近日，中国食品土畜进出口商会发布了一组2012年进口酒相关数据，与这些数据息息相关的是当前中国进口葡萄酒市场的现状以及未来可能的发展方向。在这些数据中，有增长，有减少；有些是良性的，有些是非良性的。同时，在这些数据背后，蕴含的是促使优秀企业逆势生长的推动力量，也潜藏着巨大的发展契机。
进口葡萄酒稳步调整，高端烈性酒机会显现
2012年，中国葡萄酒进口总量共计388，040千升，同比增长7.32%；进口总额15.2亿美元，同比增长8.78%。其中原瓶装进口葡萄酒进口量266,457千升，同比增长10.4%；进口额13.8亿美元，同比增长8.1%；散装葡萄酒进口量121，583千升，同比增长1.12%；进口额达1.4亿美元，同比增长15.63‰（见表1）
较之上一年，进口葡萄酒增长势头有所减缓，增长比例亦降至个位数。2011年，进口量增幅为27.6%，进口额增幅更达到81.35%。显然，从总量看，增长比例减少了近20个百分点，主要原因应是渠道压货，经销商多数在清理库存阶段，故在2012年纷纷减少了订货额度。从金额看，增长比例减少幅度超过70%，主要原因是名庄酒价格大幅下滑，名庄酒采购量也随之大量减少，从而使得进口葡萄酒的总额减少。但从整体进口量看，中低端系列产品则基本保持稳定。此外，散装葡萄酒的进口量较去年基本持平，进口额增长却超过15%，也说明进口散装酒成本正不断提高，这或将有利于规范国内灌装市场，同时间接对国产葡萄酒格局产生影响。
此外，烈酒方面，2012年中国烈酒进口商总计627家，进口量61，540千升，同比下降7.5%；进口额达11.6亿美元，同比增长30%。（见表2）
虽然数量有所下降，但金额大幅增长说明进口烈酒的档次有所提高。国内进口烈性酒主要包括威士忌、白兰地（干邑）、伏特加等品类，尤其以干邑最为突出。2012年，干邑在部分省份脱销，一是因市场需求旺盛，二是因原产国供应数量有限，使得干邑市场价格水涨船高，也是推动国内更多进口烈性酒增长的原因之一。笔者预测，2013年，市场对这一品类的需求仍将保持一定热度，显现出较强的市场机会。
新增新退比例扩大，第一方阵格局微变
据统计，201 2年，进口原瓶装葡萄酒企业为4，424家，经营家数同比增长16.9%0然其中有2,037家为新增加的企业，新入率高达46%；另有l，399家企业暂停或者退出原瓶装酒进口行业，退出率亦高达37%0另有散装葡萄酒进口商512家。由此可见，当前中国市场上进口葡萄酒企业还十分不稳定，一边是大量或因兴趣、或因投资、或因资源等因素加入到葡萄酒进口商大军中的外行人士，一边是大量或因资金、或因水土不服、或因预期不够等因素离开葡萄酒进口商大军的准内行人士。而也恰恰是这进出，构成了中国进口葡萄酒行业的“灿烂”表象，吸引越来越多的人进入。但从今年开始，进入者应当会更加理性，退出者也将会更加慎重。
在针对进口酒商（主要指2升以下瓶装酒）的统计中，进口额超过1，000万美元的企业13家，其进口量共38，425千升，占总进口量14.4%；进口额共32，734万美元，占总进口额23.8%0进口额在500万至1000万美元的企业有19家，进口量共26，996千升，占总进口量10.1%；进口额12，725万美元，占总进口额9.2%。（见表3）
从上述进口企业的规模分布情况可以看出，1000万美元以上的进口企业从2011年的16家减至13家，500万~1000万美元的进口企业从20家减至19家，从而侧面显示出201 2年整体环境对进口酒行业的影响。而处在第一方阵中的企业也难免下滑落榜。同时，亦有新入榜企业，比如1000万美元以上级别中新增1家上榜企业；500万~1000万美元级别中新增2家上榜企业，虽数量并不多，但在显示出当前中国市场进口酒运作第一阵营中酒商队伍相对稳定的同时，也显示出其存在格局调整的机会。
腰部与底部份额占优，将实现延展扩张
再看其他经营规模的进口商分布情况。其中进口100万至500万美元的企业197家，共进口84，169千升，占总进口量31.6%；进口额40，238万美元，占总进口额29.2%。进口额达50万至100万美元的企业有21 5家，共进口32，561千升，占总进口量12.2%；进口额15，187万美元，占总进口额II‰进口额达1 0万至50万美元的企业有1220家，共进口56，762千升，占总进口量21.3%；进口额26，010万美元，占总进口额18.9%0进口10万美元以下的企业2，760家，共进口2 7，545干升，占总进口量10.3%；进口额10，748万美元，占总进口额7.8%。见图4）
