酱酒新势力的蓬勃发展，离不开业内外资本的推动，以下我们总结了近年来酱酒新势力背后的资本推手。
1、酱酒需要多样性，需要新势力。
观点提供：中国著名白酒技术专家胡永松教授
    “地域生态环境的多样性和特殊性，又决定了会形成各种独具特色的酱香型白酒。一些非赤水河两岸的地区，因为符合酱酒生产要求，也能生产出不同风格的酱香型白酒。离开了茅台镇，做不出茅台酒，但是也能做出有地方特色的酱酒产品，这也在一定程度上体现了酱香型白酒的多样性。多样性的酱酒产品，在酱酒热的今天必然会成为酱酒新势力。”
2、酱酒将呈现系列化发展趋势。
观点提供：北京盛初营销咨询有限公司董事长王朝成
    “在当前阶段，收入阶层的多样性和区域经济的不对称性，决定了要用系列酒来满足不同收入阶层和不同地区的消费需求。未来酱酒也一定会系列化，随着茅台品牌热转向酱酒品类热，从品牌模式向“品牌+品类”模式发展，中国酱酒的价位会变得非常丰富，未来高端、中高端、次高端等每一个价位上都会有酱酒的代表品牌。酱酒正处在一个逐渐升温的过程，未来酱酒的市场需求还会增大，酱酒品牌和酱酒品类都有机会，可是要取得成功，酱酒厂商需要付出更多努力。”
3、酱酒要保持稀缺性。
观点提供：远景咨询董事长司圣国
    “酱酒的巨大利润来自于其稀缺性和不可复制性，目前大规模的投资扩产能，势必会对消费者关于酱香型白酒稀缺性资源的印象产生负面影响。在个性化消费趋势愈来愈严重的情况下，一旦某一类产品的稀缺性特点不再，消费者的消费热情也将随之转移。所以我们认为，投资者应该理性看待消费者需求的变化，不要盲目夸大消费趋势，在酱香热的潮流中不随波逐流，做出准确的判断后再决定进退与否才是王道。”

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对应专题：白酒金三角　 编辑：阿喃