随着白酒黄金十年逝去，高端极力受阻，很多白酒企业停下脚步，开始审视自身，如何顺势而变。2013年最流行的话题应该就是“白酒时尚化”，如何吸引年轻消费群成为了酒企今年的突破口，甚至有些酒企把这当成了“救命稻草”。笔者认为，一切事物，都要透过现象看本质，读懂本质，头痛医头，脚痛医脚的方式只会让病情更加严重，白酒企业需要考虑全局，从以下几方面着手“改变”，并长期坚持下去。 

　　首先．从现在开始，培养你的下—代消费群 

　　对于白酒行业来说，“三公”消费的限制并不是最可怕的，最可怕的是消费群体的断档，如果未来新兴消费群体转而投向洋酒、红酒或者啤酒等其他酒类，这对于白酒来说将是致命的打击。据统计，过去的十多年里，消费者选择白酒的比例逐年在下降，更多的消费者愿意去选择其他酒，比如果酒。但很多酒企对此不屑一顾，因为这十年白酒疯狂已经让他们自我信心爆棚。对于现在大部分酒企来说，最应该要做的就是着力培养你的下一代消费群，因为未来他们才是你的“上帝”。据统计到2013年为止，中国白酒消费中70后占400%，80后、90后占26%，50后占34%，白酒主要消费群体平均年龄由原来的45岁已经下降至39岁，未来70后、80后、90后将成为白酒消费主体，所以未来的白酒行业趋势是，谁提前占据80、90后的心智，谁将赢得“天下”。 

　　其次，从现在开始，改变你的“说话”方式 

　　酒企在面对新一代消费群的时候，需要改变你“说话”的方式，也就是换一种沟通的方式。 

　　要想熟悉80、90后这群消费者，并非难事，只需把握好他们的生活习性，就很容易与其形成共鸣点。比如传统的酒企总是喜欢铺天盖地地打电视广告，然而80、90这个群体80%的时间是在电脑旁边，他们这群人能说出来的白酒品牌少之又少。造成这种情况的主要原因在于，传统白酒品牌没有选择合适的媒体进行传播。所以在选择传播媒体上，需要适应当下消费者的生活习性进行改变。 

　　再者，从现在开始．说说消费者关心的“话题” 

　　另外除了“怎么说”这一点，洒企更应该在“说什么”方面下工作。我认为，应该从消费者的角度出发，重点讲他们感兴趣的话题，同时也是企业所具备的优势，我们称之为“双向沟通”。 

　　在这一点上，做得比较好的要数劲酒。2012年，劲牌公司推出了一个跨越整个年度的品牌公关活动“跟着劲酒去旅行”，带消费者去劲酒公司参观体验。其实我们不难发现，劲酒主推这个公关活动，是为了在酒行业爆发诚信危机的时候抓住消费者关心的健康话题，用实际行动打消消费者对劲酒品质的疑虑。这让劲酒在2012年里继续稳健增长，年营业额达到56.46亿元，保持18.44%的增长率，让其他酒企只能望其项背。 

　　然后，从现在开始，由内而外地改变你的形象 

　　我们认为，未来的包装方向，必定是以人为本，这也是柏星龙公司15年来所倡导的理念。包装最终的服务对象是消费者，而不是产品本身。不同消费者有不同需求，并不是都需要高端大气上档次。我们把消费者对包装的需求分为五个档次，三个阶段：第一阶段为，便捷需求和安全需求；第二阶段为，审美需求和面子需求；第三阶段为，自我个性需求。举个例子，一瓶30元左右的白酒，消费者关注的其实只是前三个档次需求，至于后而的面子需求和自我个性需求，不必要也不可能实现，因为消费者不可能指望30元钱的酒来撑面子。 

　　最后，多给“改变竹一点时间 

　　中国共产党第十八届三中全会已经胜利闭幕，标志着中国的改革已经进入了深水期，在这样一个时候，中央改革方针的基本理念是，改革要逐步进行，切记产生一蹴而就和一劳永逸思想。这对于中国白酒行业来说，也是如此。改变是中国白酒行业必定要走的路，但是请大家给改变一点时间，只有走得慢，才能走得稳健，走得更远！

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编辑：阿凯