厉兵秣马 图谋全国 孔府宴价值再回归 从“喝孔府宴酒，做天下文章”到“孔府宴酒，天下皆文章”，孔府宴，作为儒家文化的继承者之一，一直坚持走高端品牌形象建设之路。孔府宴曾经是山东白酒行业的龙头企业，上世纪90年代中期，市场销售曾经名列全国同行业前5位，也是山东省能拿出手的一张名片，孔府宴的品牌魅力势不可挡。
从2010年底开始，经过济宁市鱼台县政府与凯利投资公司积极洽谈，达成了凯利并购孔府宴的合作意向，在几个月的实际运作后，新成立的孔府宴酒业有限公司从去年10月份开始正式全面启动，在短短几个月的时间内，可以说，在生产、内部管理和市场销售方面已经取得了显著的成绩，市场布局迅速铺开，呈现了良好的发展态势。
儒家文化促生
孔府宴酒的价值再度回归 在经历了农业经济、工业经济、服务经济之后，社会经济形态现已开始迈向一个新的阶段，即体验经济时期。人们的消费正从有形的消费品转向“花钱买体验”，进入一个个性化消费的“体验经济”时代，是达到“被尊重”和“自我实现的需要”，也是进入寻求基本享乐和奢侈享乐高层次的需要。大多数人喝酒是通过白酒的物质属性所能营造的热烈气氛而达到精神层面的享受，酒是人们的情趣和精神的寄托，是诸多情感的真实流露，品酒是一种文化，是品味人生的一种美好享受。在这样的大时代背景下，孔府宴紧紧结合时代变革的饮酒消费诉求设计酒体、开发产品，同时依靠央视广告传播创造全国知名度。孔府宴的品牌价值没有地域文化痕迹，称为全国基因品牌。未来十年，当区域强势品牌遇到扩张瓶颈而竞争疲软时，以孔府宴为代表的全国基因品牌将成为最有潜力品牌，引领行业发展。
1994年孔府宴以3000万夺得央视“首届标王”，开创广告酒新时代，一时成为业内外关注的焦点，年销量也随之一举突破10亿元，尽显王者风范。白酒专家钟杰曾对孔府宴酒做出如下评价：“幽雅、醇和、舒适，香味谐调自然、给人以美好的享受，孔府宴拥有着品牌高端气质。”同时，他还为孔府宴酒的品鉴方式做出了别具风格的“儒雅兼香孔府宴酒体的三美”理论：
一、儒雅兼香孔府宴酒体的结构美：酒体的色、香、味的风味构成，酒体丰富成分之间的统一性、平衡性、协调性、自然性。通过感受的层次，品味其风味的诸多结构内涵，平衡协调、柔和自然的程度。
二、儒雅兼香孔府宴酒体的个性美：孔府宴的香气馥郁，醇厚丰满甜润、诸味谐调，回味绵长的个性特点，是美的灵魂，从欣赏她的个性、气质中得到美的享受。
三、儒雅兼香孔府宴酒体的意境美：享受白酒色、香、味诸方面的升华与统一。品儒雅兼香孔府宴酒的情感联想，即所谓情酒交融，融酒生情，惟妙惟肖，意境美是酒美感的最高表现。
“浓头酱尾两香协调”，“一杯兼香在手，两种香型享受”。这就是孔府宴抛开鲁酒集体奔走芝麻香的大趋势，转而选择大力发展兼香型白酒的原因。兼香型白酒最大的特点就是包容性强，让众口不再难调。这些都体现了孔府宴倡导、发扬传承的儒家人文关怀和仁者爱人的核心思想。一位白酒专家分析道：“兼香型白酒品类形象坚守中高端，集中反映于两点，一是兼香型品类形象非常干净，现有市场上的兼香型白酒品牌均为中高端，即兼香的品类价值让很多酒企看好。二是兼香的技术开始从过去的勾调相兼的双重路线，兼备了众香所长的优势，也兼容了分众化的消费趋势。”
