13日讯 对于啤酒企业来说，降低水耗是节能减排的一个非常重要的指标。近日从嘉士伯集团获悉，嘉士伯今年计划将生产一吨啤酒的耗水量降低0.1升。按照2009年销售啤酒1370万吨计算，一年就可以节约137万吨水。

　　嘉士伯负责人表示，集团在环境保护管理上的重点主要有三个领域；水、能源和排放、可持续包装，而节水指标尤为显得重要。因此集团今年计划在2013年实现将每生产一升啤酒水耗3.3升的水平进一步降至3.2升，同时探究更多的节水新技术。节水的同时，嘉士伯也致力于水资源的循环利用，2011年，集团在其位于印度的海德拉巴啤酒厂斥资建立了一所废水回收厂，完工后预计每年可节水58，500千升。

　　据悉，在能源和排放上，嘉士伯“三驾马车”拉动减排节能，三驾马车分别是节约能源的使用、改善能源的结构及增加使用可再生能源。

　　数据显示，2012年，嘉士伯在全球的二氧化碳排放量同比下降了16.8%，嘉士伯广东分公司在中国的啤酒厂中率先采用生物燃料作为锅炉的热源，减少了大约35%的二氧化碳排放量。在2012年,惠州啤酒厂通过在污水处理流程中提取沼气等生物燃料，大大提升了可再生能源的利用率。据介绍，目前惠州啤酒厂95%的主要能源供应来自可再生能源。在中国的西南端，位于云南省的大理啤酒厂通过更新设备，降低了28.5%的能源消耗。

　　包装材料也是嘉士伯环境管理的发展重点。对于日益严重的固体包装对环境的污染，嘉士伯一贯着力于废弃物处理。值得一提的是，在其赞助的体育和音乐类的市场推广活动中，嘉士伯一方面加大力度减少产品生产和供销过程中的包装用料，一方面鼓励回收和循环利用使用过的包装材料。

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编辑：阿兰