背景资料
　　近来，行业内对白酒年轻化的问题关注度显著提升，包括对白酒消费人群的分析以及如何吸引年轻的消费群体等。80后、90后新一代正在成长，而他们正是白酒这个传统行业所寄予厚望的后备消费大军，如何将他们吸引到白酒上，这不仅仅是和啤酒、葡萄酒竞争的问题，更是白酒这个传统国粹产品如何创新、如何与时俱进的问题。
　　幸运的是，越来越多的白酒企业已经意识到针对年龄层进行品牌定位和制定营销策略，比如剑南春推出“纯享21”、宝丰推出“小宝酒”，无论价格、包装还是产品诉求都直接指向年轻一代的消费群。反方向的，也有水井坊在全国推广“往事”酒，专门针对中老年消费群。当然，我们更愿意讨论针对年轻消费群这些市场行为。
焦点点评
　　远景咨询机构总经理朱涛：要想吸引年轻一代消费者，不仅仅需要产品层面的创新，更需要在文化上俘获年轻人。而要做文化，就要通过不断演绎品牌文化来做营销工作，它是以消费者为中心的一种行为。但行业里更多的是以产品或者营销为中心，从文化建设角度出发，我们必须要明白“柔和”或者“淡雅”只是产品概念，不是消费者概念。比如有些企业的“淡雅、柔和”概念，但这能说明该企业的品牌价值是“淡雅、柔和”吗?显然不是！作为一个典型的产品概念，“淡雅”是能和消费者发生关系的，但这种关系不是通过品牌来发生，而是产品。你可以“淡雅”，大家都可以“淡雅”，因为最容易被模仿的就是产品概念。为什么芝华士没有“柔和”，因为它是做品牌的。
　　说实话，现在行业内绝大多数企业都是做产品、做销售、做销售额，没有做文化。所以要做吸引年轻消费群体的白酒，我们首先要变革自己的传统营销思维，然后再去想办法争取年轻人。，
　　行业实战专家张渝宁：可以说，白酒消费现在在很大程度上与现代人生活方式脱节、与年轻人消费需求脱节。很多企业一味注重去挖掘所谓的白酒历史文化，编那些无法考证的白酒历史故事，没有人站出来对白酒消费文化真正培育，忽视了对年轻消费者在饮白酒方式上的引导，从形式上造成一些人认为白酒不需要年轻化。我认为白酒要年轻化，就要向国外的一些“洋酒”文化取长补短，譬如对消费人群的重新定位及认知，白酒生产降度及创新一些现代人饮用方式，将白酒口感与美感融为一体，把时尚和历史结合起来，让年轻人容易接受，以此来赢得年轻消费者的青睐。
　　思卓战略咨询董事长祝有华：现今的白酒企业在年轻化产品的开发和销售上还只停留于“培育”阶段，他们有的仅仅是年轻化概念，是表面的肤浅认识，还缺乏系统的研发和销售思路。80后、90后的年轻一代到底需要什么，追求什么，我们又该用什么样的传播和营销手段来影响他们，这都需要调查才能有发言权，而不是单方面的自我想象和主观认知。
　　孟跃咨询机构董事长孟跃：消费者的消费习惯并非一成不变，这和消费场合、消费氛围以及年龄有关。口味众多，包装新颖的各式洋酒的确吸引了大量年轻人的目光，但是这并不意味着这些年轻族群将会彻底放弃白酒，他们只不过还未达到白酒消费的年龄。年轻人当然更乐意去尝试新鲜事物，但随着年龄的增长，这群人也将逐步主动或被动地回归到中国传统白酒消费上来。比如很多年轻人毕业后，迫于应酬的需要，他可能硬着头皮去喝白酒，时间长了，也就成为一个“标准”的消费者了。当然，这个回归的过程可能是一个巨大的时间空缺，所以，白酒企业当然不可以无视这个空缺，进军年轻化白酒市场已是一个不可逆的行业趋势。

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编辑：阿喃