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以创新为动力,将二锅头品牌发扬光大

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/1/24 11:48:46 浏览数:1182人

  红星历经60 余年的岁月洗礼,完成了从零到经典的品牌传奇。在这大半个世纪的光阴里,红星一直都凭借着自己独特的品牌形象屹立于中国白酒行业。红星着力塑造自己的品牌形象,而文化创新便是一大法宝。
  一瓶红星二锅头,闪耀中华北京城——地道北京游,潮流新三乐:“登长城、吃烤鸭、喝二锅头”
  “二锅头”作为中国北京酒文化中京城地域文化的典型代表,无论是酒的品质、风格,还是酒的口味、特色都被深深地烙上了中国五朝帝都老北京的印记。如今“登长城、吃烤鸭、喝红星二锅头”已经成为游客逛北京约定俗成的享受,也成为游人领略京味的潮流新三乐。
  说起二锅头,就不得不提起北京人家喻户晓的红星二锅头,作为老北京人的“当家酒”,红星早已经成为了北京城市的记忆乃至中国的名片,不仅如此,在2006 年红星被商务部认定为中华老字号企业,并且与京城两大餐饮中华老字号全聚德、便宜坊强强联合,开创酒类、餐饮跨行业战略合作新模式。与全聚德合作推出了“全聚德青花瓷”产品,该产品一经上市便赢得了广大消费者的关注,这也是目前红星开发最为成功的高档专营产品,这不仅是特产与地产文化的完美结合,更是红星勇于创新的表现。
  三大品牌文化,奠定发展根基——红星提炼出独有的国粹文化、京味文化、红色文化
  红星历经八百年的传承,身为二锅头的宗师,自然在品牌文化方面有着他们独一无二,不可复制的一面。这一面,不仅体现在红星蕴含丰富、浓厚、纯正的红色文化、京味文化及国粹文化;更体现在,红星将三大文化精髓根植品牌发展轨迹,为品牌奠定根基。
  1949 年,红星二锅头在迎接共和国诞生的盛宴中问世,作为新中国的献礼酒,富含丰厚的红色文化。1948 年,红星商标诞生于晋察冀边区,由国际友好人士设计,而商标中的红五星和飘带都蕴含丰富的红色革命印记,具有强烈的政治色彩,在国人心中是红色情结,在国际友人眼中则是一张中国名片。
  红星二锅头作为北京特产,有着雄厚的京味文化。从“大小二”成为了京城永恒的经典开始,至2008 年,红星二锅头入选为奥运菜单,更是昭示红星已然成为了京味文化的代表。
  红星二锅头作为中华民族酒中精品,本身就是一大国粹。特别是红星开发的青花瓷珍品二锅头系列,将白酒和青花瓷两大国粹完美结合,采用景德镇艺人手绘瓷器作为瓶体,具有典型的中华文化特色,极具欣赏和收藏价值,被称为“国粹二锅头”。
  红星深知,光有品牌文化内涵是不够的,唯有很好的利用,才能为品牌的未来发展奠定坚实的基础,为在中国白酒行业的竞争中打下关键一仗。

  五大系列产品,创领消费潮流——红星以文化规划产品,以产品引领潮流

经典“大小二”,书写永恒的时光传奇

  经典“大小二”,书写永恒的时光传奇
  有人说中国经济的高速发展,造就了每代人之间的记忆断层,因为随着“旧事物”迅速地退出历史舞台,越来越多人的记忆逐渐变成了不可交流的回忆,一代和另一代失去了共鸣。
  然而,唯有真正的经典方能永恒。正如红星的“大小二”,作为老百姓的“当家酒”,是老百姓一口一口喝出来的,历久弥新,铸就了几代人的记忆符号,至今仍然风靡在这古老风韵的北京城,与这个时代的记忆自然融入北京城。
  中国几乎没有其他任何产品,能像“大小二”那样,看似平凡,平凡得如同每个人的生活,但却能够跨越地域、时间、年龄、身份而存在,出现于街头巷尾和朋友聚会热闹喜庆的宴席上,默默见证着几代中国人的喜怒哀乐,见证着百姓生活翻天覆地的变迁。这就是红星“大小二”,已随同岁月,融入京城,成为永恒的经典。

