近日,世界著名酿酒大师、奥地利酿酒世家摩塞尔家族第15代传人、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯·摩塞尔在银川向国内外媒体坦言:“宁夏贺兰山东麓是非常罕见的适合酿酒葡萄生长的产区,可与世界任何优良产区媲美。这让我更加确信,下一个10年是中国葡萄酒的10年。如果到2020年来自中国的葡萄酒摆满欧洲货架,我不会感到吃惊。”
让罗斯·摩塞尔信心十足的是贺兰山东麓葡萄酒产区的优秀表现。“我考察贺兰山东麓时,被这个产区独特的气候条件所震撼,没想到在海拔1100米的地方也可以种植酿酒葡萄。这个产区与世界其他优良产区相比,光照更足,这对葡萄着色和养分的积累极为有利,因此酒的风格很独特。”罗斯·摩塞尔告诉记者,正是这一独特的风格,让他的家族选择了与张裕合作,在贺兰山山下建立了宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄。
罗斯·摩塞尔是来宁出席宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄开业典礼的,他带来了摩塞尔家族第16代传人、他的双胞胎女儿中的一个,“我希望她能和我一样爱上这片土地,爱上中国,一起追梦贺兰山下,用我们学到的东西,在中国最好的葡萄园酿造出世界顶级的葡萄酒。”
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编辑:阿沙