早有耳闻,武威是酿酒葡萄的天堂,综合气候、土壤条件都非常适合葡萄的生长。
但是当走进
威龙葡萄酒武威基地时,有备而来的记者还是被震撼了,汽车在葡萄田里行驶了近半小时,前后左右、远观近瞧全是葡萄。甚至让你产生错觉,除了葡萄,你感受不到其他任可存在。
威龙武威基地负责人丁总告诉记者:“很多年前,这里是一片沙丘,而今,这里是绿洲。威龙人在这片土地上耕耘,在沙丘上铺了近1米厚的土壤,将4万亩有机葡萄园改良成为沙砾型土质,未来我们将增加到8万亩有机葡萄园,在有机葡萄种植上,我们将成为中国葡萄酒企业的标杆。”
有幸的是,记者在威龙威武基地巧遇威龙首席园艺师——来自澳大利亚的顶级葡萄种植专家布鲁诺(Bruno Zappia)。对于威龙的有机葡萄基地和有机葡萄种植,他做了一个详细的讲解。
布鲁诺称,威龙目前有三大葡萄种植基地,分别是甘肃威武、山东龙口以及新疆的霍尔果斯,这三大基地各有优势,威武和新疆基地气候干燥,非常容易控制病虫害;龙口的沙砾土壤特别好;比较而言,虽然武威基地的土壤肥力不够,但是因为这里是一张白纸,用有机肥来改造非常合适,是种植有机葡萄的天堂。而且武威基地的水特别好,几乎没有任何污染。
“威龙的有机肥,目前已经申请国家专利,这也是威龙的骄傲。”布鲁诺自豪地向记者夸道。
布鲁诺接着说,他寻访了河西走廊很多小产区,威武是最适合种植葡萄的产区。相对于敦煌和嘉峪关,武威的气候较为温和,不会出现大热大冻的天气,无霜期很长;相对于张掖高台附近酿造葡萄的高糖度,武威种植的葡萄糖度很合适,香味物质丰富。总而言之,酿造有机干型酒,全中国再也找不到比武威更合适的地方。
离开威龙武威基地,记者
又驱车来到武威黄羊镇——莫高葡萄酒种植基地。
基地负责人牛育林告诉记者,莫高葡萄酒从1983年开始在这里种植葡萄,至今最古老的葡萄树已经将近30年的树龄。
“30年?”记者惊叹!
“1983年第一次建园,迄今为止,在1999年完成最后一次建园,我们最老的葡萄树已经接近30年,最年轻的葡萄树也有13年的树龄。这是莫高葡萄酒的最大财富。况且,这10000多亩土地是我们莫高的自有葡萄园,其中有3000亩黑比诺品种。”牛育林称。
“黑比诺是国际上公认的最难呵护的品种之一.武威有条件种植黑比诺吗?”记者追问。
牛育林的说法也证实了布鲁诺的观点,他称,武威很少出现极端气候,土壤条件也不错,而且几乎没有病虫害。众所周知,黑比诺最容易受到病虫害的侵扰,在武威,黑比诺这样一个不容易伺候的名贵品种,找到了它新的家园。
“就拿张掖和武威两个小产区来比较,同样是种植梅洛这个品种,张掖生长的葡萄糖度偏高、酸度偏低,而武威的葡萄酸甜度就有一个很好的平衡,糖度也不低,酸度也很好,香气更为明显和突出。”牛育林称。
难怪,葡萄酒列强都蜂拥而至,在武威圈地。
本文标签:威龙葡萄酒
编辑:阿喃