国粹青花瓷,二锅头高端化的引领者

  国粹青花瓷,二锅头高端化的引领者
  红星青花瓷珍品二锅头,是北京红星推出的二锅头经典代表,它一上市,犹如一石激起千重浪。不仅打破了二锅头是低档酒的传统观念,而且率先填补了北京没有高档白酒的空白,实现了一个历史性的跨跃。从此,二锅头走进了大雅之堂,成为了京城政商务的指定用酒,也成为了礼品馈赠、收藏品鉴的首选,堪称国粹二锅头。
  它的推出也带动整个二锅头品类的高端化发展。
  红星青花瓷的包装设计以中国传统的仿清乾隆青花龙纹扁瓶官窑贡品为主题,突出了中华民族古老文化的精髓。包装尊贵、典雅,既传承了传统的中华特色,又体现了浓郁的京城文化。
  其酒质经由传统的酿酒工艺与现代微生物技术相结合提炼而成,即汇聚了300 年来明清酿酒师的智慧,又兼有世界领先的微生物酿酒技术。产品曾在国家知识产权局举办的中国第二届外观设计专利大赛中,荣获中国白酒的最高奖项。
  不仅如此,红星再接再厉,于2004 年又推出了更高档的“红星青花瓷·千尊”,第一批产品投放市场即告售罄,为整个酒行业的包装提供了新的例证和模式,影响了后续无数个品牌。

红星蓝瓶擎起中国白酒新时尚

  红星蓝瓶擎起中国白酒新时尚
  2010 年,红星蓝瓶系列的推出又一次引领时尚潮流。蓝瓶在设计上使用蓝色玻璃,瓶身透亮高档,时尚现代,定位于新一代绵柔型二锅头,口感和品质上进行了升级,酒体更加低度、柔顺。
  作为新一代二锅头酒的代表,蓝瓶这一系列产品设计富含创意,体现了时尚消费、包装新颖、口感绵柔的特点,引领了年轻消费群体的时尚消费潮流。让红星人欣慰的是,蓝瓶二锅头在北京一上市就很快受到消费者欢迎。如今“红星蓝瓶二锅头,超越经典有点柔”,蓝瓶也在全国掀起了蓝色浪潮。
  这次的成功不仅见证了红星把二锅头成功推向年轻消费群的历史一刻,更见证了着红星翻开了中国白酒行业的崭新一页。