或许也正是孔府宴这种内外兼修、极具包容的风格，使得孔府宴有着更大的发展空间。用孔府宴总经理吴忠亚的话来说：“白酒营销法则是低档酒拼成本，中档酒拼促销，高档酒拼内涵。成本可以想办法降低，促销手段很容易复制和翻新，但是高档品牌的内涵无法复制。”
选择一个气质霸气的企业发展路线，选择一个更有广阔市场的香型，或许这会为孔府宴在接下来的市场运作上更游刃有余。
面向全国 孔府宴营销意图明显 显然，孔府宴的战略图谋绝不仅仅如我们所看到的这样简单。
为进一步加强孔府宴的市场推广力度，增加品牌的魅力，孔府宴引进兼香标准企业最先进的酿造技法，从窖曲的培养和窖池的改造来严格控制产品质量。孔府宴主推御宴系列黄品、尊品和上品。年份酒的市场价格主要是200—500元，御宴120—268元，礼尊天下1280元；按酒度来分：山东市场主要以中低度为主，主推34/38度，针对盆地市场的36度马上上市，上海、安徽、江苏等高度数市场主要以52/43度为主，丰富品牌产品和价格段，以满足不同阶层人士的品位需求；与此同时，孔府宴还在紧抓市场营销理念：在企业的经营与管理中，大家常常提到一种“木桶效应”，整个的经营环节，如果某一方面出现短板，可能会使企业陷入困境。2010年，孔府宴通过凯利投资公司的进入，有效利用社会资源突破了短板，目前已先后注入启动资金1.2亿元，未来凯利计划在3年的企业恢复期注入资金3亿元，利用3年时间全面恢复孔府宴酒3万吨的生产能力和覆盖全国市场，使孔府宴经营机制日趋完善，然后结合孔府宴原有的技术人才优势、品牌优势等，为企业发展搭建稳健发展的“金三角”。
公司改制之后，董事会打破原公司的管理格局，聘用湖北、陕西、安徽、山东等区域强势品牌的操盘手为核心团队，全盘运营，此外，由凯利公司派驻公司的管理团队，贯穿企业内部财务、采购、仓储、营销、人力资源等系统，管理体系完善，执行高效；拥有广泛的社会公共资源，整合能力强大。运用区域强势品牌深耕市场的营销理念和运作模式，复制和超越原企业，在学习区域品牌的同时结合自身品牌优势，提前布局全国，实现跳跃式发展。（据了解，目前孔府宴已经跟安徽、江苏、上海、福建、辽宁、河南的经销商都签订了合同。）
在图谋全国市场的同时，孔府宴也制定了“攘外必先安内”的战略发展方针，“我们迅速占领济宁市场，因为它是我们家门口的市场，就是我们的根据地。为攻破外地市场做支撑。为了打好这场阵地战，公司把销售总部搬到济宁来，从团购着手，进军终端，酒店、商超同时运作。”上海凯利公司董事长、孔府宴有限公司投资人王洪斌对记者说，“对于山东省内济宁以外的省内重点市场，如潍坊、临沂、东营、枣庄等地的经销商，孔府宴提高资金支持力度，利用全国知名度及原来留存的影响力，大量投放广告，在山东卫视从10月20日至今年年底，共投放广告2100万元，高密度覆盖，让大家重新认识孔府宴，曾经的标王回归，在最黄金的广告时间段，用30秒讲述一段故事，水墨画的唯美画面，古色古香有文化底蕴。大家风范，王者归来。这就找到了突破口，争取把孔府宴打造成为中国文化第一酒。”
在这些因素之下，公司将“品牌、产品、团队、渠道”营销四要素全面整合，制定清晰明确的“50亿级大型白酒企业”打造计划，力求将孔府宴打造成全国白酒行业第一梯队企业，塑造成有质感的“第一文化酒品牌”。
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编辑：阿喃
