新食品产业研究院副院长兼中国名酒研究中心主任 王传才
    中国名酒复苏过程中，必然带来浓香、清香、酱香产业版图变化，非名酒企业如何独善其身，对于未来发展非常重要。
    201 2年是中国白酒重要拐点之年，也是中国名酒60华诞。尽管中国白酒整体上出现了一定程度上的速度放缓，但中国名酒却正在实现重要的“第三轮复苏”，中国名酒“第三轮复苏”对中国白酒未来发展将产生极其深远的影响。    中国名酒第一轮复苏形成于1998 2003年，长达8年的“茅五剑”时代使得中国白酒迎来了改革开放以来第一轮名酒复苏潮。三大名酒复苏品牌中，五粮液、剑南春都是浓香型白酒的杰出代表，并且，三大名酒均来自长江名酒带，说明长江名酒带在中国白酒中的坚实战略地位。2004年-2010年，中国名酒开启长达7年的第二轮复苏浪潮，浓香型白酒市场地位似乎更加稳固，中国白酒形成了“茅五剑”“茅五泸…‘茅五洋”等交错上升的名酒竞争格局，泸州老窖、江苏洋河作为浓香白酒大佬地位得以确立，三大名酒复苏品牌中，浓香同样占据了两席重要位置不仅如此，浓香型白酒阵营在中国名酒第二轮复苏中得到了有力的加强，泸州老窖、江苏洋河、四川剑南春等浓香名酒企业强化了浓香产业集中度与浓香市场规模，但一个非常重要的标志就是，来自于淮河名酒带的江苏洋河成为中国名酒重要标杆性企业，中国名酒中心开始向淮河名酒带转移。2011年可以说是浓香型白酒十分重要的分水岭，贵州茅台仍然一路高歌引领中国白酒产业，五粮液与江苏洋河、泸州老窖之间距离被大大拉近，浓香型白酒产业格局正在发生着十分微妙的变化l郎酒集团规模超越103亿元，其酱香规模更是达到了前所未有有64亿元。不仅如此，来自于北方的中国名酒——山西汾酒开始大踏步进入百亿集团，中国名酒有可能迎来第三轮复苏浪潮，中国白酒将形成“茅五郎”与“茅五汾”时代。
    中国名酒第三轮复苏表现出的特点令人振奋。第一，浓香一统天下格局被打破，中国白酒多香型化特征更加明显。汾酒，作为清香老大重新登上历史舞台，意义重大，而郎酒作为酱香中国名酒占据中国白酒前三甲，更进一步强化了中国白酒酱香时代来临。第二，中国白酒产区多元化趋势更加明显，由江苏洋河所代表的淮河名酒以及由山西汾酒所代表的黄河名酒进一步强化了中国白酒产区的布局特点，对中国名酒未来发展产生巨大引领功能。第三，浓香型白酒以及长江名酒带将优先进入产业整合阶段，中国白酒有可能进入重要战略整合期。
    中国名酒第三轮复苏浪潮对于其他白酒企业以及对于广大经销商等渠道成员具有十分重要的现实意义，白酒企业牢牢把握住白酒变化的趋势进行战略调整与策略应对。其一，商家进入白酒领域需要更加谨慎，选择酱香型白酒与清香型白酒，机遇明显优于浓香型白酒；其二，中国名酒复苏过程中，必然带来浓香、清香、酱香产业版图变化，非名酒企业如何独善其身，对于未来发展非常重要：第三，白酒产区重心变化预示着中国白酒企业可能由单一企业之间竞争迈向更加庞大的产区之间竞争。

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