2001年—2010年,对国产
葡萄酒领军企业张裕而言,可以用“高歌猛进、王气毕露”八个字来形容。
公司销售额从2001年的8.86亿元飙升至2010年的49.83亿元,年均净利润复合增长率为26.6%,高于行业平均水平。葡萄酒在公司的产品销售占比从1998年的56%提升到2010年的83%。主营业务收入中,沿海发达地区占比同期从66%提升到85%,市场占有率始终保持在20%左右。
国产酒三强中,张裕昔日的主要竞争对手——中粮酒业随着中国食品对酒类板块的整合,团队和市场已经物是人非;王朝酒业近年来一直举步不前,销售额始终徘徊在10余亿,登高望远。昔日的国产酒“张、长、王”三巨头中,张裕正以一骑绝尘之势拉开与对手的距离。而第二梯队威龙、中信国安、云南红等,还只是局促于某一两个区域的诸侯而已,规模、销量、品牌更难望张裕项背。坐上行业老大的交椅,正在试图与国产葡萄酒兄弟拉开差距并与国际接轨的张裕,却也有自己的诸多烦恼。
进口葡萄酒井喷,“蚂蚁雄兵”缠斗国产酒业巨头 2011年1月至2011年11月,我国葡萄酒进口量为32.5万千升,同比增长30.9%,进口总额达12.65亿美元,同比增长88.3%。至此,中国已跃升为全球第五大葡萄酒消费国。中国对“葡萄酒王国”——法国的葡萄酒进口量更是连续多年以70%以上的比率狂热增长。
进口葡萄酒市场的井喷,产生了法国CASTEL,不仅其旗下品牌一年在国内可以销售10多个亿,而且还催生了年销售额在5个亿左右的上海建发酒业,以及年销售额1亿—3个亿的德龙宝真、温州卡聂高、深圳南宇等一大批进口葡萄酒公司。国内进口葡萄酒经营企业更是以几何级数猛增,和国产酒业巨头张裕相比,进口葡萄酒经营企业规模都偏小,但是成长速度很快,更让国产酒巨头难堪的是,葡萄酒本来就是舶来品,国产酒的酒质和性价比在短期之内难以与进口葡萄酒匹敌,进口葡萄酒以“蚂蚁雄兵”的方式,正在一点点改变中国葡萄酒市场的版图。
面对进口葡萄酒的抢滩,张裕挥舞起国际化的大旗,一方面在世界各地收购酒庄,和国外酒庄组成七大酒庄联盟;另一方面组建国际先锋酒业公司,招揽国际化人才(陈国立担任总裁,拟投资5亿元),试图打造一条外国酒庄—进口葡萄酒分销渠道—进口葡萄酒专卖店的完整渠道。
张裕此招倒也是切中要害,但是实际效果却有待观察。据了解,张裕曾经希望进口酒销售能为其贡献3成左右的营业收入,按照2010年张裕营业额50亿推算,进口葡萄酒应该为张裕贡献15个亿左右,目前的市场现状却是相差甚远。而其寄予厚望的国际酒庄联盟葡萄酒专卖店,经过数年运作,据说总数也只是在200家左右,其中大部分还是经销商开的非直营店,对市场的把控还有待进一步地提升。
超高端缺位,酒庄酒如何才能叫好又叫座 在2012年成都春季糖酒会上,张裕发布了其酒庄酒战略,宣称未来五年将在全球再布局20家酒庄。从而完成其全球17大产区30家酒庄的布局。目前,张裕旗下有烟台张裕卡斯特酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄已成功运营;同时,张裕还在新西兰、法国波尔多、法国勃艮第、意大利西西里以品牌联合的形式建立了4个酒庄。
张裕的高端酒酒庄化运作无疑取得了成功,据相关资料显示,2010年酒庄酒占公司收入的20%以上是公司主要利润来源。其中,张裕卡斯特收入增速不低于40%,张裕爱斐堡也有大幅增长。
然而不可否认的是,张裕上述高端产品的价格大都是定位在终端零售价3000元以下,在高于这一价格带的超高端商务、政务宴请和消费中,以法国拉菲为代表的名庄和名庄副牌,抢占了大部分的市场份额。张裕只能在高端、次高端抢占部分市场份额,增长势头远没有名庄酒凶猛。
据称,2010年浙江省号称消费了10万瓶小拉菲,在广东、江苏、浙江等经济发达地区,白马、拉图、木桐、雄狮、力士金等名庄酒年消费量都达到了千万元级别,在温州一些经济发达区域,拉菲副牌曾经一度成为商务政务宴请上的“标准配置”。不管是张裕爱斐堡还是张裕卡斯特,在与名庄系列的对决中价位和市场份额都处于下风,缺乏高端消费者的认可和高端品牌影响力,张裕酒庄酒的高端之路,始终难以像与国产酒的竞争中那样“会当凌绝顶、一览众山小”。随着国外葡萄酒巨头进军中国市场,更多的国外名庄会选择在中国国内建造酒庄,如罗斯柴尔德家族选择与中信合资生产“中国拉菲”,张裕的名庄酒战略,尚需要时间的检验。
营销团队和经销商,发展的隐形硬伤 张裕的直控终端,省、市、县三级营销体制,全国3000名营销人员、5000家合作经销商销售模式,在目前的国产葡萄酒企业中网络最齐全,对市场的把控力也很强,这是张裕在国产葡萄酒中能脱颖而出的基础和保证因素之一。在张裕业绩取得快速发展的同时,市场对其团队和经销商政策也发出了很多不同的声音。
作为一家老牌国有股份制企业,张裕的营销团队构成广泛,关系较为复杂。营销团队分为总厂老员工、外聘员工,而据部分曾经在张裕工作过的人士介绍,外聘员工能够做到省一级经理以上实属不易,而一些重要职位和“肥缺”部门,似乎只能掌握在部分“老人”和“关系人士”手中,其收入差距也非常明显。很多外来经理人在张裕的职业发展和收入水平上都碰到了“透明天花板”,离职的人也很多,这无疑也是张裕发展的重大隐忧。
有经销商反映张裕市场政策“店大欺客”,对经销商非常强硬,一部分经销商沦为搬运工,另外实行的市场差价“先扣后返”政策,让部分经销商必须看厂家的脸色,唯其马首是瞻,稍不如意,市场差价就会被扣掉甚至拿不到手。当然,张裕要直控终端必须强调市场掌控力,经销商要配合服从厂家。但是张裕的强硬政策也使得个别区域厂商关系不是很融洽。厂家经常更换经销商,一是容易造成市场遗留问题,二是可能给竞争对手创造机会。如何保持一种长期、稳定、和谐的厂商关系,是张裕必须要直面解决的问题。
本文标签:进口葡萄酒
编辑:阿喃