第一，小规格、时尚白酒将成白酒推新热点
从2013年秋季糖酒会的新品发布来看，小规格，定位时尚的白酒新品便已崭露头角，比如泸州老窖泸小二、习酒小习酱等，而白酒企业2014年春季会新品推广更加凸显了这一特征和趋势。
从掌握的酒企新品来看，一线名酒企业如五粮液、泸州老窖等都在小规格、时尚白酒产品开发推广上有所动作。五粮液清纯小酒此番将推出升级版，规格100ml，售价25元／瓶，可以说是小规格白酒产品中的高档产品。泸州老窖也继续加大力度构建其小规格白酒产品阵营，泸州老窖品鉴酒即是其中代表，该产品规格100ml，售价18元／瓶，继续强化对大众即饮消费的占位。
除一线白酒企业之外，二三线白酒企业也纷纷涉足小规格、时尚白酒产品开发。古井集团开发推出了古井？掌中宝，该产品以童趣、怀旧为品牌诉求，试图与现代年青一代取得心理共鸣。该产品规格125ml，售价20元，由古井掌中宝酒业全国运营中心全国运营；2014年1月，河北强势白酒品牌衡水老白干的小规格、时尚白酒新品——白小乐正式通过互联网面世。该产品设计规格为l50ml和300ml，其中150ml售价25元／瓶，将是衡水老白干2014年重点打造的新品。据了解，该产品初期推广重点主要在河北省内，而春季糖酒会后将逐步面向全国市场推广。
此外，宜宾高洲酒业也将在今年春季糖酒会上重点推广其小规格新品——金潭小酒，产品规格为100ml，售价15元／瓶，属于大众化定位；“不服周”是湖北不服周酒业推出的个性化小酒产品，主力产品规格100ml，餐饮终端售价15元／瓶。该品牌以不服周文化为诉求，主要依托湖北、湖南两个小酒消费比较活跃的省份进行运作。
小规格白酒是典型的大众消费品类，小规格白酒新品的集中推出是白酒企业在新形势下从政商务消费导向向市场化大众消费导向转型的具体动作体现，大众消费导向是小规格白酒新品纷纷面世的根本原因和推动力。同时，这些小规格白酒新品也呈现出一些共性特征，一、个性、时尚的文化诉求成为小规格白酒品牌推广的一个普遍取向。比如衡水老白干的白小乐将品牌定位于打造中国快乐派白酒，而古井·掌中宝诉求怀旧则为品牌注入了时尚气息等。二、这些小规格白酒新品普遍选择了中高端路线。从产品规格和价格来看，产品规格以100ml、125ml和150ml为主流，而产品价格基本位于20元以上。这说明白酒企业在借力小规格白酒消费规模优势的前提下，试图通过中高端定位充分提升其利润贡献度。小规格白酒无疑将是2014年白酒市场的一大热点，但一线、二线、三线白酒企业集体发力小规格白酒市场，也将导致这一品类市场的争夺将空前激烈。
第二，大众主流价位新品是重中之重
价位介于100-300元之间的中档、中高档白酒新品在所有新品中所占比重最高，而大众主流价位新品也将成为白酒企业2014年推广的重中之重。
如果将统计数据进行细分，可以将大众主流价位新品进一步划分为四个层次，即10-50元、50-100元、100-300元和300-500元，而其中100-300元可谓是大众主流价位中的主流。
10-50元价位区间的新品主要有牛栏山珍品陈酿和北京二锅头的一担粮二锅头。牛栏山陈酿是牛栏山酒厂的一款低档明星产品，在北京、河北等地区经营多年，极其畅销，产品主流规格是500ml和250ml，其中500ml产品零售价13元／瓶。此番推出的牛栏山珍品陈酿是陈酿的升级版，规格升级为1L，售价30元／瓶，相比500ml陈酿零售价，珍品陈酿价格有所提升。一担粮二锅头是北京二锅头酒业刚刚推出的个性化大众白酒新品，该产品采用棕色瓶体，包装颇具个性，一改二锅头产品的传统形象，规格采用差异化的480ml，零售价18元／瓶。二锅头企业在10-50元价位区间的产品运作推广上比较突出。
