王红杰：河南波尔多酒行有限公司总经理

　　大河酒坊：前5个月，受“三公消费”和“厉行节约”等政策影响，酒市尤其是高端白酒市场低迷，葡萄酒市场有没有因此萎缩？请问，您对当前的市场表现有什么看法？如何应对？又如何看待下半年的发展趋势？ 
　　王红杰：受到上述相关政策的影响，葡萄酒的消费在今年上半年呈现出低速增长的态势，但只是增速略低于往年。这说明葡萄酒正在成为人们日常生活消费品，个人消费已经逐渐成为葡萄酒消费的中坚力量。
　　在当前的市场环境下，我们要做的就是提高内功，增强与消费者的互动，通过不断扩大整体消费市场来提高销售量，在产品结构、营销策略、服务水平、专业程度方面不断提高自己的竞争力。只要真正站在消费者的角度来思考并解决问题，销售的提升只是水到渠成的事情，今年下半年正是各经营者的综合实力的一次展现，对此我们持谨慎乐观态度。
　　大河酒坊：长久以来，葡萄酒市场一直存在行业不规范的问题，也扰乱了正常的市场秩序，葡萄酒企业如何通过自己的努力，提高行业规范化程度，从而使葡萄酒市场得以健康快速发展？
　　王红杰：在葡萄酒市场迅猛发展的过程中，有少数“投机者”不顾行业整体利益，做出了一些扰乱正常市场秩序的行为，导致目前葡萄酒市场存在一些这样那样的问题。
　　但不可否认的是，随着行业的发展和消费者的知识普及，大多数经营者还是可以做到遵章守法的。市场竞争是一个优胜劣汰的过程，市场是最好的试金石，只有真正坚持高品质产品和服务的经营者，才能在市场中获得消费者的认同。
　　大河酒坊：很多葡萄酒酒企和酒商在与我们的交流过程中，都提到了“教育”一词。那么，酒企酒商究竟该如何教育、引导普通市民成为葡萄酒的消费者？目前的“教育现状”如何？还可以从哪些方面突破？ 
　　王红杰：与其说教育，不如说是对葡萄酒文化的传播和推广以及对消费行为的引导。众所周知，葡萄酒属于舶来品，普通消费者真正开始接触进口葡萄酒也只有十年左右的时间，波尔多酒行见证了葡萄酒在中原大地的发展历程。
　　在这十年的过程中，我们一直不间断地通过酒会、葡萄酒讲座等各种形式在引导消费者正确的饮酒观和方法，经过十年的发展，普通消费者对进口葡萄酒具有了一定的鉴赏和鉴别能力，但这距离葡萄酒的普及还远远不够，我们将会继续坚持以传播葡萄酒文化为己任，大力推进各种形式的葡萄酒文化推广和体验。
　　来源：大河报  □记者 马小刚 实习生 张萌 文图

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编辑：阿喃