葡萄酒的酿制方法比较简单,好多人在家里自酿葡萄酒,有的酿的多了就开始在网上卖,专家建议,购买葡萄酒最好购买成品的包装好的葡萄酒,质量、卫生能有保障。
汉阳的张先生,在网上叫卖自酿葡萄酒,500毫升一瓶装,开价30元。他昨天说,去年分批次买了500多斤葡萄,酿了大约300斤葡萄酒,初了自己喝,剩下的拿来卖,已经卖了100多斤。
在淘宝等网上,有几十位卖家兜售“自酿葡萄酒”,打着“纯手工酿制”,“不含添加剂”等宣传口号,一斤20多元至30多元不等。虽然这些产品大多没有QS,生产日期,保质期等标识,但交易记录显示销量不俗,有店家一个月卖出了200多斤。
湖北省食品工业协会秘书长、高级品酒师苏传胜提醒,市民自酿葡萄酒自己喝,安全卫生能自己控制,网上卖的所谓自酿葡萄酒,制作环境,运输保鲜措施并未纳入卫生监管范围,安全性存疑。而且这类商品多是三无货,消费者就算喝出了问题,也难以索赔,购买需谨慎。
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编辑:阿森