我是一颗大麦，出生在加拿大温暖的阳光下。这片土地肥沃的土壤和适宜的气候让我们能在几乎或完全不使用化学药品控制病虫害的条件下，骄傲的成长为世界上最为洁净的啤酒大麦，在播下种子的那一刻起，我们就肩负啤酒大麦最为自豪的使命——作为优质的啤酒麦芽，制成人们餐桌上的啤酒佳酿，散发出最为迷人的麦香。
这是一段充满考验而又令人向往的旅程，经过严格的测试和评估，在我和伙伴中，只有25%的大麦才能获得踏上这一段旅程的首张通行证。我和其他成功入选的伙伴们一起带着激动的心情出发了，当我们得知此行的目的地是金士百纯生公司时，我们感到非常的幸运和幸福，因为我们知道，金士百纯生公司是中国纯生啤酒行业的领军企业，在那里，我们将通过绿色酿造的过程圆满的完成我们的使命，成为最受人们欢迎的金士百纯生啤酒。
在进入金士百纯生啤酒公司之前，我们要让自己完成从啤酒大麦到麦芽的生命绽放，这就需要经历“浸麦、发芽和焙焦”三部曲。我们舒服的躺在浸麦槽中享受着温暖的水温和纯净的氧气，技术人员不断通过精密的仪器观察着我们的状态……当我们得到彻底的放松，体内的各种酶被激活，沉睡的胚被唤醒，我们迎来生命的又一次绽放——发芽。这意味着我们的旅程又向前迈进了一大步，接下来我们就要通过“焙焦”这一程序来散发出我们的浓郁麦香了，因为我们体内的酶对高温非常敏感，所以烘干的空气是逐步升温的，整个过程都由先进的仪器精密控制，我们只要用心感受着从温空气到热空气的逐渐变化，直到烘干空气达到80℃以上，我们体内的淀粉降解物和蛋白质降解物之间开始发生复杂的化学反应，体内浓郁的麦香散发出来，我们终于成为一颗符合金士百纯生啤酒酿造要求的麦芽，踏上第二段旅程。
我们终于来到位于中国的金士百纯生啤酒的厂区。我们甚至没有机会呼吸一下这里的空气，马上就迎来了金士百纯生啤酒对于麦芽原料更为严格的体检：夹杂物、水分、糖化时间、浸出物、色度、煮沸色度……经历了24项检测项目，我和我的伙伴们，如同列队的士兵，昂首步入这座环境像花园一般的绿色工厂。我们被送进麦芽仓休息，这个麦芽仓真的好大，我们躺在仓内，还能听到外面有讲解员为参观的客人进行介绍，她说金士百的大米仓和麦芽仓一共有6个，每个仓的容量都相当于17节火车呢。……
这就是我，一颗啤酒大麦在金士百纯生啤酒的旅程，为了履行一颗啤酒大麦最为光荣的使命，为了将最为浓郁的麦香呈现给热爱啤酒的人们，在金士百纯生啤酒5A级绿色酿造的过程中，我还将经历除杂、除石、除铁、粉碎、糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却等糖化工序进入发酵阶段，最终骄傲的站在旅程的终点，让浓郁麦香在中国这块土地上沁人心脾，回味悠长。
本文标签：金士百纯生啤酒
编辑：阿兰
