（2013年5月26日，中国北京）经过为期三天的激烈角逐，致臻尽美的帝亚吉欧珍选品牌2013世界级调酒大师赛（World Class）中国总决赛日前在中国北京完美落幕。来自上海赛区的余天音（Cross Yu）从中国16强调酒师中突出重围，成功摘取“帝亚吉欧珍选品牌2013年World Class中国最佳调酒师”的桂冠。他将代表中国出征角逐7月份在精钻旅行者号邮轮上举办的World Class全球总决赛。
世界级调酒大师赛 中国赛区总决赛完美落幕
本届赛事自今年3月启动以来，受到了广泛的关注。以广州、成都、北京，上海的城市培训为启幕，World Class致力搜寻具有潜力的中国调酒师。通过城际选拔赛，来自成都赛区的文星、邓琳，韩国利；广州赛区的邓迪、吴国栋，朱民富；上海赛区的陈瑞、余天音、熊诵伟、谢志洁，奚佳讳；北京赛区的郑文洁、刘明、宋鹏、王玉文，姜健伟等16位优秀的调酒师取得通往World Class 2013中国总决赛的珍贵门票。
中国总决赛分两大阶段，先后在上海、北京举行。2013年4月3日Against The Clock（与时间赛跑）环节率先登陆上海浦东展览中心；5月24日-26日终极决赛亮相北京Masion Boulud布鲁宫法餐厅，经过四个环节的严苛考验，从而诞生代表中国调酒技艺最高水平的总冠军。
层层关卡，终极技艺
World Class素有“鸡尾酒界的奥斯卡”之称，它是由全球领先的高档酒业集团帝亚吉欧旗下“珍选品牌（Reserve Brands）”发起的一项调酒界的国际盛会。整个比赛中，全部选用高端奢华的帝亚吉欧珍选品牌系列洋酒，激发参与者的创意灵感，赛事全方面考察调酒师的综合能力，争夺异常激烈。
2013 年World Class中国赛区总决赛分两大阶段：2013年4月3日为与时间赛跑（Against The Clock）环节，在8分钟的时间内做出6杯风味截然不同的鸡尾酒，要求选手在极短的时间内尽可能多地展现不同的调酒技巧，16强选手在上海浦东展览中心进行充满激情的技艺碰撞。World Class赛季灵魂人物、世界决赛评委组组长Spike Merchant莅临现场见证中国选手的优秀表现。
5月24日-26日的终极决赛则亮相北京Masion Boulud布鲁宫法餐厅。16强选手将共同面对美食搭配（Food Match）、市场挑战赛（Street Market Challenge）、银幕点亮灵感（Inspiration Screen），经典重生（Retro-Chic）四个环节的严苛考验。
在终极决赛的四个环节中，选手的调酒技巧与服务涵养得到充分的体现。美食搭配（Food Match）是寻觅佳肴与鸡尾酒风味的最佳组合，决赛选手将创造两杯截然不同的鸡尾酒来搭配所选择的法餐，显示选手多样性与风味的判断能力的时候到来了，如何将食物的口感与鸡尾酒的风味巧妙融合，即化简为繁的能力。
市场挑战赛（Street Market）则体现选手即时取材的巧妙急智。这个环节测试选手在使用当季新鲜市场材料来搭配鸡尾酒的能力，以及创造新口感的丰富想象能力。在有限的时间内，选手需要寻找到适合的市场材料，并且将其运用在两杯新颖却又全然不同口感的鸡尾酒，从而表现出鸡尾酒创意的形式与内容可以千变万化。
银幕点亮灵感（Inspiration Screen）要求选手展现一杯个人特色鸡尾酒与一种别致的纯饮服务。服务的灵感来源必须是来自银幕的明星。这个环节侧重鸡尾酒、烈酒品牌与时尚文化的融合，同时也考验选手对社会文化的捕捉，以及与客人互动的娱乐艺术，旨在强调调酒艺术不仅推崇口感的格调，也需要有令人难忘的故事与别具一格的个性底蕴。
经典重生（Retro-Chic）侧重“重塑经典”，选手想象自己在六七十年代于家中招待自己的客人，利用非常简单的工具与材料来制作一杯Classic Chic（经典演绎）和一杯Twisted Chic（复刻重生）。该环节考量了调酒师的整体综合能力，凭借他们的知识、调酒历史和文化的整体把握，用不一样的呈现方式，充分展示他们对鸡尾酒的认知。这些比赛不仅反映出时下的调酒流行趋势与其历久弥新的鸡尾酒底蕴，也是对选手们的烈酒知识、调配技艺、创新技能，以及调酒服务的综合检验。
