2012年7月17日，诗仙太白柔顺新花瓷年份酒上市，其中包括6年、9年和12年三款产品，每款产品又以38度和52度作为区隔。柔顺新花瓷年份酒是原新花瓷酒的升级产品，自2012年上市以来，销量一路走红，仅蛇年春节期间，柔顺新花瓷年份酒（全系列）的出货量就达到了3000万元。从2012年7月17日上市后截止2012年底，柔顺新花瓷年份酒全系列共销售1.7亿元，其中6年占1.2亿元，9年占0.2亿元左右，12年占0.3亿元左右。
　　记者通过对诗仙太白的了解后发现，与此前大众媒体上宣传的诗仙太白借力柔顺新花瓷年份酒进军全国市场的说法不同，实际上，诗仙太白从新品柔顺新花瓷年份酒上市开始，就已经把目光聚焦到重庆市场，立志做“渝酒王”。

定位：主攻大众消费
　　早在多年以前，诗仙太白就有一款产品叫花瓷，花瓷在重庆有稳固的市场基础，随着企业的战略发展，花瓷逐渐升级为新花瓷，终端价188元一瓶。经过几年的市场运作，重庆当地的消费者已经对新花瓷有了相当高的认可度，甚至有了“诗仙太白就是新花瓷，新花瓷就是诗仙太白”的说法,新花瓷逐渐成长为重庆市场的领导性产品。
　　2012年，经济大环境的萎靡和国家政策的限制，让诗仙太白管理层认为一味追求高端产品、脱离大众消费的市场引导将可能面临出局的危险，于是根据自身实际情况，作出回归大众消费主流的决定。
　　一方面，诗仙太白把近年来最具市场影响力且价格也比较接近大众化的新花瓷定性为企业的核心品牌。另一方面，为了让新花瓷的价格线能顺理成章地回落到最适合大众消费的层面，也为了谋取利润的最大化，利用新花瓷的品牌力，将产品系列化，开发了一条花瓷品牌的产品线，即柔顺新花瓷年份酒6年、9年、12年，单瓶终端价分别为158元、238元和328元。其中，6年是核心产品。
　　在品质方面，柔顺新花瓷年份酒采用曾获得重庆市科技进步奖二等奖的双重窖藏工艺，以及适当的勾兑手法，对原新花瓷的酒体进行升级，突出柔（绵柔）与顺（顺口）两大口感特征，并以“至柔至顺”的宣传语来强调这一品质诉求。在2012年7月17日的新品发布会上，与会专家评价柔顺新花瓷年份酒的酒体特征是：柔而不寡，净而不淡，柔顺丰满，雅致和谐。 

包装：延续青花瓷风格
　　柔顺新花瓷年份酒的整体设计延续了原新花瓷的蓝白色风格而又有所突破。外部包装是一个正六边形的柱体纸盒。内部瓷瓶顶部形如一个倒扣的陶瓷酒杯，顶部以下形如一个传统的青花瓷瓶。这样的酒瓶设计借鉴了装饰品青花瓷的元素，饮用后的空酒瓶，可以用于插花，作为房间内的装饰品保存。
　　瓷瓶颈部有一圈青花环绕，且在下方留白处，以红色阴刻方形印章的形式，印有酒体品质宣传语：至柔至顺。瓶身以白色为主色，下方有青花点缀，中间是竖排的“诗仙太白”四个大字，紧邻左边是红色圆形的阴刻单字印章：柔顺新花，紧邻右边则是红色圆形的阳刻单字印章：浓香型白酒。而“诗仙太白”四字的正下方，则是稍大一点的红色阿拉伯数字，用以标明酒体年份：6、9、12。相比此前的新花瓷，新品瓶身的整体包装更素雅精致，美观大方。
　　值得一提的是，根据系列酒年份的不同，各产品的包装也有所变化。6年的外部包装是普通的白卡纸作为原材料，采用烫金工艺，外部纸盒与内部瓶身的蓝白两色均是色调分明，设计感强调简洁大方；9年的包装盒是手工盒，内外包装的颜色虽然仍是蓝白二色，但在两种颜色之间的转换采取了渐变风格，使之更趋柔和，不似6年的色调分明；12年的包装差异化最明显，外部包装的颜色不再是纯粹的蓝白，而是融入了彩色打底。瓶身是上好的青瓷，瓶身颜色不再是白色，而是青色，瓶身上的青花和诗仙太白几个大字改为浮雕样式，工艺上也采用了镭射工艺，整个包装看上去更加大气、高档。 