红色苏扁刮起复古风潮

  红色苏扁刮起复古风潮
  红星苏扁的瓶型采用的是一种复古的时尚造型,宣扬了一种酷文化,因其复古的特点,也表达了一种怀旧的情怀。自上市以来,红星苏扁便引领着青年文化的潮流,在大众场所、消费场合、网络微博,苏扁已经被越来越多的年轻消费者所认可。
  不仅如此,2011 年,在首都酒业赞助的8 场社区行活动中,苏扁销售非常火爆,每场活动带去的苏扁没有一瓶带回来,全部被抢购一空。8 次社区行活动苏扁完成销量近500 瓶,总金额近8000 元。其中,还涌现了很多有趣的小故事:在销售现场,很多消费者对苏扁的时尚造型产生了浓厚兴趣,原本没有购买的刚性需求,还是回家取钱过来购买;很多消费者现场没有抢购到,主动跟红星团购人员留下电话,要求后期将苏扁产品送货上门;社区行活动有奖问答环节中,设置了苏扁的奖品,很多现场观众为争夺苏扁踊跃作答,幸运获得苏扁后喜出望外。这些发生在社区行的小故事,反映了苏扁广受大众喜爱的现状,也预示着苏扁未来销售的大好趋势。
北京红星:多年居全国清香型白酒销量第一位。
  北京红星股份有限责任公司是二锅头酒的宗师,至今已传承了近800 年。1949 年5 月,根据华北军管会命令,由国家全面接收了老北京12 家老字号酿酒作坊,组建了新中国第一家国营酿酒厂,也就是红星股份的前身——北京酿酒厂。
  1949 年9 月生产出了向新中国开国大典的献礼酒——“红星二锅头”。早在1965 年到1981 年,红星股份公司的前身北京酿酒总厂经北京市政府授权,对北京市所有酒类企业进行归口管理,按照“七管两不变”原则扶持北京地区包括昌平、大兴、顺义、通州等十几个区县的酒类生产企业,为北京酿酒行业的发展做出了重大贡献。上世纪五十年代,北京酿酒厂曾向毛主席报告生产情况,周恩来总理曾亲自听取红星综合利用情况的汇报。原党和国家领导人朱德、李先念等老一辈革命家曾亲临红星视察。进入新世纪,贾庆林、刘淇同志曾到红星股份进行调研。2000 年,贾庆林同志听取红星股份制改造的汇报,对公司的改革调整给予充分肯定,并希望红星充分发挥现有优势不断发展壮大。
  “红星二锅头酒”连续多年居全国清香型白酒销量第一位,“红星”产品畅销全国、出口五大洲。“红星”是着名中华老字号企业,其商标是中国驰名商标。红星股份公司申报的“蒸馏酒传统酿造技艺·北京二锅头酒传统酿造技艺”被评为“国家级非物质文化遗产”。

北京特酿,顺畅北京

  北京特酿,顺畅北京
  北京特酿,虽说是初露头角的白酒新秀,但它却积淀着咱京城响当当的品牌“红星二锅头”深厚的底蕴,是红星倾心打造的新亮点。为了突出北京特酿“京味文化”和“地产酒”的双重身份,红星可是下足了功夫。
  北京特酿产品设计紧紧围绕着“京味文化”展开。酒名图案别具一格地借用了京城特有的宫殿牌匾元素和花纹特色,深红色  的主色调高贵大气,而北京特酿的包装整体更是融入众多北京元素,如潘家园、大栅栏、铁匠营这些老地名等。
  不仅如此,对于北京特酿的文化打造,市场推广人员并没有将北京文化元素生搬硬套,而是在感受酒文化和北京老百姓生活层面,找到一个北京特酿与京味文化的结合点“顺”文化。为了深度挖掘“顺”文化,北京特酿进行了全面的宣传推广,也希望将这种具有积极意义的“顺”文化带去每个家庭中。“喝北京特酿,特顺”,从带有浓郁北京特色的宣传口号中就可以感受到,那一股子喜气洋洋的“顺劲儿”!

