今年由于环境的变化纳帕谷葡萄酒可能迎来一个丰收的季节,品质和产量都能够大幅度的提升。
随着2013年纳帕谷酿酒葡萄采收接近尾声,部分酿酒商表示今年可能有着超越或相同于去年的出色品质,红葡萄酒复杂、浓郁且鲜活,产量也高于平均。
作品一号Opus One酿酒师Michael Silacci说,这是产量品质均优的一年,香气和味道都很丰富复杂。
卡利斯托加的Clos Pegase葡萄园的Richard Sowalsky表示:“我曾以为近几个年份要超越2012是很难的,但现在惊喜地发现我错了。我们得到了两个连续的好年份,就像1990-1991,1994-1995和2001-2002.”
纳帕谷酿酒商联盟NVV发布的2013年份报告中提到,春季暖和干燥,使发芽提早,有助于控制枝叶生长和葡萄大小。
Sowalsky解释道:“春季干燥让我们的葡萄比往常小,所以我认为2013年份会有很好的结构。”葡萄个头小,皮肉比例更高,所以色泽更深,单宁更丰富。
虽然在6月底7月初有一场热潮,其他时候干燥温暖的天气总体保持稳定。纳帕酿酒商联盟表示,白葡萄采收开始于8月1日,是近些年来最早的一次。早熟红葡萄品种则开始于9月初。
尽管9月中旬有两次降雨,大部分脆弱的薄皮葡萄品种已经被采收,而且雨后天气晴朗有风,使剩下的赤霞珠不受霉菌影响。
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编辑:阿凯