宁波,作为中国15个副省级城市之一,有着自己独特的城市文化——书藏古今,港通天下,既有历史名城的厚重,又处处彰显开放性、国际化的气质风貌。也正因为如此,葡萄酒是宁波地区的主要酒饮品类之一,其葡萄酒消费也相对较为成熟。从市场份额看,国产葡萄酒和进口葡萄酒平分秋色,当地消费者则更趋理性消费。因此,临近春节,各葡萄酒厂家、商家纷纷打起了“春节促销战”,比如买一赠一、让利、优惠、抽奖等一系列促销活动陆续拉开帷幕。这些促销活动效果如何?又有哪些最新的变化呢——
商超渠道:中档葡萄酒促销意正浓 宁波商业零售业发达,外资、本土连锁超市都开有分店,目前在宁波落户的有沃尔玛、麦德龙、家乐福等国际卖场以及好又多、新一佳等众多国内连锁卖场,消费者对大型商超的信誉度较为认可,因此这些大型商超也是葡萄酒的主要销售渠道之一。在走访中记者发现,各葡萄酒品牌都在商超内打起了降价促销的牌子,尤其是中档葡萄酒的促销势头最为强劲。
以麦德龙为例,葡萄酒专区的堆头位置展示着杰卡斯促销系列产品,两瓶礼盒装256元,整箱购买5%的优惠则只要698元,满1300元还会加送价值200多元的杰卡斯系列红酒,精美广告图片非常吸引消费者眼球,仅此一个堆头位置就安排了三名临促人员,厂家的促销力度可见一斑。在与售货员交谈的过程中,记者了解到,往年的销售旺季多在春节前的一个月左右,而今年的旺季则来得比较晚,大概也就是春节前的十来天。由于“酒精勾兑门”、“塑化剂风波”等事件影响,现在越来越多的人开始接受红酒,干红、干白等卖得比往年要好,尤其是200元/瓶左右、性价比较高的中档葡萄酒最受欢迎,销量也最好。
商超渠道尤其是国际卖场在进口葡萄酒的销售方面具有非常大的优势,以超市品质为产品背书,主打原装进口,专业性凸显,再加之亲民的价格,进口葡萄酒在宁波的走红就很容易理解。
专卖店渠道:消化库存齐出招 葡萄酒属快速消费品,在产品功能、属性和技术上的差别不大,市场能力和渠道就成为关键的成功因素。随着市场的不断繁荣,各种独具特色的专卖店、酒窖就成为葡萄酒销售的重要渠道之一。据业内人士介绍,宁波市区的酒类专卖店就有300家左右。临近春节,各大酒商采取多种促销手段化解库存。
美度贸易公司总经理何宏平告诉记者,为了消化库存,减少损失,酒窖针对节前旺季做了各种形式的促销活动,包括特色性的2013年领取结婚证的新婚夫妇可以买两瓶送一瓶罗曼情侣系列葡萄酒、搭送精美礼盒、限时特价等。总体来说新世界的智利、澳大利亚进口葡萄酒销量较好,且价位多在七八十元左右。在问到企业2013年的主要任务时,何总表示,要用2013年一年的时间来消化库存,调整、完善库存体系,现在的春节促销就是为了打好第一仗。记者走访美度酒窖的过程中,不时看到有消费者前来买酒,且大多是整箱购买,售货员告诉记者,元旦过后的这个月,销量明显上去了,宁波消费者对于进口葡萄酒的认知已经渐趋成熟和理性,买酒的时候有自己的价格标准和品牌喜好。
相比较而言,宁波酒商做生意非常谨慎,宁波市区的酒庄、专卖店大多规模较小,且多会选择一些大众型的品牌产品,以低价、礼品提销量,为消费者提供多元、多品类的选择平台,寻求更合理的利润空间,这应该就是一个成熟市场应有的市场表现。
餐饮渠道:压力倍增谋生存 在宁波红酒消费主渠道中,餐饮终端占据了较大的份额。宁波餐饮买店现象非常严重,几乎所有的中高档餐饮都被一些酒商买断,但进口酒也正是凭借宁波这种地区渠道特点获得了加速发展。然而去年一年受大环境的影响,餐饮渠道下滑明显,压力较大。
在某酒店记者了解到,为了赶上春节旺季的班车,酒店采取了各种促销手段,包括年夜饭的包桌团购搭送葡萄酒、捆绑式买赠以及非常具有竞争力的打折优惠促销活动。在葡萄酒专柜我们可以很直观地看到多个畅销品牌的产品,并且价格多在100元左右。该酒店负责人还表示,餐饮渠道的葡萄酒保证品质是第一位要做的,其次是要选对产品,哪款酒卖得好我们这里就一定也要有,这是生存之道。
尽管如此,餐饮渠道依然是葡萄酒的必争之地,它和商超零售共同支撑起整个宁波的葡萄酒市场,这种渠道格局在长期来看不会有大的改变,只能是在相互的博弈中共同推动整个市场的发展。
市场手记 宁波春节前的市场让我们或多或少感觉到了销售的艰难,但更多的却是企业和经销商们面对困境的积极心态以及寻求突破创新的决心。在杭州通往宁波的高速路上,我们不时可以看见进口葡萄酒打的广告牌,尤其突出的是在市区中几乎随处可见威龙有机葡萄酒的广告,包括报纸广告、公交车身广告、大屏幕广告、墙面广告等。可以很清楚地感受到无论是国产葡萄酒还是进口酒都在对宁波市场发力,但其抛去了浮躁和激进,回归到了一种理性状态,更开始加注重品牌建设、品质保证以及消费者的体验。
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编辑:阿喃