  六十三载成长历程,今朝硕果累累——红星紧抓发展机遇,丰硕成果助威品牌发展
  “十大必购”,红星荣膺酒类唯一。
  北京,作为中国首都,国家经济、政治、文化中心,每年,都会迎接数以亿计的游客。基于此点,北京旅游局开办了一场北京“十大必购旅游商品”的评选活动,活动以新浪网为平台进行“游客心中北京十大必购旅游商品”网络评选;配合手机、线下投票等系列活动,最大限度征集民意,力求推出在广大旅游者心中具有北京代表性的十大旅游必购礼品。
  最后,红星青花瓷与全聚德烤鸭等被推荐为“游客心中北京十大必购旅游商品”,是40多家酒类企业参评中唯一摘冠者。
  第五届“北京礼物”,红星蝉联金奖。
  “北京礼物”是由北京市旅游发展委员会推出的一个旅游商品品牌,早于2010 年4 月已开始向全国包括港澳台地区征集设计作品,参选商品8000 余种,20000 余件。红星二锅头延续良好状态,继2010届之后再次当选“北京礼物”。
  在众多样式新颖、时尚,设计独特、大胆,水平专业、务实的参选作品中,红星以其独特的设计,绝伦的工艺,浓郁的文化气息,脱颖而出,其中,红星青花瓷珍品二锅头获得北京特色书画制品类金奖,红星蓝瓶43度(53 度)获得北京特色都市工业品类铜奖,红星酒获得北京特色都市工业品类优秀奖。
  “北京影响力”十大品牌,红星强势占位。
  被誉为“首都经济界奥斯卡”的“北京影响力”是国内最早提出“影响力”概念并开创媒体联动先河的评选活动。经过近3 个月的激烈竞争,“红星二锅头”在首都人民乃至全国消费者的支持下,成为唯一获得“影响百姓经济生活的十大品牌”殊荣的酒类品牌,彰显了红星品牌强大的群众基础和广泛的影响力。
  颁奖盛典上,北京市委常委、常务副市长吉林同志,市委常委、宣传部部长、副市长鲁炜同志和三十三家知名企业负责人、演艺界社会名流一同出席,让此次颁奖晚会意义非凡。红星公司总经理冯加梁代表红星品牌领取璀璨的“北京人奖”,并在现场发表了简短而颇具感召力的获奖感言。
  《这里是北京》专题片,红星尽显锋芒。
  《这里是北京》是北京电视台唯一的一档全面介绍北京本土文化的节目,拥有广大的收视群体。2011 年年末,《这里是北京》用两集专题“二锅头——酒后吐真言”和“走转改奇技系列节目之红星二锅头”隆重介绍了北京的两大二锅头博物馆:北京二锅头酒博物馆和前门源升号博物馆。
  通过《这里是北京》带来的社会关注度以及通过博物馆长期的影响力,不仅能让京城百姓了解红星的历史文化,更能依托首都强大的影响力辐射至全国消费者。让“源升号是中国第一瓶二锅头的诞生地”,“第一瓶二锅头就是红星二锅头”,“红星是最正宗的二锅头”的理念更加深入人心!
  北京龙徽:在中国的星级酒店,销量始终名列第一。
  龙徽酿酒有限公司的前身是北京葡萄酒厂,是北京市第一家葡萄酒厂,拥有101 年的历史。一百年来,龙徽传承纯正的法国工艺。在龙徽公司百年发展历史中,记载着一个个辉煌的时刻:1912 年第一瓶中国“大香槟”;1959 年新中国第一只国宴用酒中华牌“中国红葡萄酒”;1963 年夜光杯中国红葡萄酒获得国家金奖;上世纪六十年代周总理宴请胡志明主席用的就是中国红葡萄酒;2001 年龙徽葡萄酒入选上海APEC 会议唯一指定宴会用酒;2005 年龙徽干红被北京《财富》论坛指定为宴会用中国红酒;2006 年龙徽与法国卡慕签约进入全球免税市场,成为国际免税店独有的中国葡萄酒品牌。20 多年来,在中国的星级酒店,龙徽葡萄酒的销量始终名列第一。龙徽葡萄酒在欧洲、美洲、东南亚国家广受欢迎。在世界《葡萄酒报告》中,龙徽荣获亚洲“最有价值的葡萄酒厂”第一名。在第三届中国国际葡萄酒与烈酒比赛获得金奖和“最佳中国红葡萄酒”称号。从当年的北京葡萄酒厂到今天的龙徽酿酒公司得到了中央和北京市各级领导的关怀和指导。老一辈中央领导朱德、李德生、康克清等视察过北京葡萄酒厂。全国政协主席贾庆林、副主席万国权、林文漪,前副总理吴仪、北京市刘淇书记、郭金龙市长、市政协主席阳安江及多位副市长等领导到龙徽公司视察调研,对企业改革发展做出重要指示。 

本文标签:红星二锅头

编辑:阿喃

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