从上面数据不难看出，进口规模在100万-500万美元的企业是当前中国进口葡萄酒市场上的中坚力量，其后占比最大的是进口规模在10万-50万美元的企业。由此，若按照自下至上规模搭建一个金字塔结构，那么，底部与腰部的进口葡萄酒商承担了现阶段中国市场进口葡萄酒销售的最大量级。这也正符合进口葡萄酒在中国市场的所处阶段，即尚处于开拓发展期。未来，这两大部分的发展方向， 个是向上游延伸，逐步扩大企业规模，在其自身企业规模扩大的同时，这量级商家的销售占比也会同时扩大，另个则是夯实基础，且数量日益增多，并逐渐渗透至规模在10万美元以下的企业所占份额中，将小规模企业逐渐挤压淘汰。由此，也从而使得金字塔结构被打破，而转变成相对均衡的梯形或长方体结构。
高价位产品集中度高，加速行业洗牌
从不同规模企业的平均进口价格来看，除1000万美元以上规模企业的平均进口价格为8.52美元／升，高出总进口平均价格5.16(美元／升)65个百分点以外，其余各个规模企业的平均进口价格都低于总进口平均价格。即500万~1000万美元规模企业进口平均价格为4.71美元／升，比总进口平均价格低8.7%；100万~500万美元规模企业进口平均价格为4.78美元／升，比总进口平均价格低7.4%；50万~100万美元规模企业进口平均价格为4.66美元／升，比总进口平均价格低10%;10万至50万美元规模企业进口平均价格为4.58美元／升，比总进口平均价格低11.3%;10万美元以内规模企业进口平均价格为3.9美元／升，比总进口平均价格低24. 5%。（见图5）
显然，高端产品多为大规模企业所进口，一般规模企业都主要进口中低价位产品，这一方面与大企业的资金实力相关，另一方面，也显示出大企业之前在高端产品投资领域的判断力和带动性。不过，在201 2年，新进入的大企业资金投入量还尚为有限，能看出多是抱着“试水”的态度而来的，推广和投入还都相当谨慎。不过，随着新企业的进入，以及市场份额集中度的提升，没有形成完整经营思路的企业或遭淘汰，从而加速行业洗牌，有利于长远健康发展。
进口酒来源国“大合小分”，市场格局有望重塑
再从进口葡萄酒来源国的情况看，201 2年我国从54个国家和地区进口原瓶装葡萄酒，进口额超过1，000万美元的来源国有12个，包括法国、澳大利亚、智利、西班牙、意大利、美国、新西兰、南非、阿根廷、德国、葡萄牙和加拿大，前1 2大国占据了总进口额的98.1%，比上一年度的97.6%提高了0.5个百分点。其中从法国进口12 7，446干升，7.3亿美元，同比分别增长8.12%和3.19%；从澳洲进口33，886干升，2.1亿美元，同比分别增长3.92%和7.43%；从智利进口20，830千升，8，685万美元，同比分别增长19.36%和26.5%。（见表6）
从进口酒的整体份额看，较上一年有所增长，可谓“大合”。但从单个国家角度讲，法国原瓶葡萄酒的进口量占比从49%下降至48%，进口额从55%下降至53%，其市场份额正在被挤压。虽短期内不会有替代品出现，但新的拓展国已在逐步缩小与法国的差距，尤其是以智利、澳大利亚和新西兰为代表。若抛开法国，在前12大进口酒来源国中，新世界葡萄酒国家占据7席，进口额占进口总和的32.3%，也是一股不可小觑的力量，有望使得中国进口葡萄酒的市场格局重新塑造。而这，恰恰是实现格局改写的机会。
同时，12个对华原瓶装葡萄酒出口大国的进口均价从高到低的排序是：加拿大、新西兰、澳大利亚、法国、美国、德国、南非、阿根廷、智利、意大利、葡萄牙和西班牙。在这个排名中，有两个变化值得注意：一是澳大利亚葡萄酒均价在2012年超过法国；二是意大利葡萄酒均价不仅继续排名落后，甚至在2012年还被以性价比著称的智利葡萄酒超过，说明意大利中高端葡萄酒开拓中国市场的潜力巨大。
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编辑：阿喃