在统计数据中，50-100元价位区间的白酒新品主要有五粮液一滴醇系列、京酒的吉系列（吉运、吉庆、吉星）、景芝方瓶特曲系列(T9、T6)以及泸州贡传世贡酒。京酒由北京糖业烟酒集团有限公司运作，吉系列包括三款单品，零售价格分别为98元／瓶、78元／瓶和58元／瓶，直指50-100元的中档大众主流消费价位。作为近两年发展速度较快的鲁酒品牌代表，景芝也加快了推新步伐，景芝方瓶特曲系列新品也将目标锁定为省内中低档主流消费，其中T9零售价78元／瓶，T6零售价48元／瓶。在政商务消费受限的行业背景下，区域强势品牌加大了向大众主流消费转型的力度。此外，泸州贡传世贡酒作为泸州老窖公司旗下系列新品也将零售价位直接锁定为98元／瓶。50-100元的价位区间可以说是中低档大众主流消费价格带，在这一价格带推出新品的白酒企业多为区域性强势品牌或者影响力相对较弱的一线名酒系列产品。
在所统计的新品中，100-300元价位区间的新品共涉及10个品牌，是白酒企业推新的主要区间。从所涉及品牌来看，既有全国性白酒品牌，又包括泛全国化白酒品牌以及区域性白酒品牌。全国化品牌如山西汾酒，推出了大众新品甲等老白汾，产品规格涵盖50ml、225ml、500ml和850ml，其中主力产品价格为100-300元／瓶，该品牌由汾酒荣获巴拿马万国博览会“甲等金质大奖章”而来，是汾酒未来发力省外市场的腰部战略产品，只在省外市场运作。汾酒针对全国市场100-300元价格区间正在布局加码。
除汾酒外，在100-300元价位区间推新的白酒企业多数为泛全国化品牌或区域性品牌。习酒在2013年武汉秋季糖酒会上就初步发布了其新品规划，而2014年习酒全面加大新品推广力度，习酒双喜和习酱福禧将是其重点打造的两款大众白酒产品。其中，习酒双喜产品规格520ml，零售价158元／瓶，定位于婚宴用酒市场；习酒福禧产品规格518ml，零售价238元／瓶，定位于商务用酒市场。两款产品定位和分工明确，将是习酒2014年拓展大众婚宴消费和商务消费的战略产品。今满福西凤酒是华山论剑西凤酒品牌运营公司最近推出的大众新品，主力产品，零售价从100到168元不等，是华山论剑西凤酒公司深入拓展省内大众消费的重要产品系列。贵州醇酒业有限公司2014年1月也正式推出了自己的大众新品——贵州醇柔和酱香、经典酱香，其中柔和酱香零售价178元／瓶，经典酱香288元／瓶，价格占位与习酒的两款新品颇为接近。而宜宾红楼梦酒业股份有限公司推出的中国梦酒则同时锁定了50～100元和100-300元两个价位区间。中国梦酒包括金装、银装、红装三款单品，零售价分别为248元／瓶、148元／瓶和78元／瓶。四川远鸿小角楼酒业有限公司的小角楼特曲系列(特曲、T10和T20)是小角楼年份特曲系列的升级版，价格分别定位为120元／瓶、180元／瓶和280元／瓶，也是典型的大众主流消费价格占位。河南宋河酒业股份有限公司最近推出了宋河粮液（淡雅），产品规格460ml，零售价在百元以上，是加强宋河腰部产品力量的新品。湖北石花酿酒股份有限公司也在100-300元价位区间布以重兵，推出了新品系列——石花生态三香(1953、1979、1997)，其产品差异化是浓香、清香和酱香三香合一。而由成都铁路酒业全国运营的五粮印象也是五粮液股份有限公司2013年年底推出的中低端系列产品。
此外，国藏酒庄公司的“国藏·佰圆酒”模式比较有典型性。该公司的经营定位是与各名酒企业合作打造百元产品，让普通消费者也能感受名酒的品牌和品味。目前国藏酒庄的主要产品系列包括沱牌国藏·佰圆酒、全兴国藏·佰圆酒、新郎酒国藏·佰圆酒等，产品零售价均为100元／瓶。“佰圆酒”独特现象的出现突出反映了当前白酒行业向大众消费转型的趋势和方向。
