2013年是中国白酒市场重新洗牌的一年。白酒在经历了“黄金十年”的飞速发展后，碰到了政策和产品质量的双重壁垒。在行业竞争进一步加剧的情况下，白酒要做到逆境中迎难而上，破解困局，离不开对内功的修炼和个性的凸显——朴卡就是这样的一款产品。它秉承江中集团“让人类充分享受健康的快乐”的品牌理念，以培养健康饮酒为宗旨，打造现代的健康白酒。

别样体验  品质见证
　　作为我国卫生部规定的87种药食同源的药物，枸杞自古就被誉为“生命之树”“东方圣果”。宁夏是枸杞的发源地和正宗原产地，这里的枸杞如葡萄般大小，汁多味甜，香气扑鼻，被称为果中“圣品”。朴卡酒业市场部总监徐正卿表示，朴卡利用宁夏枸杞作为原料酿造白酒，暗含了江中集团对其产品绿色、健康、生态的定位。
　　对白酒品质的体验一般分为饮前、饮中和饮后三个过程。徐正卿认为，朴卡最大的优势在于饮后的体验。“饮前闻香，饮中品味，饮后就要看对身体的负担小不小。”据了解，在朴卡上市后所做的大量品鉴测试中，有95%的饮用者反映喝朴卡酒不上头，醒酒非常快。
　　众所周知，白酒伤肝，枸杞则具有滋肝补肾的功效。用枸杞为原料来做伤肝的白酒，从理论上应可减少对肝脏的伤害。2012年，江中集团委托江西省中医学院对喂服了白酒的小白鼠进行肝脏切片实验，发现相较普通白酒，朴卡酒对小白鼠的肝脏损伤更小，证明了这一推论。此外，蒸馏可充分去除原料酒中所含的有害发酵产物，特别是杂醇油、甲醛等有害物质，最大可能地保留原料酒中芳香物质，提高酒的内在质量，朴卡通过二次蒸馏去除酒头和酒尾中的有害物质，二次摘酒芯，使酒体更加纯净、细腻、圆润，香气更加纯正、高雅，同时解决了酒后上头、口干口臭等问题。“我们作为一个药企进入白酒行业，着重凸显了产品的科技含量和健康性。”徐正卿说。
　　由于朴卡在口感上和传统白酒有一定的差异，所以消费者对其会有一个接受的过程。朴卡酒事业部总经理张少岩表示：“指望消费者在面对新事物的时候‘一见钟情’是不现实的，但朴卡具品质打底，我们有把握通过持续的品鉴和推广来改变消费者的饮用习惯。从目前的情况来看，朴卡的口感具‘侵略性’，饮用者一旦接受后，就对产品具相当的忠诚度。” 

立足江西  稳步前进
　　据朴卡酒业负责人高柳珠介绍，朴卡酒瞄准主流次高端白酒市场和经常应酬的商务、政务精英人士，自2010年上市以来，凭借其独特的口感及品牌所推行的健康理念，依靠对名烟名酒店及团购渠道的成功运作，已在江西、江苏、河南、河北、内蒙等地均取得了不错的销售业绩。今年，随着市场大环境的变化，朴卡将立足江西，以南昌为样本市场，打造在江西的根据地。“今年的策略会更多地回归到市场和消费者本身。我们会加大广告投入，来让消费者进一步认知和认可朴卡；在不放弃原有渠道的基础上，着力进攻商超、烟酒专卖店和餐饮渠道，让产品去到消费者能直接买到的地方。”
　　除了本省市场，朴卡今年仍然会继续进行全国性的招商和拓展。相较江西，对全国市场的运作朴卡显得更为谨慎一些。“对省外的经销商，我们的原则就是‘存活’，可以自然形成动销的流量，维持利润持平就可以了，并不对业绩有太大的要求。我们不希望给客户造成太大的压力，使其亏损或库存积压。那样对朴卡的长远发展推广也会有一定的影响。”徐正卿说。
　　当前，白酒市场逐步进入理性消费的时代，老百姓能喝得起的、高品质的、健康的白酒将受到消费者的青睐。徐正卿认为，这对新兴白酒是一个真正的机会和利好，朴卡将把握住这个时机，演绎现代健康白酒的风采。

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编辑：阿喃