昨日, 她们,或一身职业靓装,或身着德国酒娘服饰,奔波于啤酒大篷之间,每天步行约几公里,工作约9小时。十几天的啤酒节下来,按工作能力,每个人能赚到1000元到4000元不等。她们普遍都表示,赚钱多少并不重要,社交能力和实战经验的积累才是参加啤酒节的最大收获。她们被游客称为“酒娘”,她们真正的工作叫啤酒促销员,今年啤酒节园区内啤酒促销员近千人,普遍都是在江北大学城上学的“90后”大学生,正是这样一群高学历的“酒娘”让游客在饮酒的同时,了解到更多的啤酒文化。
捷克黑山啤酒大篷内,一个瘦小的身影在来回穿梭,一会儿给客人介绍捷克啤酒文化,一会儿安排每个啤酒促销员改变销售策略。她叫曾曼玲,四川广安人,现在在商大外语系商务英语专业读大二,还学了一个二学位,国际贸易专业。这是她第二次参加啤酒节,去年还是啤酒促销员的曾曼玲,今年已经晋升为捷克黑山啤酒大篷的销售主管,管理着近30人的啤酒促销团队。
曾曼玲说,自己在向客人推销酒品的时候,能连续不停地说上十几二十分钟,一点不感觉累,朋友都说她工作起来像“打了鸡血”。但回到寝室才发现,身体已经超负荷运转,特别累,一句话都不愿意说。
曾曼玲告诉记者,虽然这个工作很累很辛苦,但能获得众多酒商的认可,来到捷克黑山做主管之前,还有很多酒商给她打电话让她去做主管,齐齐哈尔和大庆啤酒节的酒商也想请她去“帮忙”。
研一学生看中锻炼沟通能力
张艳艳,是商大计算机学院管理科学与工程专业研一的学生,与其他促销人员相比,张艳艳参加啤酒节促销工作的目的更“明确”、更“科学”。她说,今后自己的专业涉及到的工作,可能分软件实施和软件开发两种,如果是前者,就需要做售后工作,如果是后者,也需要跟公司领导和各部门沟通,都要跟方方面面的人打交道,所以参加促销工作,主要就是为了锻炼自己与人沟通的能力。
要论销售能力,6日的销售冠军孙佳“比较生猛”,一晚卖了17940元的酒水。
“卖了那么多酒水,你是怎么做到的?”记者问,“你没看到,我的腿都快跑折了。”孙佳一边笑一边继续帮顾客打果汁。孙佳告诉记者,她是商大管理学院商品学专业的学生,今年第一次来做促销员,没想到就得到了6日晚慕尼黑大篷售酒冠军的称号。
孙佳向记者分享了售酒经验:“首先,我主要针对男性推销;其次,要找看上去能喝的;最后,团队比散客耗酒量大。”孙佳说,如果以上三点都具备了,就建议客人买5升装的桶啤,并且4种口味都尝一下,这样自己的“大单”也就成了。
老挝啤酒花园的负责人鲍广富告诉记者,老挝啤酒今年是第一年参节,因为以后要拓展黑龙江市场,所以在啤酒节上给游客留下的第一印象很重要。开节前,自己做了细致的培训工作,并高薪聘请了一些大学生来为“新品”做推销。“我需要的促销员必须具备较强的理解能力和表达能力,这样在给顾客讲解时,会让人更容易了解到老挝啤酒的历史和价值。所以经过层层面试,精挑细选才请了这些学生来做促销,现在看效果不错。”鲍广富说。
蓝带啤酒大篷篷主杨宁说,今年蓝带啤酒大篷的促销员也是百里挑一的,并且在人才的选择方向上更趋向于专业化。23岁的张庭学的是会展专业,虽然是第一年参加啤酒节促销工作,但是掌握了众多会展专业的知识,也让张庭在蓝带啤酒大篷内除了销售工作,有时还能对大篷的活动内容提出一些建设性意见。
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编辑:阿兰