目标：立志做渝酒王
　　目前，柔顺新花瓷6年在重庆市场的主要竞品是泸州老窖特曲（老泸特），单瓶的终端零售价是328元左右，但因为长期以买一赠一的方式打市场，实际成交价即为164元左右，与柔顺新花瓷6年的终端价正好撞上。相较而言，泸州老窖的品牌力要优胜于诗仙太白，买一赠一的促销方式更是有效地吸引着消费者的购买欲望，挤占着诗仙太白的市场份额。
　　在整体战略方面，诗仙太白立足自身区域强势品牌的特点，在战略上进行区域聚焦，放弃了走向全国化的构想，并以“渝酒王”作为企业为之长期奋斗的目标。在招商时，诗仙太白抛弃了前几年大热的行外资本，如房产老板等，改为全面招揽网络终端强势的专业酒商。
　　产品策略上高度聚焦柔顺新花瓷6年。诗仙太白营销策划有限公司总经理韦炜向记者直言：“在重庆，无论是此前的新花瓷，还是现在的柔顺新花瓷，都可以说是诗仙太白的形象代表作和销量代表作。在如今行业高端酒普遍下滑和诗仙太白立志做‘渝酒王’的背景下，更肩负着诗仙太白酒企生死存亡的担子。”
　　市场营销上，诗仙太白着眼市场的基础工作，要求厂方的人员全部下沉到基层市场，强调深度分销，经销商更多的只是配送商。在这样的营销策略下，柔顺新花瓷年份酒于2012年年底开始发力，春节期间柔顺新花瓷年份酒的出货量超过3000万元。  
　　2013年，诗仙太白更打算把这样营销策略推向极致，并将2013年设定为诗仙太白的“双基年”，即基层团队和基础市场。前者就是要扩大基层员工的队伍，加强基层的团队建设，后者则是通过反思和梳理过去经营市场时忽略的环节，精耕基础市场，让消费回归大众。
　　产品推广方面，诗仙太白2013年的产品推广主要围绕“旅游”和“宴席”两大主题展开促销，前者的推广语是：喝柔顺新花，自在游天下。促销手段是旅游卡和现金。后者的推广语是：因爱而柔，为孝而顺。促销手段是给办大型宴席的客户赠送一定量的酒水。 新食文化传媒

各方视角
　　渠道下沉后更需要坚持
　　——四川四海名酒销售公司总经理 江小海
　　诗仙太白在2012年做出产品和渠道下沉的决定是有先见之明的，这样的深度下沉是正确的战略调整。但一旦沉入基层，团队投入和渠道投入的代价可谓高昂，尤其当下渠道下沉已经是全国性的大势所趋，越来越多的酒企把目光放在基层市场，相应的厂家投入也会越来越多，竞争程度将日趋激烈。这就需要厂家的长期坚持，否则很容易被其他后来者超越，也容易动摇经销商的信心。
　　新的厂商合作模式值得肯定
　　——重庆骏毅商贸有限公司总经理 朱发祥
　　诗仙太白现行的与经销商合作的模式，是厂家做市场，包括维护客户和开发新的网点，商家负责配送。商家的利润不变，开发和维护市场的费用全部由厂家承担。重庆骏毅商贸是重庆江北区的经销商，厂家配置了7名业务员负责这个市场。按照每人每年至少3万元的人工计算，我至少节约了21万元人工费用，再按照每人每年卖出50万元酒计算，我每年可增加350万元的销售额。而厂家的业务员直接和终端洽谈业务，省去一些中间环节，我的利润点也可以更高。可以说，这样的合作模式是很受经销商欢迎的，当然，这也是诗仙太白要做区域王所必须要付出的努力和代价。

测评结果——机会与风险3：3
　　柔顺新花瓷年份酒上市一年多，市场业绩也是有目共睹。在面对接下来的市场挑战时，柔顺新花瓷年份酒所具备的优势和面临的挑战也非常明显。
　　优势一：从花瓷到新花瓷，再到柔顺新花瓷，花瓷两个字的市场基础足够深厚。根基深则市场牢。
　　优势二：因为市场和策略都足够在重庆聚焦，精力集中更容易做好事情。
　　优势三：诗仙太白在2012年就开始转型，在销售渠道、产品价格等各方面深度下沉，更在2013年提出“双基年”战略，在行业全面调整的过程中，这样的战略方针领先于其他酒企，抢占了市场先机。
　　风险一：高度聚焦的优点是集中力量，缺点也显而易见。比如，花瓷二字虽然已经被重庆消费者所熟知，但越是熟悉的产品，越容易产生消费疲劳。聚焦后的柔顺新花瓷年份酒能不能成为一个长盛不衰的经典产品，现在还无法断言。在柔顺新花瓷年份酒的价格空间逐渐透明、利润逐渐摊薄、消费者的消费欲望逐渐疲软时，如何继续培养市场，保住市场，可能也需要企业仔细思考。
　　风险二：泸州老窖在重庆市场根基牢固，实力雄厚，动作频频，又是诗仙太白的有力竞争对手，如何与泸州老窖展开争夺，并继续保持、扩大诗仙太白的市场，这是诗仙太白需要下大力气解决的问题。 WWW.NEWFOOD.COM.CN新食品网 
　　风险三：行业下滑已经成为不争的事实，回归大众消费的理念被酒企们普遍接受，100元-300元的大众消费主流价格线成了酒企们争食的香饽饽，而分食这块香饽饽的市场格局也将在一段时间后形成。尤其是2013年，众多酒企背负沉重压力努力寻求突破，在这个关键的年份里，市场竞争将会空前激烈。
　　从诗仙太白2013年“双基年” 的战略方针上可以看出，诗仙太白已经针对风险二、三作出应对，但具体的市场操作方案能否通过强有力的执行落到实处，才是最终决定成败的关键。 

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编辑：阿喃