我国很多的葡萄酒源自于进口，而最大的进口国家就是法国，据最近一份由葡萄酒行业组织国际葡萄酒及烈酒展会(Vinexpo)委托国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research)撰写的报告，由于中国人对这种法国产白兰地的喜爱，这个国家势将在四年内成为最大干邑消费国。中国已经是仅次于美国的第二大干邑消费国，狂饮着来自全球各地的干邑。
　　干邑被中国人视为地位的象征，常常在商人之间作为礼品赠送，并在公司活动和家庭宴会上被人们畅饮。
　　上周，保乐力加集团(Pernod Ricard)说，由于中国的需求，旗下马爹利(Martell)干邑品牌增长强劲。2011年下半年，马爹利销售额同比增长28%，成为保乐力加增长最快的品牌之一。人头马-君度集团(Remy Cointreau SA)今年早些时候说，截至2011年12月的九个月里，人头马(Remy Martin)干邑的销售额增长37%。人头马-君度和保乐力加一样，都说中国的需求是销售大跃进的主因。
　　由于中国人对干邑的沉迷，一些爱好者已经在搜求最昂贵、最稀有的品种。2011年9月上海一场拍卖会上，香港一位女士斥资逾15万美元买下了一瓶1858年的“克鲁瓦泽干邑”(Cognac Croizet)，创下世界纪录。
　　四大干邑酒庄轩尼诗(Hennessy)、人头马、马爹利和库瓦西耶(Courvoisier)共占法国出口总量的97%。这几家酒庄去年说，它们正在谋求开发中国以外的市场，从而实现分散化。人头马就有一半的产量是出口到亚洲，其中四分之三出口到中国。
　　但大型酒业集团已经预计到口味的变化，有些公司认为中国消费者将会慢慢放弃干邑，喜欢上其他优质酒，即各种高端威士忌，为此它们正在做准备。帝亚吉欧(Diageo)亚太区总裁古斯廷(Gilbert Ghostine)上周说，公司推广温莎(Windsor) 和苏格登(Singleton)等奢侈威士忌品牌，目的之一就是要引导消费者放弃干邑和白兰地。
　　但是，即便有一部分人不喝干邑、改喝威士忌，干邑需求预计仍将非常强劲。国际葡萄酒及烈酒展会预计，到2015年，中国的干邑消费量将达到330万箱。目前干邑年产量是1,200万箱，未来几年不太可能大幅增长，这意味着在不远的将来，类似喜欢干邑的美国说唱歌手坎耶•维斯特维斯特嘻哈明星得花更多的钱才能喝上自己最喜欢的酒。

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编辑：阿伟