中国董酒，自魏晋之时，便已见诸笔端。历经千年酒风浸润，中国董酒，以娄山关为骨，赤水河为血，独特的山水灵秀配以双碚串香的国密工艺和不可复制的百草配方，被誉为中国白酒界的一朵奇葩。
　　引药入曲，古法留香唯董酒传承
　　白酒是一个特殊的产品，因为它包含了中华文化的精髓——既有中国人生活习惯的诉求，也有中华民族的健康理念，更凝聚了前人代代相传的努力。与其说白酒是一个产品，不如说它是一种文化。而白酒与中医之间文化的碰撞和融合，一直以来都是白酒文化中的一个重要分支和发展方向。经过时代的演进，其中又分化出两种方向，一种是以药入曲，得其药性，更助其酒性；一种是以酒泡药，借酒融其药性，成为药酒。但是，需要时间沉淀去发扬光大的前者，逐渐因社会习惯性的高速增长而被生产厂家所排斥。所幸的是，还有一些能够历经市场诱惑，为高品位消费者坚守内心、坚守传统的董酒人。而董酒也是见证中医文化和白酒文化融合的一块活化石。
　　引药入曲，古已有之。据长沙马王堆西汉墓中出土的帛书《杂疗方》记载可见，西汉初年，先人就有酿酒加入药材的工艺。元宋伯仁在《酒小史》中明确记录了“汉武百味旨酒”，所谓“百味旨酒”就是指上百种本草连同粮食、酒曲酿成的酒。而董酒就是在这种前人智慧传承的基础上，广泛收集民间有关引药入酒的酿酒工艺、制曲配方进行深入研究，汇聚前人技艺而汲人所长，结合自身的地理优势条件，经过反复配比实际应用，确定了引130多味中草药入曲的国密配方。
　　130多味本草，生长于云蒸霞蔚的云贵高原，饱吸天地灵气、日月精华，再经过有经验的技师严格筛选，去其糟粕，取其本草精华经过研碎后拌入稻米或小麦，再由人工踩曲，这种匀速而持续的运动，已坚守了几百年。小曲配以90多味本草入小窖取酒醅，大曲配以40味本草入大窖取香醅，双醅串香,达到一个微量成分、酸碱度类似人体和谐的健康守衡点，再分级陈酿，使董酒集小曲酒的柔绵醇和与大曲的浓郁芳香于一体，酒体丰满协调，回味悠长。
　　百草留香，健康董酒的传世品位
　　中国白酒界泰斗、百岁老人秦含章精气十足地为董酒题词：“董公名酒传西东，中草药多百余种，保健养生众认可，延年益寿男女同”。这是对董酒健康品质传神而通俗的总结。百草入曲，三年酿造，五年出品。也正是经过长期、神奇的发酵，百草精华融合，去掉了对人体有毒有害的物质，保留了对人体有益的成分。形成了董酒神奇的综合养生功能，赋予了董酒固本、活血、益神、提气等养生功效。
　　治未病是中医的最高境界，经常科学适量地饮用董酒，可以起到疏通经络、宣通气血、扶正祛邪的作用，从而达到调整机体平衡、治未病的目的。现已80多岁的原中央保健局局长王敏清也曾说过：“董酒是我国名酒中唯一使用大量中草药成分参与酿造又没有成为药酒、具备多种保健功能的绿色健康白酒。”时至今日，王敏清先生依然保持着每天喝一杯董酒的习惯。
　　“一杯董酒在手，人生别无所求”，台湾美食家朱振潘老先生在品尽中国四百余种名酒之后曾发出这样的感慨。这既是对董酒高尚、健康品质的褒奖，更是一种阅尽千事万物之后的一种人生豁达。
　　一杯董酒在手，玩味而忘形。其意不止在酒，在乎懂与不懂之间的颖悟。闻其香，知其味，懂其心。一杯董酒，彰显一群人。而董酒正是为这群懂生活、懂品位、懂健康、懂天下之人所酿造的传世佳酿。
　　科学检验百草入曲的传奇“健康品质”
　　董酒公司曾先后与清华大学、昆明植物研究所、贵州轻工发酵研发所、贵州大学、江南大学等单位合作，对董酒的微量成分和健康功能成分展开研究论证。董酒的香味组成成分独特，除了各种香味成分组成与其他名优白酒不一样外，还具有总酸含量高的特点，具体总结就是董酒具有鲜明的“三高一低”特点，即董酒中丁酸乙酯、高级醇及总酸含量较高，是其他名酒的2—5倍，乳酸乙酯含量则仅为其他名酒的1/2或更低。乙酸具有杀菌、抗病毒的功效，具有促进胃液分泌、帮助消化、降血脂、降低胆固醇、扩张血管等功效；丁酸可作为癌症治疗剂。虽然科学技术还无法真正地为消费者揭开董酒“百草入曲”的成曲过程当中衍生大量有益微生物之谜，但是董酒的健康品质已经越来越深入人心，成为中国健康白酒的引领者。
　　“百草入曲”更需要健康品德的考验
　　市场风起云涌，老名酒的市场回归从一度的迹象到如今的现象，越来越受到资本的关注，但是，越来越多的名酒在市场回归的冒进中迷失了自我，丢掉了坚守品质的健康品德。没有品质作保障的品牌只能是无源之水，无木之本，是缺乏生命力的，而且白酒作为食品，关系到消费者的身体健康，因此董酒对品质的要求可以用苛求来形容。董酒一直奉行“产品品质是品牌最高人格”的理念对消费者承诺：“永远坚持原生态的传统生产工艺，从粮食、药材等采购源头、酿酒、贮存等各个环节保持董酒的健康品质，并保护好董酒的生长环境。哪怕牺牲市场发展的速度，也要保证董酒独特的优秀品质。”
　　放慢脚步，让灵魂跟上。对董酒人而言，就是宁可放慢市场的脚步，也不能玷污董酒的品质和灵魂。就如董酒董事长蔡友平先生所说，我们不仅需要董酒“百草入曲”带来的健康品质，更需要坚守董酒健康品质的健康品德。
　　岁月流香，世间万物唯耀人心者，永传于世。几经沉浮，一脉董香愈见魅力非凡。董酒这朵中国白酒中的奇葩，在质朴的董酒人的呵护下，正慢慢迸发出勃勃的生机和耀眼的光芒。
　　壮哉！中国董酒！

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编辑：阿喃