白酒争做百姓生活必需品，还要求在营销体系方面进行转变。
　　“白酒企业应该让老百姓认为酒是其生活必需品，必须购买！”优识公司首席执行官孔雷在飞人谷十周年庆典上如是说。从白酒的属性看，它本是一个嗜饮型产品，但仅仅满足于这种定性，无形中窄化了白酒消费范围。只有把白酒作为一种生活必需品来打造，才能进一步增强白酒与消费者之问关系的黍性；，增强消费者对白酒的关注度并释放其购买力。
　　白酒要做百姓生活必需品，是因为在以往“大政府、小社会”的消费环境下，白酒尤其高端白酒与大众消费者的距离越来越远。如今，为适应国家政策导向，茅台、五粮液、郎酒、洋河等名酒从一味攀高转向同归百姓酒。但是，单纯在价格上有所调整还远远不够，更要求以名酒为代表的白酒从整个运作系统上进行变革，这才是真正地向大众市场回归。
　　把白酒打造成生活必需品，就是要让白酒更进一步与大众生活特别是大众幸福生活、小康生活发生息息相关的联系。让白酒真正成为大众美好生活的必需品，同样也是白酒价值回归的客观要求。白酒价位回归，首先要摒弃以往社会所加诸白酒之上的腐败、暴利、醉驾等负面标签，回归到白酒舒适性的饮用体验、愉悦性的情感交流上来。其次，还要求白酒改变政务消费为主导语境下所塑造出的固有形象。转变白酒非亲民的姿态，一方面要让白酒在包装上更贴近百姓生活（无论是百姓的婚、寿宴生活还是商务宴请生活），另一方面要在文化、诉求上引领优秀的大众精神风貌。
　　白酒争做百姓生活必需品，还要求在营销体系方面进行转变。以往的白酒经营普遍把重心放在渠道及产品、品牌的宣传推广上，对消费者的关注明显不足。对渠道的过分依赖，也让厂商忽视了对消费者应有的教育、培训和服务。并且，即使在渠道、宣传方面砸出巨款，某些企业最终还是会将成本变相转嫁到消费者身上。如今，白酒回归百姓酒，就要转变这种以渠道为主导的经营思路，把重心转移到消费者身上。下功夫对消费者进行定量和定性的研究分析，根据消费者需求与特点进行布局、调整，给消费者让渡更多价值，真正做消费市场的品牌营销。
　　从前台往后台的工作调整，也将是打造生活必需品的白酒调整工作的题中之意。从重营销转到重品质，从强调购买到注重服务。同归白酒品质，不只是满足消费者更高产品体验的要求，更是行业经历2012年各种事件后的最大教训之一。大众消费的主要特点之一就是对高性价比的追求，这就要求给予消费者在产品之外更好的服务体验。让白酒的品质和服务，真正成为大众美好生活的元素，是白酒同归大众酒的根基，也是其应该吸收、具备的生活必需品属性。
　　总之，重新梳理白酒定位，把生活必需品作为白酒的产品属性，是倒逼白酒真正同归到大众消费者中去的重要方式之一。

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编辑：阿喃