2011年起，贵州万岁酒业呈现极快的增长势头，依靠厚积薄发的气势、空杯留香的美酒征服了众多高端消费人群，彻底坐稳了贵州酱酒主流企业的地位。而今，这家拥有“中国酱酒明日之星”称号的企业，正跟随着时代潮流奋力向前，着力打造中国酱酒的第二艘航空母舰。

时代更替 酱香崛起的呼声
    以香型进行区分，自20世纪90年代以来，浓香型白酒迅速取代清香型白酒成为占据市场的主流，市场占有率曾一度达到最高的85%。2011年，中国白酒行业实现销售收入3746亿元，浓香型白酒仍旧霸占着市场。
    但随着社会消费水平的不断提高，崇尚安全、追求健康的生活理念的不断普及，以消费者取向为主导的白酒市场，逐渐开始青睐能够满足消费者健康追求的酱香型白酒。
    相关资料显示，近5年来，全国酱酒的产销量平均增速达到了32%，是中国白酒5年来平均增速的两倍多，目前酱酒市场销售额在350亿元左右。酱酒已经成为了白酒业的热门话题、白酒企业争相追逐的品类。
    以生产酱香型白酒为主的贵州茅台去年实现销售收入237亿元，稳坐中国白酒行业头把交椅。同时，也预示着酱酒在白酒市场的巨大潜力。酱酒崛起已经成为一种声音，并且越来越响亮。

建第二航母 成就酱香制霸主力
    酱香崛起，是时代推动的趋势。但仅仅依靠看似庞然大物一般的茅台酒，颇有孤掌难鸣之感。因此，酱香需要第二股、乃至更多力量投入其中，才能真正实现“霸占海上主权”的目标。
    作为贵州国酒茅台以外唯一一家股份公司，贵州万岁酒业股份有限公司一直是一家“产供销”一条龙式的现代企业。经资源整合、产业结构调整后，整家公司焕发出前所未有的活力。为彻底走向全国化，万岁酒业还特地将营销中心设立在中原的河南郑州。目前，万岁酒业的销售渠道已经顺利铺展到广东、福建、湖南等地，开局形势良好；同样来自于中国最大、最好的酱香产区仁怀，贵州万岁酒业无疑就是中国酱酒所期待的那第二支力量。
    毫无疑问，在茅台镇核心产区斥巨资打造占地124亩白酒生产基地的万岁酒业，其生产的酱香型系列白酒得到了先天地理环境提供的品质保证。茅台镇入口微甜、无溶解杂质的赤水河河水，独特的微生物发酵菌群，专为酿酒而生的贵州红缨子糯高粱，都成为万岁酒美的根源。
    能够给予万岁人着力打造中国酱酒第二艘航空母舰的信心关键点，还在于茅台镇传承千年并结合了现代全新科技的正宗酱酒酿造工艺。端午踩曲，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒窖藏等繁杂工艺。如今能让消费者喝到的正宗酱香品质，每一杯都源自最少五年的天时轮回。
    万岁美酒，每一滴都酱香醇厚，每一口都阐述着饮酒人胸中欲以抒发的激烈情怀。万岁开坛酒、祖国万岁酒10年典藏、15年典藏、20年典藏，新时代爱国情操彰显无遗；万岁酒天尊30年、地尊20年、人尊15年、和尊10年，时下超脱于世俗的高贵气质自然散发；另有万岁福酒、万岁迎宾酒，包装高贵大气，表露出前所未有的自信美感。
    无论是为酱酒正名，为消费做引领，为酒质重诚信，万岁酒业将上下一心，饱含激情地投入，端正踏实地经营，在业内掀起一轮“航母风暴”。

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对应专题：白酒金三角　 编辑：阿喃