除了比赛内容充满挑战，比赛评审团更代表中国调酒界的最高水准：如见证世界调酒潮流发展的传奇调酒大师Gary Regan，他除担任比赛评委外，还将在赛前对选手进行专业的调酒理念培训。世界赛常任评委Hidetsugu Ueno上野秀嗣、2012年度中国区总冠军Tree Mao冒建强、国际知名调酒师Paul Matthew，资深酒业媒体人Theo Watt等9位评审将以专业眼光来确定谁中国2013年度冠军调酒大师。
引领潮流，重塑经典
随着亚太区市场份额的不断扩大，帝亚吉欧致力于成为最具潜力的中国洋酒市场的领军人物，在第一时间把最新的调酒趋势和精彩创意，藉由帝亚吉欧丰富的高档烈酒品牌传授给中国调酒师。通过不断的赛事与活动，从更高的层面上去要求他们的竞技水平，并希望通过顶尖的中国调酒师，将服务的理念与调酒知识的涵养传递给每个消费者。
2013 年World Class中国赛区总决赛赋予中国的精英调酒师们充分展示其创意和才华的机会。终极决赛之后，16强选手将云集北京D Lounge的欢庆派对，传达令人激动的鸡尾酒新时代理念。同时，帝亚吉欧诚邀知名国际调酒艺术家David Boxwill在现场提供特调鸡尾酒，与消费者分享最时尚的鸡尾酒潮流。
现场更让人惊喜的是鸡尾酒文化与中国元素的融合，京剧表演与Ketel One坎特一号铜式蒸馏器为灵感设计的铜壶斟酒器的组合，将中国元素与“复古创新”巧妙地结合起来。而出其不意的国外艺人快闪舞蹈助兴，将帝亚吉欧“欢庆”理念体现得淋漓尽致。
作为高端鸡尾酒领域的领航者，帝亚吉欧始终坚持以最好的潮流精神创造最好的饮酒体验，探索快速增长的行业流行趋势，以时尚流行的文化核心与鸡尾酒的解构重组，来重现复古时代的魅力内涵，引领全球鸡尾酒文化趋势。帝亚吉欧还专注培养和鼓励调酒师创造更多别具一格的鸡尾酒，并将这些具有全新创意的鸡尾酒带向世界各地的顶级酒吧，从而在全球范围内掀起又一股鸡尾酒流行浪潮。带给消费者更多别致体验。
与此同时，帝亚吉欧不断扩大在创新领域的投入，以提供更为贴近消费者的产品以及更为完美的饮酒体验。一年一度的World Class比赛，是帝亚吉欧对消费者的一种行业投资，希望通过赛事培训和激励优秀的调酒师，提升他们的技能与眼界。通过参加这一全球最权威的鸡尾酒比赛，来自世界的顶级调酒师能够将自己的鸡尾酒调制技术和顾客服务技能提升到新的水平。
关于帝亚吉欧(Diageo)
帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团，业务横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类。公司旗下汇聚了一系列杰出的品牌，包括Johnnie Walker（尊尼获加）、Windsor（温莎）、Smirnoff（斯米诺）、Baileys（百利）、Guinness（健力士）、The Singleton（苏格登）等。
作为一家全球化的公司，帝亚吉欧的业务遍及180多个国家和地区，并同时在伦敦证券交易所和纽约证券交易所上市。帝亚吉欧大中华区（大陆、台湾、香港和澳门）于2002年成立，总部设在上海，目前已成为中国洋酒市场行业领先的企业之一。
帝亚吉欧始终致力于成为有社会责任心的良好企业公民，履行对中国社会的承诺，着力于开展社区项目以及推广“理性饮酒”。更多详情，欢迎浏览帝亚吉欧中文网站www.diageochina.com以及“帝亚吉欧中国”官方微博：http://weibo.com/diageo。同时诚邀您访问DRINKiQ.com的中文网页获取更多关于“理性饮酒”的全球信息。
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编辑：阿宝
