中，法国进口葡萄酒目前处于领军地位。法国酒进口商天津高禾酒业有限公司总经理何亚明告诉记者，在天津2011年和2012年成立的进口葡萄酒公司比较多，主要以法国进口葡萄酒的销售为主，其他的国家有澳大利亚、美国、阿根廷和智利等。这些国家的参与也使天津进口葡萄酒市场中的产品日趋多元化。
    名庄酒方面，很多经销商都表示市场对于进口葡萄酒的认知度还比较有限，增长幅度一直不大，在2012年甚至还出现了比较明显地下滑。欢乐颂（天津）葡萄酒文化传播有限公司总经理陈辉讲道：“去年我们在名庄酒方面出现亏损．2011年我们都是一箱一箱地卖，而去年只能一瓶一瓶地卖。由于进口葡萄酒市场透明度越来越高，拉菲等名庄酒的价格泡沫也正在消褪。”
    湖西葡萄庄园（天津）酒业有限公司总经理邓敏也表示在2011年以前大部分人对名庄酒都不懂，所以价格偏高，现在由于国家政策原因，企事业单位购买力下降，再加上假冒伪劣名庄酒混杂在市场中，所以2012年天津进口名庄酒有了很大程度的下滑。

团购控局
    目前在天津，进口葡萄酒市场主要还是以企事业单位的团购订单为主，陈辉告诉记者，他们在进口葡萄酒销售渠道以企事业单位的团购为主，价格在150元到500元之间的产品占总销售额的一半以上，而高端消费比较少，低端的大众消费则成逐年增长的趋势。
    据天津万科达贸易有限公司总经理张宏达介绍，在天津，团购客户很多来自于天津滨海新区的国有大型企业、外企和合资企业。滨海新区是天津市下辖的副省级区、国家级新区和国家综合配套改革试验区，由原塘沽区、汉沽区、大港区以及天津经济技术开发区等区域整合而成。陈辉认为，天津的进口葡萄酒经销商现在只有靠与团购客户的长期合作关系才能生存下来，而单靠比较零星的个体消费者很难存活下来。邓敏也透露，进口葡萄酒商多靠朋友介绍和推广活动来拉动进口葡萄酒团购，从而获得收益。
    张宏达表示，像商超、酒楼和酒窖等大众消费者的销售渠道所占的比例还较小。商场超市等渠道所占整体销售比重不大，主要因为这些地方缺乏专业的导购人员，消费者对产品不了解，购买力度有限，只能起到一定的展示作用。邓敏则认为商场超市的进店成本高，对于经销商来说只能把这些成本转嫁到消费者身上，所以在这个渠道的进口葡萄酒价格普遍偏高。
    至于酒店渠道，陈辉认为，天津普通消费者喜欢自带酒水到饭店和酒楼，很少会在酒楼直接买酒，所以目前酒楼销售也比较有限。张宏达还表示，有一部分能接受进口葡萄酒新观念的专卖店形成了一定的销量，但总体来说还没有占到很大比例。
    邓敏女士告诉记者，由于天津人消费观点比较传统，家庭观念较强，所以进口葡萄酒对于普通工薪阶层来说还属于奢侈消费。邓敏还认为葡萄酒市场属于培育型市场，而天津的大众消费习惯还没有完全养成，因此，天津的进口葡萄酒销售渠道主要还是以中低端的团购为主。

大众消费市场有潜力可挖
    陈辉解释说：“天津人口基数很大，发展比较慢，对于进口葡萄酒的消费意识稍差。然而，天津有培养的潜力，如果国家政策更加到位，市场更加规范，在三到五年内天津葡萄酒市场会有一个较大的飞跃。”随着葡萄酒文化和相关知识在天津大众消费者中的普及，未来对进口葡萄酒将不仅仅是看重价格，而是对葡萄酒品质的要求越来越高。
    何亚明说道：“我希望将来天津进口葡萄酒市场能出现更多种类的进口葡萄酒，而作为消费者能拥有更丰富的葡萄酒知识，选择更适合自己的进口葡萄酒。”
    “要拓宽大众消费者对进口葡萄酒的需求，对于进口葡萄酒商来说，首先要做的就是向大众消费者宣扬和普及葡萄酒文化。在这方面，天津和北、上、广、深等城市还有着一定的差距。”陈辉称，天津进口葡萄酒市场靠政策刺激和市场规律影响较大，而葡萄酒商首先应该把葡萄酒的文化和知识带给普通的消费者，做好市场培训、品酒会等活动，从而让普通消费者对进口葡萄酒有更全面和专业的了解。总体来说，天津大众消费者对进口葡萄酒的认知度正在逐步提高，从以前只知道法国葡萄酒，到现在逐步对其他国家葡萄酒有所认知。这所有的利好信息，让进口葡萄酒在天津大众消费市场中有很大的潜力可挖。

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编辑：阿喃