在100-300元之上，一些白酒企业仍试图探索和把握相对高端的商务、婚宴等消费机遇，这里姑且将300-500元区间作为大众主流消费价格的分支之一。从新品统计来看，在该价位段推出新品的品牌主要有四个，分别是洋河蓝色经典、国典凤香、五粮液忆百年和汪家老酒。洋河蓝色经典系列新品包括邃之蓝、高之蓝和遥之蓝，产品价格定位分别在260元／瓶、500元／瓶和1300元／瓶上下。而其主力产品分别对应了100-300元和300-500元这两个价位区间，比蓝色经典海之蓝和天之蓝略高，该新品系列只在电商渠道投放不在线下市场运作。作为西凤酒的超高端系列产品，国典凤香大师级售价798元／瓶，而国典凤香泰斗级售价1298元／瓶，而其新品“淡雅级”的推出则显示出国典凤香向下布局，连接大众高端消费的意图。据了解，国典凤香淡雅级的售价不会高于500元／瓶。五粮液忆百年则借助五粮液的品牌力以及百年文化诉求，试图在300-500元区间占据一席之地。贵州仁怀金酱酒业同样选择在300-500元价格区间推出新品——汪家老酒10年，该产品价格定位498元／瓶，主攻高端婚宴用酒市场。相对100-300元区间而言，300-500元价格区间的规模优势并不明显，但仍有拓展的空间和价值。
第三，专属化、定制化是高端白酒价值塑造的重要方向
本站搜集的新品统计数据显示，少数白酒企业将一些具有特殊规格、差异化价值和较高表现价格的产品作为2014年的运作重点。在白酒产品战略纷纷向大众消费市场转型的背景下，此类新品的推出代表了高端白酒的一个重要走向——定制化。茅台·窖藏经典酒的产品规格是7斤，售价却高达7万元。除了高价值的茅台酒体之外，承载其产品价格的价值要素还有其产品包装，该产品在瓶体材质、工艺、造型具备较高的艺术收藏价值，是一件极具收藏价值的红釉彩描金陶瓷瓶艺术品，并且以限量发售1000尊的方式进一步提升产品的稀缺价值。全方位塑造和提升高端白酒的价值感将是高端白酒运营的方向，而定制则是其中一种重要手段。贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂推出的镇酒超高端系列产品——汉藏酒就带有定制特色，该产品售价1480元／瓶，通过凸显个性化、差异化价值，深入拓展团购需求。而五星酒厂将如此高价位的产品作为重点运作，也足见酒企对高端白酒定制市场的看好和定制酒消费空间的巨大。2013年，高端白酒定制化已初现端倪，而2014年，定制化将成为高端白酒营销推广的重要方式和方向。
“明星新品发布”检阅2014年酒业新势力
本文只是通过搜集和整理部分白酒企业的新品情况，为读者呈现2014年白酒行业重点推广新品的概貌，如果要全面、系统地了解2014年白酒行业的行业走向和产品新势力，捕捉行业新形势下的发展机遇，厂商读者可以关注2014年全国糖酒会明星新品发布盛典（酒类）活动。该活动由行业权威媒体《糖烟酒周刊》杂志社发起主办，将于2014年3月26日下午在成都“中国会所”举行。据了解，2014年全国春季糖酒会明星新品发布盛典（酒类）主要针对2013年3月至2014年2月间白酒企业推出的新锐品牌、升级换代产品以及进入中国市场的新品牌等。据组委会负责人介绍，该活动将分四个阶段展开，第一阶段：2014年1月1日-3月10日，企业自主申报参加盛典的产品；第二阶段：2014年3月10日～3月15日，结合发布盛典入围产品标准，由组委会、专家和部分经销商，对申报产品进行筛选，确定参加盛典的产品名单；第三阶段：2014年3月15日- 20日，新品重点推介；第四阶段：2014年春季糖酒会期间盛典发布。
本文标签：白酒
编辑：阿喃
