中投顾问食品行业研究员简爱华指出，当前白酒进入加速整合期，未来行业内企业间兼并重组将是一个主要趋势。 一方面是提高行业集中度和调整业内产能的需要，当前白酒企业众多，而规模以上企业有限，并且行业内产能过剩已经出现，2012年五粮液已经走出了业内兼并的第一步，顺应行业内发展趋势，利好企业未来发展，未来大型酒企的兼并之路仍将继续；另一方面业外资本的继续进入，塑化剂风波不仅不会阻止业外资本的进入，反而会使部分白酒企业濒临破产边缘，为业外资本进入创造条件。中投顾问发布的《2012-2016年中国白酒产业市场投资分析及前景预测报告》指出，当前白酒行业进入整合期，不仅业外资本进入增多，并且行业内兼并重组数量也会增多，未来白酒行业市场集中度将会进一步提高。
在高端白酒遇冷的同时，区域性名酒市场却是风景独好。和一线高端白酒相比，区域性名酒有明显的特点和优势，处于本区域白酒产品的上端，受到本区域及其所辐射的周边省市的市场认可，品质高，价格却远低于一线高端白酒，消费起来既有面子又经济实惠。地方名酒早在2012年均已确定全国性战略，主要是得益于两方面：其一，受益于限制三公消费政策，一线高端白酒受打压严重，地方名酒以价格优势获得发展机遇；其二，白酒企业是地方政府的纳税大户，在国家调控房地产的背景下，理所当然地成为地方政府扶持对象。但是其与茅台、五粮液等全国性品牌相比资金、品牌优势不足，因此其2013年的动态值得关注。
虽然2012年整个白酒行业遭遇产能过剩、塑化剂事件等不利影响，但是白酒作为中国饮食文化的一部分，其强大的消费基础仍然存在，只是市场需求发生改变，即高端白酒受政策影响需求量大减。所以高端白酒企业应发力中端产品，将中端产品的价格空间继续向上、向下延展，使中端产品代替高端产品成为业绩的中流砥柱。实际上，白酒巨头也加大了对旗下中端白酒的投入。五粮液重点开发中价位和中高价位酒“六和液”;茅台大力打造“茅台王子酒”“茅台迎宾酒”;而泸州老窖“特曲”也集合了集团更多资源。巨头的加码，令中档白酒的市场竞争加剧。前瞻产业研究院白酒行业研究小组分析认为，随着健康饮酒、理性饮酒的消费理念将深入人心，消费者的品牌意识将进一步增强;高端白酒区域化趋势明显，中端白酒消费量将大幅度提升。
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编辑：阿沙
